Avantaje și prejudicii de mere proaspete
La 100 g de mere proaspete conținea 86,3 grame de apă, 0,4 g proteine, 0,4 g de grăsime, 9,8 g carbohidrați 0,8 g Acizi organici 1,8 g fibre alimentare. mere - 46 kcal calorice per 100 g porție comestibile, ceea ce le face componente populare de diete diferite. Merele sunt utile pentru sistemul digestiv: aceasta crește pofta de mâncare, a preveni procesele de fermentație, metabolismul redus, stabilirea intestinelor.
Știați că? O mulțime de poveste biblică celebru a lui Adam și Eva expulzat din Grădina Edenului din Eden. De fapt, Biblia nu spune că rodul pomului cunoașterii, care a gustat personaje biblice, era un mar.
Avantaje și prejudicii de coji de mere și semințe
mere domestice pot fi consumate cu pielea, care este foarte bogat în substanțe nutritive. Conține minerale (calciu, potasiu, fosfor, fier), vitamina A. Quercetin și rutin - antioxidanti care protejeaza organismul de probleme de circulatie, inflamații și leziuni celulare. Pectina conținute în mere, este necesar pentru tractul digestiv, ajută la normalizarea digestiei și de a spori imunitatea. Fibrele solubile și insolubile ajuta la aducerea colesterolului din sânge și ficat. acid ursolic este esential pentru cresterea masei musculare si reducerea tesutului adipos din organism.
În semințele de mere constatat iod, potasiu, proteine și uleiuri grase de zaharoză. Potasiul ajuta inima, si este nevoie de iod pentru sinteza hormonilor tiroidieni.
Există o vedere care este conținută în amygdalin Appleseed (cunoscută și sub denumirea de vitamina B17) este capabil de a lupta celulele canceroase. Acest fapt nu a fost dovedit de medicina științifică, în multe țări (SUA, Canada), un medicament pe bază de substanțe interzise, dar unii spun încă eficacitatea. Amygdalin este compus din glucoză și acid cianhidric, care, atunci când intră în corpul stomacului, pentru a forma un acid cianhidric otrăvitoare, sunt foarte periculoase într-o doză mare.
Important! Utilizarea de semințe de mere este mai bine să se limiteze la 5-6 bucăți pe zi.
Avantaje și prejudicii de mere uscate
Uscate organelor digestive beneficia de mere, corp purificat din produse nocive prin pectină și celuloză. Fier previne anemia, fosfor este esential pentru functionarea creierului. Acidul ascorbic îmbunătățește imunitatea; potasiu și magneziu au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Vitaminele B sunt necesare pentru metabolismul și starea stabilă a sistemului nervos.
Mere uscate sunt foarte bogate în calorii, o porție mică de cuișoare uscate poate fi o alternativă la cină sau înlocui dulciuri.
În timpul uscării datorită evaporării apei în greutate de mere este redus semnificativ, dar cantitatea de zahăr rămâne neschimbat. Prin urmare, trebuie avut grijă să utilizeze uscarea în obezitate și diabet zaharat (al doilea tip de boala poate mânca câteva felii pe zi). În astfel de cazuri, este mai bine să facă o compot de mere. Același lucru se poate spune de pancreatită cronică. În forma acută, orice fructe uscate sunt contraindicate.
Binge mănâncă mere uscate de către femeile gravide poate duce la exces de greutate suplimentară.
Știați că la aciditate scăzută a stomacului este mai bine să mănânce mere acre și ridicat - dulce.
mere murate: beneficiile si dauneaza
Contraindicațiile utilizării de mere murate sunt gastrita si ulcer peptic.
Știați că? Pentru a pregăti merele decapate într-un butoi de lemn răspândit alternativ straturi de paie de secară, frunze de coacăz (cires) si mere (pedunculi sus), se toarnă saramură de apă, sare și zahăr (miere).
Decât mere coapte ajutor
Ei cu siguranță, va face apel la persoanele în vârstă, care sunt dificil de a mânca solide de fructe proaspete. mere coapte, consumate pe stomacul gol, oferă un laxativ ușor și efect diuretic, care este util în edem și constipație. Utilizarea de mere coapte poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol din sânge.
Mere Important! Pot fi coapte cu branza, caramel, scorțișoară, miere, fructe uscate, nuci și va servi ca garnitura la carne. În orice formă de mere își păstrează aroma sale excelente și multe proprietăți medicinale. Merele nu sunt numai consumate crude, dar, de asemenea, le diferite feluri de mâncare și preparate face. Daca este consumata cu moderatie, acest fruct sănătos va ajuta la imbunatatirea sanatatii lor.