București și Moscova regiune.
Grâu se referă la culturile cerealiere de bază pe care oamenii au început să crească milenii în urmă. În prezent, grâul este cultivat în 80 de țări. Producătorii de produse alimentare pot oferi o gamă largă de produse moderne de consum fabricate din grâu.
Poate unul dintre cei mai importanți derivați ai alimentelor derivate din cereale este incredibil de important pentru cereale omenire, făină de grâu pot fi luate în considerare. Făină de grâu care produc toate tipurile de produse de patiserie și de copt. În plus față de făina de grâu este adesea folosit pentru a face o varietate de produse de patiserie și dulciuri aduce.
Făină albă premium de grâu se distinge prin proprietățile sale de aplicare excelente, care permit să producă produse de primă clasă de panificatie, inclusiv pâine de grâu. Punct de vedere istoric, că pâinea albă face parte din categoria de produse cu prețuri destul, cu siguranță, în comparație cu alte tipuri de pâine.
Ingrediente pâine de grâu
Pâine din făină de grâu este dominant pe piața internă a produselor de panificație. Structura de pâine de grâu este de obicei inclus făină de grâu, și nu simplu, și coacere speciale, ideal pentru coacerea de producție. În plus față de rețetă pâine făină de grâu prevede utilizarea de băut drojdie apă brutărie și sare.
Adesea producătorii de pâine dispozitive grâu și alte produse de panificație utilizate în procesul de producție al produsului diverse potențatori de aromă și aditivi alimentari. Acești compuși ajuta pentru un timp mai îndelungat pentru a menține starea originală a gustul, aroma și caracteristicile de consum a produsului copt terminat.
Tipuri de pâine de grâu
Trebuie remarcat faptul că compoziția produsului depinde de tipul de pâine de grâu. De regulă, el este un fel de pâine de grâu este determinată de tipul de făină, care a fost utilizată pentru prepararea produsului. Uneori pâine albă din făină de clasa întâi sau mai mare. Mai mult decât atât, pentru a îmbunătăți gustul și proprietățile utile ale produsului pâine de grâu fabricate dintr-un amestec de mai multe tipuri de făină.
În pâine de grâu pot adăuga nuci, stafide sau tărâțe. pâine de grâu caloric depinde de tipul de produs și compoziția ingredientelor prime utilizate la prepararea produselor de panificație. Este de remarcat faptul că pâinea medie de grâu caloric este de 235 Kcal, care sunt produse la 100 grame de produs.
Nutritionistii spun că cele mai multe beneficii sanatatii organismului uman poate aduce pâine albă din soiuri de făină grosiere. Studiile au confirmat că o astfel de pâine de grâu îmbunătățește sistemul digestiv și ajută la stabilirea proceselor metabolice și digestive. Medicii avertizează cu privire la posibilele pericole de pâine de grâu cu un consum excesiv de alimente pentru a mânca.
Calorii grâu pâine 235 kcal
Valoarea energetică a pâinii de grâu (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 13% | 4% | 82%