Probabil că toată lumea se întreba cum se păstrează cartofii în apartament. Desigur, opțiunea ideală ar fi un depozit de cartofi în pivniță, dar, de asemenea, în ceea ce privește culturile de rădăcină de locuințe urbane pot găsi un loc.
Pregătirea pentru depozitare
Cartofii sunt mutate, tuberculii deteriorate sunt consumate în primul rând, t. Pentru a. Depozitarea pe termen lung acasă, ei nu vor supraviețui. Se spală cartofii înainte de depozitare nu ar trebui să fie, este necesar doar să se scuture tuberculii la sol blocat.
Cum se păstrează?
Este recomandat pentru câteva săptămâni - o lună pentru a aranja cartofi tipul de perioadă preventivă, timp în care apar, de obicei, toate detectate boli. În această perioadă, tuberculii trebuie să fie depozitate într-o zonă bine ventilate și inspectate în mod regulat.
depozitare cartofi necesită o bună ventilație, astfel încât ambalajul poate fi un cartof sau tesatura pungi sau în cutii cu găuri. Utilizați polietilena nu ar trebui să fie - l tuberculi, mucegăite și putregai syreyut repede. Din același motiv, nu este recomandat pentru o lungă perioadă de timp să păstreze tuberculi într-un frigider. Pentru a proteja împotriva tuturor tipurilor de dăunători într-o pungă sau cutie pentru depozitare de cartofi, se recomandă pune ierburi aromatice - frunze Rowan sau goutweed, crengute de tarhon, etc ...
La ce temperatură și umiditate pentru a stoca cartofi?
Ca multe alte legume, cartofi nu le place caldura. Păstrați-ar trebui să fie numai într-un loc răcoros cât mai departe de aparatele de încălzire. La domiciliu, acesta poate fi balcon neîncălzite sau logie, camara, hol, dar nici un frigider.
La ce temperatură pentru a stoca cartofi? Deși ea ar trebui să fie suficient de scăzut (5-6 grade) sub zero încă nu trebuie omisă.
Pentru absorbția cartofilor umiditate acumulate trecerea cu atenție paie uscate, rumeguș sau pus cu el sfecla. Dar, cu alte legume de depozitare de cartofi nu este de dorit.
De ce este de stocare la temperatură scăzută a cartofilor? Atunci cand toate procesele de viață sunt încetinite în tuberculi. Ar trebui să fie cazul încălzirii puternice și cartofi începe să înmugurească, devin mai intense respirația, provocând tuberculii pierd umezeala, devin flasc. Prin urmare, pentru a menține condiții optime pentru depozitare in casa usloviyah- 3-4 grade Celsius și umiditate între 85-90% - este necesară.
Se menține condiții de temperatură confortabile în timpul depozitării va fi mai ușor dacă le-am pus într-o cutie cu un termometru.
Cum se păstrează cartofii în timpul iernii pe balcon
Dacă balcon neîncălzită, unele cu puternice îngheț în afara rece poate ajunge la cartofi. Cum se păstrează cartofii în acest caz? Pentru a preveni înghețarea, pungile sau cutiile pot încheia un quilt vechi. Unele cutii încălzite, cu bulbi sau tuberculi uscător de păr. Acesta din urmă se încălzește nu numai cartofii, dar, de asemenea, oferă ventilație suplimentară.
Dacă există geruri severe în regiune câteva zile pentru ca toata iarna, este depozitarea de cartofi, desigur, posibil. Dar dacă frigul durează luni de zile, aceste metode sunt neeconomice.
cartofi cutie de depozitare
Cel mai bun mod de a stoca cartofi pe balcon, în iarna - pentru a construi o capacitate de dual-layer pentru ea. Pentru a face acest lucru, două cutii de dimensiuni diferite, în cazul în care una dintre ele trebuie să fie de cel puțin 15-20 cm mai mică decât cea de a doua lungime, lățime și înălțime. În partea de jos a casetei de a fi mai dormi sau rumeguș, sau chiar orice izolație artificială decât vata minerală, t. K. particulele sale fine se pot obține în cartofi. plasat în continuare în interiorul unei cutii de dimensiuni mai mici, distanța dintre pereții cele două cutii sunt sigilate de aceeași rumeguș sau alte izolare. partea superioară este acoperită cu o pătură veche sau o cârpă groasă. În aceste cutii de depozitare de cartofi este posibilă chiar și atunci când sunt expuse la îngheț la 10-15 de grade.
alte condiții
Nu mai puțin important ca tuberculii nu au primit lumina - în afară de faptul că ei încep să înmugurească de la aceasta, se produce, de asemenea, o substanță toxică solanina, aspectul care este ușor de observat - cartofi începe să se transforme verde. Arunca din cauza acestei întreaga lor de cartofi nu este necesară, dar stratul verde înainte de a mânca tăiat va fi necesar.
La sfârșitul iernii - începutul primăverii în ochii de cartofi de multe ori încep să germineze. Și pentru toate substanțele nutritive din tuberculul nu le părăsi, răsaduri ar trebui să fie eliminate.
Eficientă împotriva încolțirea cartofului în timpul depozitării este considerat a fi menta - lasă într-o formă uscată este umplut în pungi sau cutii cu tuberculi.
Cartofi într-un apartament este mai bine pentru a stoca în porțiuni mici. Apoi inspecta cartofii pentru conservare va fi mult mai confortabil, și dacă într-o cutie, el a stricat, atunci restul nu vor fi afectate.
Poziționarea fiecare cutie trebuie să fie de cel puțin o creștere mică deasupra podelei (15-20 cm) pentru depozitarea de cartofi și să nu se deplaseze până în apropierea zidurilor.
Este posibil pentru a stoca în frigider?
stocuri mici de cartofi de multe ori merg la sertare frigider. De regulă, acestea sunt consumate rapid, și cu tuberculi nu au timp să se întâmple. Dar este permisă depozitarea prelungită de cartofi în frigider? Nu, nu, nu. Mai multe motive pentru aceasta.
- În frigider prea mult spațiu pentru a fi ocupate, pentru alții pur și simplu nu va merge produse.
- Temperatura din frigider este de obicei sub 6,5 grade și în aceste condiții, amidonul de cartof este degradat la zaharuri și cartoful devine dulce. Nu este fatală, dar nu și gustos.
- Frigider - un spațiu închis. Chiar și în ciuda faptului că acesta este deschis de mai multe ori pe zi, aceasta nu asigură o ventilație adecvată, și cartofi syreet repede.
După cum se poate observa, pentru a stoca cartofi în apartament nu este dificil. Principalul lucru - pentru a crea condiții adecvate pentru a-l în mod regulat și să se atingă. Chiar dacă la prima vedere, tuberculii par sanatoase, dar din caseta de miros neplăcut, și zbura în jurul musculita mici - un semn sigur că cartofii nu sunt bine, și este necesar să se examineze mai îndeaproape.
Excesul de greutate este un pericol pentru sănătate!
Excesul de greutate - nu este doar o problemă estetică, este o problemă de sănătate. Dovedita de medici - la fiecare 10 kg. excesul de greutate reduce durata de viață a unei persoane de 3-5 ani. De asemenea, este dovedit faptul că pentru a pierde in greutate poate face orice este necesar.