Pui de carne vom cumpăra de la familiar, carnea este întotdeauna proaspătă. Ca carne sigur, iar acest lucru este important. file de pui, astăzi, puteți cumpăra de pe piață, într-un magazin sau supermarket.
Pui adora copii și adulți, feluri de mâncare potrivite pentru păsări de curte, atât de zi cu zi cât și pentru vacanțe. De exemplu, îmi place foarte mult carnea de pui în franceză cu roșii în cuptor cu brânză. Prin urmare, femela internă este un oaspete frecvent pe masa noastră.
Suculent, licitație și piept de pui moi - secrete de gătit și sfaturi 8
✔ 1 Pregătiți sosul pentru sani, eu folosesc de obicei sos de soia, ulei vegetal, sare, piper și usturoi.
✔ 2 Puteți freca carnea cu sare, piper și se unge cu ulei vegetal pe toate părțile, astfel încât carnea de pui este suculent.
✔ 4 Asigurați-vă că pentru a se usuca piept cu ajutorul unui prosop de hârtie și îndepărtați usturoiul rămas, după cum arde de usturoi atunci când prăjită piept. Usturoiul a dat deja un gust si aroma de san sale, așa că nu este bun.
✔ 5 Pentru piept de pui a fost suculent și ofertă, am coace în cuptor în folie. Am infasurate cu folie, astfel încât lichidul nu curge la tigaie.
✔ 6 Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru cancerul de sân nu mai mult de 20 până la 25 de minute, în cazul în care fileul este mare, este posibil să se lase timp de 30 de minute. Dar nu coace san mai mult de 30 de minute, în caz contrar, carnea va fi greu.
✔ 7 fiecare jumătate de înfășurare file individual în folie și nu uitați să adăugați untul.
✔ 8 I prăji sân pe o tigaie fierbinte pe ambele părți timp de 1 minut pe fiecare parte. Imprastiati pieptul în bucăți mici de unt, astfel încât carnea devine suculent și ofertă.
După preparare, pieptul de pui lasa „odihnă“, în folia de aproximativ 5 - 10 minute, iar apoi extindeți folia.
Dacă sunteți confuz aroma de usturoi, sau nu vă place usturoiul, nu adauga la marinata.
Cum delicioase coapte piept de pui în cuptor:
- Utilizați carne de pui refrigerată, nu congelate, în caz contrar, carnea se va ton sec.
- Asigurați-vă că la marinat carne sau condimente, apoi poloneză, lăsați de ceva timp.
- Marinati în frigider poate fi, în cazul în care carnea este marinata timp de aproximativ 1 oră.
- Pentru carnea a fost mai întâi suculenta prăji, și apoi se coace în folie de sân sau de braț.
- Dacă gatiti carnea pentru dieta, piept nu se poate prăji într-o tigaie.
- Folie sau manșon permite suc se evapore, să rămână în interiorul, astfel obținut piept de pui suculent.
- Nu depășiți timpul de gătire la sân.
Piept de pui în cuptor - reteta cu o fotografie
- piept de pui 300 gr.
- Unt - 20 gr.
- folie
- prosop de hârtie
- Ulei vegetal pentru prăjit (2 linguri. Linguri)
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Sos de soia - 2 linguri. linguri
- Usturoi - 2 catei
- Sare și piper negru
- Un amestec de ardei
Noi cumpăra carne de pui acasă de pui de carne. Picioare, coapse, aripi coaptă în cuptor cu cartofi. dar de la piept pregătirea supa cu perisoare, chiftele, chiftele, dar cele mai multe dintre familia noastră ca piept de pui în cuptor. Rețeta nu este complicată, și se dovedește foarte gustos.
procedeu de preparare
Primul lucru pe care îl fac este pregătesc sosul. În care carnea se marinează aproximativ 20 de minute. Se amestecă ulei vegetal, sos de soia, sare, piper și usturoi (trecut prin presa).
Am pus pieptul în marinată și tencuit din toate părțile.
După 20 minute, se scoate pieptul din marinată este plasat pe un prosop de hârtie, este necesar să se usuce și usturoi curat.
Pe o tigaie fierbinte se toarnă 2 linguri. linguri de ulei vegetal și se prăjește carnea cu 2 laturi timp de 1 minut pe fiecare parte, de data aceasta nu prăji până la maro auriu.
De obicei, am prăjește carnea pana se rumeneste.
Imprastiati fileurile pe o bucată de folie. Pe folia a pus două plăci de unt. Unt - 20 grame.
Pe partea de sus a uleiului am pus prăjită.
Am folie folie, astfel încât sucul nu curge în tigaie, în caz contrar, sucul se va arde. Este important ca uleiul și sucul au fost în interiorul fileul va fi de licitație și suculent, iar puiul va avea un gust cremos.
Puneți carnea în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute, se coace.
file de pui în folie în cuptor se dovedește suculent. Gatesc de multe ori Caesar. folosind un file, sau salată cu piept de pui.
O astfel de carne poate fi folosită pentru sandvișuri, roșii, castraveți și salată verde. Aceste sandwich-uri sunt foarte atasat de copii.
Cum altfel se poate marinati piept de pui
Puteți folosi un amestec de ardei, sare, boia, curry, turmeric, aceste condimente sunt cele mai potrivite pentru păsări de curte.
Sânilor lasă timp de 20 de minute, apoi ungeți din toate părțile cu ulei vegetal și trimite-l în cuptor, dacă se dorește, poate fi prăjit într-o tigaie cu carne pe ambele părți.
Piept de pui în sos de miere-soia - reteta interesanta
- piept de pui
- Miere 1 lingura. lingură
- Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
- Sos de soia - 2 linguri. linguri
- Sare și piper
Rețeta este identică cu prima, dar fără usturoi și miere. San are un gust ușor dulce. puteți adăuga condiment nu numai sare și piper, dar, de asemenea, ierburi uscate sau condimente pentru pui, dacă se dorește.
Principiul este același ca în prima reteta, murături sân 20 de minute.
Pentru marinata, se amesteca ulei vegetal, sos de soia, miere, condimente și sare.
Apoi se prăjește pieptul pe ambele părți și a pus pe folie. Am folie folie și trimite carnea în cuptor timp de 25 de minute.
Piept de pui la cuptor cu lamaie si condimente
- piept de pui - 3 jumatati
- supa de pui sau de apă - 150 ml.
- Lemon - 1 buc. Dimensiunea medie (coaja de lamaie)
- ulei vegetal
- Sare, piper, condimente
- 1-2 catei de usturoi
prăji usturoi în ulei vegetal.
Imprastiati pe un fund a matriței pentru copt, se adaugă sare, piper, condimente, suc de lamaie si coaja, apa sau supa de pui.
Pune în pieptul de pui marinata, se lasă timp de 10-20 de minute.
Apoi pune carnea în cuptor timp de 30 minute. Periodic stropire pe partea de sus a cărnii cu sosul de sân a fost suculent.
Acum știi cum să coace un pui delicios în cuptor. Cook, sigur vei avea un, piept de pui moale si fraged suculent si aprecia.