Pui cu ciuperci la cuptor - un clasic al genului, acesta este un fel de mâncare tradițională în bucătărie. ciuperci comestibile sunt atât de multe - feluri de mâncare, în cazul în care acestea pot fi utilizate, nu mai puțin.
Pui se referă la produse dietetice, ciuperci câteva prea grele pentru stomac, dar împreună sunt combinația perfectă de (o persoană un sentiment de satietate, dar nu se simte gravitate).
Produse alimentare este adesea folosit pentru ciuperci, chanterelles, ciuperci stridii, ciuperci, unt alb și alte ciuperci.
Pentru o preparare perfectă, se recomandă utilizarea de pui, apoi ciuperci și carne pot fi preparate în același timp. Înainte de gătit ingredientele trebuie spălate foarte bine și cârpă uscată. Dacă puiul cu ciuperci se va stinge, utilizarea de vase cu pereți groși, antena va fi încălzită lent, este protomai ideală și nu prigorit; plasture adecvat, prăjirea, ceainic, utyatnitsu, o cratiță sau o tigaie mare cu un capac. Apropo, carnea poate fi gătită în cuptor, nu numai, dar, de asemenea, într-un cuptor cu microunde.
Pui și ciuperci într-un sos cremos
Acest fel de mâncare este deosebit de moale, sos cremos da file de pui moliciune plăcută și suculență și ciuperci - picanterie si aroma unica. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 300g file.
- Opt ciuperci.
- Ceapă.
- Ulei vegetal.
- Pepper.
- Sare.
Pentru sos:
tăiat în bucăți de pui, apoi se taie ceapa și ciupercile. Tigaia toarnă ulei vegetal, se încălzește, ceapa se prăjește (două minute vor fi suficiente); ceapa elimina și a pus pe placă, în același ulei la foc mare timp de trei minute pentru a găti carnea. Scoateți carnea de pui, din nou, în același ulei se prajeste ciupercile. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei.
Apoi, ciupercile Se amestecă ceapa si carnea de pui, o mulțime de se amestecă, se condimentează cu sare și piper și se adaugă un pic de faina. Încă o dată totul se amestecă bine și se toarnă, amestecând cremă se încălzește ușor. Aveți grijă să nu formeze cocoloașe. În continuare, în cazul verdeturi tocate! Stinge toate cele 4 minute. Semipreparatele se lasă să stea, acoperit timp de zece minute.
ciuperci stridie și pui în cuptorul cu microunde
O altă licitație și fel de mâncare suculent, cu o tehnică de gătit interesant de a face acest lucru rapid și ușor. Veți avea nevoie de:
- piept de pui (aproximativ 300 g).
- 200 g de stridii.
- O ceapa.
- lingură de unt.
- Două linguri de smantana.
- Ulei vegetal.
- Sare.
- piper negru.
Se taie puiul în bucăți mici; plasează într-un vas puțin adânc cu unt; închideți capacul containerului sau un film pentru un cuptor cu microunde. Se coace la o putere foarte mare timp de cinci minute! Massa va da suc, trebuie să fie golit în ceașcă sau un alt vas. stridie Tocat pus într-o placă, se acoperă și se coace la o putere de 900 W timp de trei minute. Sucul rezultat, se toarnă într-un bol cu suc de carne, se adaugă smântână și se amestecă totul cu atenție.
Următorul este a treia tava în loc de ceapa tocata (bucăți mici), se toarnă ulei vegetal (suficient pentru o lingura); timp de un minut coace într-un cuptor cu microunde la putere maximă. În plus, capacitatea mare pune strat de pui, un strat de ciuperci stridii și ceapă; piper și sare, se toarnă sucul (cel care a fost îndepărtat) și smântână. acoperă vasul și a pus tocană timp de aproximativ cinci minute (de obicei, la o putere foarte mare), apoi apoi vasul timp de încă cinci minute.
Chanterelles cu ficat de pui
Este un aperitiv, se serveste fierbinte astfel încât este imposibil, ar trebui să fie ușor cald. Farfuria nu are nevoie de o mulțime de timp! Lista de ingrediente:
- 600 g de ficat.
- Chantarelle 500 g (desigur, de preferință în stare proaspătă, dar nu congelate).
- Două linguri de smantana.
- Zece struguri albi.
- nuci de pin pentru decor - gust.
- Sare.
- Ulei.
Prepararea unei astfel! Ușor brună ficatul de pui (după ce trebuie să fie tăiat în bucăți mici) în uleiul vegetal, aceasta ar trebui să obțineți o nuanță roz; adaugă la tigaie felii chanterelles, se toarna smantana; amestecul se fierbe timp de aproximativ douăzeci de minute la foc mic. Se taie strugurii de-a lungul, îndepărtați oasele; Pune boabe în farfurie finit; Se amestecă și se lasă să stea timp de cel puțin zece minute. Aranja totul în boluri de înghețată și se presară cu nuci de pin.
Pui cu ciuperci și brânză
antena excelenta cu doar 87 de calorii, 3 kcal per 100 g carne de pui poate fi preparată în cuptor. ingrediente: