fasole conserve pentru iarna este utilizat pe scară largă în gătit. Acesta poate fi adăugat la supe, salate sau utilizarea ca aperitiv. Este bogat in fibre, vitamine, carbohidrați. Popular în acele case care observă post. Cu valorile componentelor stabilite mai jos, 1,5 litri de boabe.
ingrediente
- Fasole de zahăr - 1 kg
- Sare pietre - 3 linguri
- Zahăr - 0,5 v.
- Oțetul 9% - 2 linguri
- Ulei vegetal - 1 lingura
informații
conservare
Porțiuni din - 1,5 L
Timpul de coacere - 2 ore
fasole conserve pentru iarna: cum să se pregătească
Principalele caracteristici boabe adecvate - netede, dense, cu o suprafață lucioasă a boabelor. Fasole bust, arunca gunoi și moale de fructe, viermănos. Se clătește fasolea în multă apă. Mod de preparare: fasole boabe înmuiate în apă rece și se filtrează în 8 ore. Fiecare apă 4 chasa drenată și înlocuit.
Pune fasole tocană, să-l aducă la apă să se schimbe la fierbere. Adu fasolea la fiert din nou pentru a avea de a schimba apa, se adauga uleiul vegetal - se va da boabe de fasole aroma delicata. Apoi se adaugă zahăr, se fierbe la foc mic, cu un capac deschis 40 de minute, se adaugă sare timp de 10 minute până la gata. La final, se adaugă oțet, și apoi, două minute mai târziu, opriți focul.
Pregătirile pentru conservarea containerului: cutii de conserve și capace spălate în apă cu săpun cu sodă și se clătește abundent cu apă caldă de la robinet. Steriliza borcane pentru un cuplu de 7 minute sau la cuptor timp de 15 minute. Este de asemenea posibil să se utilizeze cu microunde: se toarnă în bănci 100 ml apă și se încălzește timp de 2 minute, îndepărtați prin sudură tack sau prosoape. Capacele în apă se fierbe fierbere timp de două minute. „ambalare“ salată: fasole fierte fierbere extins în borcane sterilizate la cald și sigilate într-un instrument de conservare. Întoarceți peste băncile pentru a verifica prezența aerului în bănci. Dacă nu, lăsați borcanele să se răcească complet încheie.
Nuanțele de fasole gătit: fasole alege orice culoare, dar dacă luați alb, saramura va fi luminos. Dimensiunea granulelor trebuie să fie aceleași impulsuri de. În caz contrar, cele care sunt mai mici în dimensiuni, fierbeți înainte de a mari sudate. Fasole gata sau nu, puteți verifica afară - pentru a obține un singur bob, și a pus presiune pe el, în cazul în care este ușor de gagurile, este gata, dacă nu, respectiv, trebuie să se fierbe în continuare. Atunci când boabele sunt înmuiate, pentru fiecare kilogram de fasole necesită două litri de apă. Sare de conservare nu poate în nici un caz de utilizare iodată - legumele devin putred, și nu poate fi. Conservarea apei folosesc pură, fără aditivi chimici - reduce probabilitatea de explozie rotiri. fasole sărați este recomandat la sfârșitul gătit - în caz contrar acestea vor fi rigid. Condimente adăugate la această rețetă nu este recomandată deoarece fasolea se închide ca un ingredient suplimentar pentru alte feluri de mâncare. A se păstra păstrarea într-un loc întunecos și rece, la o temperatură de la 0 la 18 de grade până la doi ani. Fasole in conserve gata pentru iarna.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
articole similare
