Salutări! Anterior, am pregătit deja pâinea sifon pentru tine. Astăzi, am decis să actualizeze rețeta special pentru maratonul nostru instagramm # _prostohleb_
Astăzi vă vom coace pâine pe un suc! ❤️ Nu este încă o luxuriantă și moale ca magazin de drojdie, dar încă foarte gustoase, și cel mai important ușor să se pregătească!
pâine sifon pe Gatesc foarte des, deoarece poate fi preparat rapid și fără complicații mult.
Am folosit să cred că numai sifon poate coace prăjituri, dar după ce sa întâlnit cu experți de afaceri pâine, am aflat că în sifon poate coace pâine foarte bun. Mai întâi am pregătit pâinea de amestec direct bicarbonat de sodiu într-un lichid, dar această metodă are unele limitări, nu framanta aluatul si pentru timp, chiar și la cinci minute de frământare, toate bulele ies, și în special pâinea nu va crește. Pentru o pâine frământare mic se poate obține de cauciuc, cu toate că acest lucru nu este întotdeauna cazul. În orice caz, structura pâinii va fi mai dur, nu este ca suntem obișnuiți cu pâine. Apoi am găsit o modalitate interesantă în care se adaugă sifon după pâine vymeshen de ea, iar apoi voi spune astăzi.
- 200 ml de zer (ca ser preparată se poate vedea aici) (lapte, iaurt sau alte kislomolochku)
- 300 g făină de grâu
- o șoaptă de sare
- sifon o șoaptă
Ia zer, se adaugă bicarbonat de sodiu, sare și se amestecă
Golirea faina si se framanta un aluat moale, elastic (5-10 minute), o puteți face cu un mixer cu palete pentru aluat
Pune aluatul pe suprafata de lucru cu faina si rola pripylennuyu într-un mic rezervor
soda Prisypem și îl distribuie pe suprafața superioară a aluatului, se adaugă plicul
Pune fața în jos, și din nou rola afară stratul și bicarbonat de sodiu prisypem. Deci, doriți să repetați încă o dată. Asta este tot ce trebuie să se stabilească și să stropească de trei ori.
După ultima faltuire din nou rola aluatul într-un rezervor și înveliți-l într-o rolă astfel încât să formeze un bar
Zashipnite libertățile de margine și laturile
partea cusătura loc în jos pe o suprafață pripylennuyu unsă și presărată cu făină (care se va coace) și se lasă să se odihnească timp de două până la opt ore. Dacă este lăsat să stea peste noapte, apoi se scoate pâinea în frigider.
După ce Khlebushek odihnit din nou da o ușor formă (dacă topituri lungi, cerealele pot fi ușor raspolztis) și pus într-un cuptor la 180 ° C timp de 30-40 minute pana se rumeneste
Aceasta este atât de moale și pâine delicioase ne-am întors!
Mult noroc în copt! Si ai grija pentru maratonul nostru în Instagram mea!