Berry Kiwi: istoria și distribuția, compoziția, valoarea calorica, proprietăți medicinale. Beneficii pentru copii, femeile însărcinate și sportivi.
Kiwi - un bace exotic cu shaggy maro-jupuite inima, lumina verde sau galben și pulpa verde smarald luminos, in care multe mici, frumos aranjate seminte negre. În fructe kiwi - un gust foarte neobișnuit, care amintește de agrișe. În gustul acestui fruct se găsește ceva din proprie: aroma de pepene galben, mere, ananas, note de căpșuni, lămâie și banane.
Istoria si distributie
Kiwi - Berry este relativ tânără. Numele lui este obligat să nezburătoare pasăre, kiwi - un simbol al Noii Zeelande. Dar nu este numai în similitudinea externă cu cea a păsărilor. Se pare că Kiwi - Berry, crescute prin mijloace artificiale.
La începutul secolului 20 Noua Zeelandă cultivator și ameliorator de știință Alexander Ellison a adus cu el la patria sa de liane copac semințe Chinei sau coacăze Chineză - deci, de altfel, este adesea numit kiwi. Datorită mulți ani de muncă asiduă de știință a fost domesticit de plante și fructe de câștigat în greutate vizibil (sălbatic cântărit doar 30 de fructele kiwi grame) și sunt mult mai gustoase.
De ani de zile, locuitorii din Noua Zeelandă cultivate în grădinile kiwi lor. Răspândirea acestui fruct exotic a contribuit la criza industrială din lume, în care coacăze chinez a fost pe rafturile magazinelor, și în curând a călătorit în lume. În primul rând, semințele de plante au fost aduse în America, iar mai târziu a aflat despre ele și Europa.
Astăzi, popularul „fruct“ este cultivat nu numai acasă, ci și în Spania, Grecia, Franța, Japonia, Chile, California, și multe alte țări calde. Experimente la cultivarea plantei și condusă pe coasta Mării Negre din Caucaz. Și acasă, în China, oamenii de știință încearcă să crească fructe de padure cu pulpa rubin. Interesant, printre toate fructele tropicale de pe numărul de vânzări din Europa de kiwi a avut un loc respectabil al doilea, în spatele ananas campionat.
Kiwifruit aproximativ 84% apă, conținând aproximativ 10% carbohidrați și aproximativ 1% din proteine și grăsimi. Compoziția include, de asemenea, mono- kiwi și dizaharide, acizi organici, antioxidanți, fibre alimentare, pectina, și flavonoide. Calorii kiwi - 47-60 kcal per 100 g
fructe de coacăze chinezești sunt o sursă bogată de vitamine, iar ultima valoare în faptul că acestea nu sunt distruse de conserve. Vitamina K1 este conținut în fructe de pădure, fructe kiwi, ajută la absorbția calciului, accelerează metabolismul, regleaza functia renala si reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat. Ca parte a kiwi are, de asemenea, piridoxină (vitamina B6), foarte util pentru copii, femei gravide, mamele care alăptează și persoanele în vârstă. Aceasta ajută la asimilarea completă și digestia, și susține sănătatea sistemului nervos. Kiwi gasit enzime unice, care descompun proteinele și de a reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge și plăci sclerotic. Fructele sale contin vitaminele A, B1, B2, B9, D, E, PP. Dintre macronutrienți in kiwi mai potasiu, calciu și fosfor, oligoelemente - fier, mangan, iod, zinc și magneziu.
Beneficiile și proprietățile curative ale fructelor kiwi
Utilizarea kiwi pentru sistemul imunitar
Fructe coacăze Chineză - este o modalitate foarte bună de a consolida apararea organismului si prevenirea răcelilor. Conținutul de vitamina C (acid ascorbic), kiwi înainte piper și citrice. Cantitatea zilnică de acid ascorbic conținut în mărime medie un fruct mohnatenkom. Și vitamina C - este un sistem imunitar puternic, vasele de sange sanatoase si un metabolism bun.
Fructele kiwi neutralizează acțiunea distructivă a intra azotați corpului, pentru a îmbunătăți digestia, normalizează metabolismul proteinelor, reduce riscul de cancer. Kiwi util pentru a finaliza un prânz strâns, ajută la eliminarea senzatiei de greutate în stomac previne arsurile la stomac și burping. Dar este mai bine să mănânce aceste boabe separat de alte produse alimentare, în cazul în care cu siguranță nu suferă de arsuri la stomac.
Utilizarea de kiwi la inima, vasele de sânge și de rinichi
Microelementele conținute în fructul de kiwi, consolida peretii vaselor, pentru a preveni dezvoltarea insuficienței cardiace și a hipertensiunii arteriale. Kiwi are capacitatea de a arde navele de corelare de grăsime. Acest lucru a fost confirmat de un studiu recent efectuat în Norvegia. Utilizați minciuni renale de kiwi în capacitatea lor de a elimina sărurile din organism, astfel cum este prevenirea formării de piatră.
Beneficiile pentru sistemul nervos
Kiwi - un antidepresiv minunat, asistent de încredere în lupta împotriva stresului și a depresiei lung. Acesta reduce anxietatea, îmbunătățește performanța, de aceea este recomandat să folosească oameni care sunt expuse la stres excesiv - atat fizice, cat si emotionale.
Beneficiile de sanatate femei Kiwi lui
Conținutul de vitamina B9 (acid folic) kiwi se afla pe locul al doilea broccoli. Un cuplu de fructe de dimensiuni medii oferă aproximativ 25% din necesarul zilnic al acestei vitamine importante pentru sanatate. Acidul folic este esential pentru buna sanatate a hematopoiezei și a sistemului nervos. Mai ales în nevoie de corpul unei femei gravide.
Beneficiile copiilor Kiwi
Utilizarea de kiwi pentru corpul copilului în creștere este, în primul rând, în conținutul de vitamina D, care se întărește oasele și previne dezvoltarea de rahitism.
sportivi Kiwi
Fructe Noua Zeelandă fructe de pădure sunt sfătuiți să folosească sportivii: acestea sunt stimulent natural excelent și în condiții de siguranță pentru a reduce cifrele de energie după antrenamente.
kiwi slăbire
Datorita continutului caloric scazut, combinat cu un avantaj imens, conținut de fibre, precum și capacitatea de a arde de grăsime și de a satisface foamea de kiwi a fost folosit cu succes pentru pierderea in greutate. La aceste fructe de padure poate aranja chiar și zilele de post, în cazul în care nu aveți contraindicații pentru utilizarea lor. Kiwi în sine este un produs alimentar, deoarece conține foarte puțin zahăr. Este extrem de util pentru persoanele care sunt înclinați să corpolență, este indispensabil pentru care suferă de diabet zaharat.
Contraindicații pentru a mânca kiwi
Fructele kiwi nu este recomandat să mănânce ulcer, gastrita cu hiperaciditate, diaree, intoxicații alimentare, boli de rinichi. La unii oameni, beneficiile acestui boabe exotice provoca alergii, care pot fi însoțite de umflarea limbii, dermatoze faringelui, respirație șuierătoare astmatic. Se abtine de la kiwi trebuie acordată copiilor mici.
kiwi Aplicație
Kiwi în cosmetologie
Interiorul kiwi coaja utilă pentru a șterge zona feței și a pieptului, astfel încât să nu se grăbesc să-l arunce. Suc de Kiwi înăsprește, tonuri si hidrateaza pielea, hrănește-l cu vitamine. Berry carne poate face o masca: se amesteca cu smantana (pentru ten uscat), miere (pentru ten matur), iaurt natural (pentru ten normal). Extract Kiwi - un ingredient popular în creme, loțiuni multe, balsamuri și șampoane.
Fructele din fructe Noua Zeelandă mânca proaspete, servit cu carne albă, pește și fructe de mare, se adaugă la salate, plăcinte, preparate din ele gem, jeleuri, piureuri, sosuri. Kiwi gem de coacăze se dovedește foarte gustoase. felii de fructe feliate împodobesc cocktail-uri, prăjituri, salate și alte feluri de mâncare. felii de carne Kiwi marinat, iar în Italia, chiar face o pizza din acest boabe.
Cum de a alege un kiwi copt
fructe coapte se simte elastic, ușor moale, cu un pic de presare sunt presate, miros de lamaie, banane și căpșuni, la gust suculent și dulce, cu o aciditate abia perceptibil. La suprafață nu există nici un alb „arma“ placa, tăiate, coaja netedă, fără pete și urme de lovituri. Dacă ați luat fructe necoapte, puneți-le într-o pungă de hârtie cu banane, mere sau portocale. Într-un loc cald și într-o astfel de companie, ei se vor maturiza în curând. fructe kiwi coapte, ar trebui să fie stocate într-o pungă de hârtie separată de alte fructe: ei nu le place concurenții cartier.
Kiwi de iarnă pentru a compensa lipsa de vitamine în organism, iar vara va fi un ingredient minunat pentru prepararea de deserturi utile - piureuri, prăjituri lumina fructe de pădure, salate de fructe și înghețată. Kiwi - o bucată de exotice Noua Zeelandă pe desktop. Răsfățați-vă cu aceste boabe delicioase cât mai mult posibil și să rămână sănătos!