aluat dospit elastice, luxuriant si delicat pentru Tat este potrivit pentru aproape toate plăcinte prăjite. Să-l gătesc împreună și vă rugăm să familia un delicios prăjituri de casă.
aluat de drojdie pentru masina de paine in Tat
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- lapte - 350 ml;
- zahar - 2 lingurite ;.
- . Sare - 1 linguriță;
- făină - 500 g;
- drojdie uscată - 1,5 linguriță ..
Aluat frământat pentru această rețetă, se pare uimitor de moale, suplu și flexibil. Sculpta este o plăcere, și belyashi obținut delicioase, Bulbuc și crocante. Deci, în mașină găleată de pâine se toarnă drojdie uscată și făina cernută pe partea de sus. Apoi se adaugă zahăr, sare, se toarnă maslitse de legume și lapte. Acum, setați modul de „testare“ și așteptați până când semnalul gata. Asta e tot pentru Tat aluat în aparat de făcut pâine este gata!
Rețetă pentru aluat de drojdie pentru Tat
- Făină de grâu - 500 g;
- lapte - 200 ml;
- ulei vegetal - 6 linguri. linguri;
- ou - 1 buc;.
- drojdie proaspătă - 20 g;
- zahar - 1 lingura. lingură;
- Sare -. 1 linguriță.
Într-o cratiță se toarnă lapte, pune vasul pe foc mediu, încălzindu-l, dar nu se fierbe. Apoi scoateți laptele din sobă, pune drojdia și se toarnă zahăr. Brew Subiect la temperatura camerei timp de 10 minute pentru a aduce „cap“. Noi cerne faina impreuna cu sare cu o sită într-un castron adânc. Ou mic se agită separat într-un pahar și se adaugă făina la drojdia vine. Apoi, framanta mâinile aluat și se toarnă în ea un pic de plante unt. Acoperiți prosop castron si se lasa aproximativ 1,5 ore la temperatura camerei. Tat înainte de gătit, aluatul perforate în mod corespunzător și a trecut pe la masa.
aluat de drojdie pentru Tat pe apă
- faina - 4 linguri;.
- apă - 1 st;.
- ou - 1 buc;.
- sare, zahăr - un vârf de cuțit;
- Drojdia - 20 g;
- margarina - 4 linguri. lingură.
Se dizolvă în apă fiartă drojdie caldă și se amestecă pentru a le dizolva complet. Apoi se adaugă ouă, arunca zahăr și sare, se adauga faina si se framanta uniforma, nu aluatul prea rigid. La sfârșitul gătit se adaugă margarina topită se răcește și se framanta masa, atâta timp cât nu se mai lipi de mâini. Finit stropitul aluat ușor cu făină, se acoperă cu prosoape și a pus aproximativ 2 ore într-un loc cald. După aceea l călcat în picioare să vină și să dea din nou.
aluat de drojdie pentru Tat pe chefir
- drojdie uscată - 7 g;
- zahar - 2 linguri. linguri;
- făină - 1 kg;
- apa - 3 linguri. linguri;
- ou - 1 buc;.
- . Sare - 1 linguriță;
- kefir - 500 ml.
Bolul se toarnă apă fiartă, se adaugă drojdia uscată, zahărul, se agită și se lasă să stea până la formarea spumei timp de 5-7 minute. Apoi se toarnă într-un vas separat de făină cernută, face o adâncitură, se adauga oul, se toarnă cald iaurt, drojdie și sare. Nekrutye omogen framanta aluatul, să-l acopere prosopului pus în 1 oră într-un loc cald.
aluat dospit cu smântână pentru Tat
- făină - 500 g;
- Crema - 250 ml;
- gălbenuș de ou - 2 buc;.
- Drojdie - 30 g;
- unt - 70 g;
- Sare - un vârf de cuțit.
Drojdia se triturează cu smantana, se adauga galbenusurile de ou, arunca sare, se adauga faina cernuta treptat si se framanta aluatul pre-moi, dar porcos. După adăugarea maslitse untul înmuiat, se amestecă, se acoperă partea de sus și a pus pe șervețel de 2 ore un loc cald. Apoi apăsați cu atenție în jos aluatul cu mâna, se răcește și se întinse pe o tava unsa cu unt de masă vegetală pentru muncă suplimentară.