Iată o altă versiune de gătit ficat de pui
Cine a citit blog-ul meu știu că am pregătit deja preparate din ficat
Dar o mulțime de rețete, iar eu sunt unul.
Și, deși este deja câteva luni, nu am repeta în feluri de mâncare gătit, și pregătirea noi, până când ajung la ficat nu este atât de des.
Astăzi, doar un ficat zi. și dovleci!
ingrediente:
Dovleac (sau morcovi) -300 c
Ficat kurinaya- 400-500 gr
Castraveți sărat -3-5 bucăți
Ceapă -2 pc
Pasta de tomate -2 lingură
Parmezan 100 grame
catei de usturoi -3-5
Zira, sau orice alte condimente preferate -1ch.l
Ulei pentru prăjit
Sare, piper, zahăr după gust -prin
Ukrop- la gust
1.Promyvaem, curat, se taie ficatul de pui. În cazul în care este înghețat, pre-decongelari. Ceapa se taie în bucăți arbitrare. Passeruem în ulei până translucid, se adauga ficatul. Pepper. Nu-i sare-l!
2. Curățăm dovleacul, se taie în bucăți mari, se adaugă la tigaie.
Bates de incendiu, în medie. Să introducă un pic de pasta de tomate și zahăr.
În cazul în care nu există nici un dovleac, morcovi înlocuiți-l cu ușurință.
3. castraveți murați Drum tăiat în bucăți și se adaugă la tigaie. Se amestecă. Adăugați chimionul sau alte condimente, mărar. Un pic de usturoi nu poate face rău. Toate acestea capac frumusețe, cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 20-30 minute.
4. Pentru garnitura puteți trimite un paste fierte sau piure de cartofi. Se presara cu parmezan ras.
Se pare combinație foarte interesantă de castraveți murați, dovleac dulce și ficat de pui fraged.
Mi-a plăcut.
Swinney, din nou stors în rețeta de dovleac