Primul curs în natură și sunt supe. Ei pot avea nume autentice, de exemplu: supa, supa sau Lagman - dar nu încetează să fie de această supă. În centrul de cele mai multe dintre aceste feluri de mâncare este supa. Singurele excepții sunt o supă vegetariene, fierte in supa de legume. Și toate tipurile de carne, care pot fi folosite pentru supă, cel mai popular pui - ea este mult mai ieftin decât tot restul lumii animale, și destul de democratică în ceea ce privește prețul, și nu are un miros specific (cum ar fi un pește), și, de asemenea glorificat ca dietetice (citește - low-grăsime) componentă a oricărei supă. Dar este?
Mituri și concepții greșite
Faptul că păsările de curte este ideal pentru cei care doresc să piardă în greutate - nonsens. carne de pui alimentar este considerat, în sensul că acesta este cel mai ușor absorbit de organism, chiar și atunci când acesta este slăbit de pierderea de sânge sau boli grave pe termen lung. Adică, o persoană nu pierde puterea, pe care el și deci nu este suficient pentru a digera alimente „dificile“ si obtinerea de hrana suficienta pentru a reface energia vitala.
Ce parte din pui mai dietichna?
Între timp, ea însăși un pui - o pasăre este foarte hrănitoare. Deci, în cazul în care obiectivul dvs. - pentru a arunca greutatea sau de a menține atins, ține cont de faptul că supa de pui de calorii depinde în mare măsură de ceea ce parte din carcasă, trebuie să bulion. Dacă aveți de gând să utilizați supa pentru a menține puterea lor, este în valoare de aproape o atenție la alegerea cărnii pentru el.
Cel mai adesea, bulionul este gătită pe picioare. Într-un fel afectează nostalgie - în perioada sovietică, puiul au fost doar două brațe separate, care nu au fost livrate, și toată lumea a vrut să mănânce doar această parte a păsării. Alte persoane uite la preț, iar coapsele și picioarele mai mici sunt mai ieftine. Alții cred că întreaga dietichna de pui. Ca rezultat al supa de pui de calorii este mult îmbunătățită, și este puțin probabil să se potrivi cu cei care urmează forma și greutatea corpului, deoarece dieta supa care urmează să fie sudate de piept de pasăre. În cazul cel mai extrem este posibil de a găti carnea de pui în întregime tineresc, dar nu utilizează membrele inferioare ale acestei păsări.
Calorii si beneficii
Trebuie remarcat faptul că nutriționiști, anxietate nu la pierderea in greutate si reducerea pierderilor de putere la pacienți, de asemenea, ea preferă să această parte a carcasei. Chiar dacă puțini dintre ei sunt interesati de supa de pui calorii, ei insista pe alegerea lor, ca și pieptul care nu contine colesterol, dar conține o mulțime de fosfor. Bulion dintre ei mai ușor și mai rapid vindecarea oaselor, ajută cu gastrita si ulcer, facilitează tratamentul gripei, și normalizează funcționarea inimii. In acest caz, medicii recunosc ca supa de pui de calorii din san este foarte mic (în funcție de metoda de preparare - 15-20 kcal la 100 g, în cazul în care nu există componente grele). Devine foarte relevant în tratamentul aceleiași boli de inima complicate cu obezitatea.
Nu uita că aceleași, nutriționiști nu recomandă să „stea“ numai pe „piept“ supa de pui sau supe cu el. nu au nici măcar alergii riscuri pentru a câștiga san intoleranța și să experimenteze tot disconfortul asociate cu simptome de alergii - de la erupții cutanate inestetice la angioedem.
Din ceea ce constituie o calorie
Mai întâi de toate - carnea de bază. Calitatea păsării achiziționate, originea sa și impactul unic asupra îngrășării ceea ce va fi în final supe calorii cu supa de pui. Și va fi mult mai mici în cazul în care bulionul pentru a lăsa carcasa din fabrică. Broilerii nu dau foarte bogăția de fundație și de carne destul de dur. Ar trebui să le macerat timp de aproximativ două ore în apă rece: dacă ați luat cadavrul în supermarket - va lua penicilina, administrate păsărilor pentru depozitare mai lungă. Dacă ați gătit „sat“ de pui, fără mișcări suplimentare nu sunt necesare, dar supa se va dovedi mult mai bine hrănite și conținutul de calorii.
Apoi, există adăugiri frumoase la bulion. Chiar primul număr este, desigur, cartofi tuturor favorit, fără de care primul - este ceva cu totul diferit. Dar atunci când adăugați sațietate și nutritive mese a crescut în mod semnificativ! Astfel, conținutul caloric al supa de pui cu cartofi (chiar dacă nimic nu mai pluteste bulion) creste la sute de calorii. În cazul în care se adaugă numai tomate, varza, și, să zicem, ardei gras, în funcție de raportul componentelor va crește de calorii nu sunt atât de departe: 25-30 per 100 g ciuperci ridica această cifră la aproape 40 kcal, dar încă nu poate părea această cifră atât de mare în comparație cu cât de mult creștere de calorii supa de pui cu taitei. Toate paste depășesc nutritiv aceleași cartofii prăjiți de cinci ori. Deci, mananca un bol de supa cu paste „paianjen“ - toate la fel ca plăcile tocuri vyhlebat bulion cu cartofi.
Reguli de pregătire de supa scăzut de calorii
- Regula numărul unu - cumpara doar de san!
- Regula numărul doi - eliminați întotdeauna spumă format în timpul de fierbere, deoarece conține cantitatea maximă de grăsime nedorite. Unii sfatuiesc chiar sportivi extreme, se lasă timp de câteva ore în frigider supa. Toată grăsimea în timp ce merge sus, și fără milă drenată.
- Regula Trei - în orice caz, nu se fierbe supa de pui cu taitei: calorii din urmă nu se potrivește pentru dieta.
- Regula Patru - bulion tocană trebuie încet și încet, aproape o oră. 30 de minute înainte de „ora X“ este necesar pentru aroma si pune ceapa trezirea apetitului și morcov, decojit, dar nu taie și prăjit. Din aceasta urmează a cincea (și ultima) regulă: nu legume pentru a prăji înainte de a adăuga bulion. Ei satura uleiul si sunt foarte satisfacatoare. Și mai ales ar trebui să evite Browning atunci când pregătește supă de pui cu tăiței - feluri de mâncare calorii astfel și atât de mare, astfel încât să nu agraveze situația.
Metode pentru a depăși bulion calorii
Cum să „câștige“ valoarea nutritivă totală de supă? Este evident că pur și simplu nu pune ingrediente de calorii în ea. Dar există încă bulion sytnosti, care este de asemenea posibil să se depășească. În primul rând, orice bucată de ansamblu grăsime eliminată. Nu mai puțin important este de a elimina pielea - crește supa de pui de calorii. Deci, ce va fi alegerea perfecta de cumpărare de pui. Eliminarea foițe termice reduce imediat de trei ori.
muta pe dreapta ar fi absorbit prima supa: trimestru carne Cook, de o oră - și stocul merge în jos toaletă. Este păcat, desigur, dar următorul va fi mai dietetica.
În cazul în care stocul a stat în frigider peste noapte, nu uitați să eliminați din toate, chiar foarte mici zhirinki. Acum, supa este cu adevărat un conținut scăzut de calorii!
