Dintre toate felurile de mâncare cel mai blând, dar este un consistent supa-crema. consecvența se obține acest lucru după ce ingredientele finisate sunt zdrobite blender. Componenta principală este brânza, și fie - tare, moale sau topit. Rețete pentru supe crema foarte mult. Aici sunt unele dintre cele mai delicioase dintre ele.
Cum de a găti supă de brânză
Supa crema de gătit în mod corespunzător are o textură cremoasă, care se face prin adăugarea la un fel de mâncare de lapte sau smântână. În procesul de preparare brânzei poate fi utilizat în plus față de alte componente, cum ar fi șuncă, broccoli, țelină, conopidă, cartofi, ciuperci, ierburi sau fructe de mare. După cum se vede in poze, ca servind pentru a prepara un fel de mâncare creveți prăjiți adecvat, felii de somon fierte sau păstrăv, cârnați și pâine prăjită.
Supa de brânză topită
Supa crema de branza pot fi preparate cu brânză topită, cum ar fi „Prietenia“ sau „română“. O reteta simpla de preparare dureaza doar 50-60 de minute, dar supa va fi mai puțin folositoare. continutul caloric al acestui fel de mâncare este scăzută. Puteți găti chiar și supa de brânză în multivarka de modul „Stingerea“. În orice caz, sunt ingredientele din lista de mai jos necesare:
- Morcovi - 1 buc;.
- piper - 2 buc;.
- tuberculii de cartofi - 3 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- cremă de brânză - 200 g;
- pătrunjel sau alte plante aromatice.
Pentru a face acest lucru dietetice supă cremă de brânză, utilizați următoarea declarație:
- Se spală și se curăță morcovii, frecati-l cu o răzătoare fină.
- Pune-o oală de apă pe aragaz, morcovi Cast, cuburi de cartofi decojiți.
- Ceapa până se prăjește ușor în unt, de asemenea, și trimite în bulion.
- 10 minute înainte de sfârșitul anticipat de gătit, tip în piper supa-crema pentru a da o notă specială de aromă.
- Cea mai recentă adăugare în brânză topită.
- Atunci când brânza topită, se scoate tava de la căldură, scoateți ardeiul și lung se scurge o parte din lichid.
- Cu ajutorul unui mixer, aduce supă cremă la consistența dorită, adăugând, dacă este necesar, bulion.
- Finit stropitul fel de mâncare cu pătrunjel sau alte plante aromatice.
Supa de brânză cu ciuperci
Pentru iubitorii de ciuperci se potrivi cu următoarea rețetă, o supă cremă. Simpla prezență a doar ciuperci, ci în mai complex se adaugă la pui, paste sau păstrăvul. În schimb, puteți utiliza ciuperci și bureții. Pentru o reteta simpla aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- brânză topită - 2 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- Ciuperci proaspete - 0,2 kg;
- Morcovi - 1 buc;.
- tuberculii de cartofi - 4 buc;.
- Apa - 2 l;
- pătrunjel sau mărar - grindă.
Pentru a pregăti brânzos supa crema de ciuperci, utilizați următorul instrucțiuni pas cu pas:
- Curat și se spală legumele, se toaca marunt ceapa, cartofii se taie în cuburi, morcov și se macină utilizând o răzătoare grosier.
- Într-o cratiță se toarnă apă, a pus pe foc să fiarbă. Puteți utiliza pui sau curcan pe bază de gata-bulion.
- Într-o apă de fierbere cartofi Cast se fierbe la pregătire, și anume aproximativ 15-20 de minute.
- Până la cartofi fierte pregăti ciuperci - spală-le și se taie în felii.
- În ulei se prăjește ceapa si morcovi. Când legumele dobândi moliciune, introduceți ciupercile. Fry timp de 15 min.
- Pentru gata cartofii, se adaugă legumele sote și ciupercile, păstrează la căldură timp de încă 3 minute.
- La final, intră în brânză topită, după dizolvare, se adauga condimentele si verdeata tocata marunt. Apoi, supa crema de un pic mai mult și să recicleze totul într-un blender.
Supa de pui cu brânză
Acasă și bucurați-vă următoarea rețetă - franceză supa cremă de brânză cu carne de pui. Este mai multe ingrediente hrănitoare, în același timp, vor fi necesare sunt:
- cartofi - 0.5 kg;
- Ceapa - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- fileuri de pui - 0,3 kg;
- crema de brânză - 400 g
Supa crema de gătit necesare pentru următoarele instrucțiuni:
- Ia-o tigaie, se umple cu apă. După fierbere, pune carnea de pui și se fierbe pana cand se inmoaie.
- S-a răcit până taie carnea în bucăți mici individuale.
- În 7 minute se fierb cartofii, se taie în cuburi.
- Apoi se adaugă la bulion tocat ceapa, morcovul ras, felii de carne de pui. Se fierbe 10 minute.
- Cast branza rasa, se amestecă până când se dizolvă complet. Asezonati cu condimente.
- Folosind un blender, proces supa piureului.
Supa de branza cu pui afumat
Similar cu rețeta anterioară este o metodă pentru prepararea unei supe brânză folosind pui afumat, care durează doar 0,3 kg. O listă cu alte ingrediente, după cum urmează:
- ciuperci - 0,2 kg;
- Brânză - 0,25 kg;
- cartofi - 3 buc;.
- supa de pui - 2 l;
- - 1 tulpină praz;
- marar sau patrunjel.
Instrucțiunile de preparare supa include următoarele etape:
- Mucegai puțină zeamă într-un recipient separat, se încălzește și se dizolvă brânza răzuită.
- cartofi Purificat se taie în cuburi, se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi se toarnă la brânza topită.
- pui și ciupercile tăiate în cuburi afumată, le perezharte în unt.
- Adăugați la zazharku supa, ierburi proaspete tocate. Se fierbe un pic mai mult, apoi se reciclează la starea de crema cu ajutorul unui blender.
Supa cu chiftelute
Conform următoarei rețete sunteți invitați să gătească supă de brânză cu perisoare. El are o textură mai grosieră, deoarece ingredientele nu sunt prelucrate blender. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- vită scăzut de grăsime sau carne de pui - 0,1 kg;
- crema - 2 linguri. l.;
- cartofi - 3 buc;.
- făină - 2 ore; l..
- apă - 1 litru;
- mazăre verde congelată sau proaspete - 2 linguri. l.;
- Ceapă - 1 buc;.
- croutons - 0,2 kg;
- usturoi - 1 cap.
Prepararea supa piure de cu chifteluțe include următoarele etape:
- Se toarnă apă în oală, se fierbe.
- În carne tocată se adaugă condimente, ou și un pic de făină, dacă este necesar. Forma margele mici ale acestora, cufundare în apă fiartă.
- Apoi trimite chiftelute de cartofi felii.
- După 10 minute de fierbere bulionului Cast mazăre verde.
- Atunci când perisoarele sunt fierte, puneți-le într-un recipient separat.
- Cartofi cu mazăre se macină printr-o sită, se diluează bulion.
- Fin tocat ceapa și usturoiul se prajeste, adăugând să-i penele ceapa verde.
- Trimite zazharku în bulion.
- Crema Se dizolvă făina, amestecând îndepărta bulgărilor și apoi trimite-l la bulion.
- După fierbere timp de 10 minute și apoi se îndepărtează de la căldură.
- Se toaca marunt patrunjelul.
- Serviti vasul la masa cu crutoane și ierburi.