Timp de mulți ani, cartoful a devenit un ingredient indispensabil în cele mai multe feluri de mâncare. O folosim ca garnitura sau un fel de mâncare principal. Ei bine, pentru că și-a păstrat aroma și toate proprietățile benefice trebuie să fie depozitate în mod corespunzător.
Caracteristici stocarea cartofi în apartament?
Există câteva reguli cu privire la modul de a stoca cartofi în apartament:
bine uscat. Înainte de a ascunde cartofi, este recomandat să se usuce timp de cel puțin 3 ore, în scopul de a scăpa de excesul de umiditate. Această procedură este de mai multe ori reduce posibilitatea ca produsul poate fi deteriorat.
Păstrați temperatura. Amintiți-vă, cu cât temperatura camerei, cu atât mai repede umezeala se evaporă, din cauza a ceea ce el poate deveni improprii pentru consum. Temperatura ideala pentru depozitarea cartofilor nu trebuie sa depaseasca 4-7 grade Celsius (cu excepția cazului se păstrează într-un loc răcit) și 18 grade Celsius (în cazul în care produsul este depozitat într-un container închis).
Evitați supurație. Inamicul principal al cartofi - este tot felul de bacterii și ciuperci care declanșează procesul de supurație. Pentru a încetini răspândirea putregaiului, vă recomandăm cartofi obkladyvat frunze proaspete de pelin.
Mai aproape de primăvară poate fi o nouă problemă - poate începe să apară rostochku mici, a căror apariție poate fi oprită cu mentă uscată.
În cazul în care se păstrează cartofii în apartament?
În casa ta sunt 4 paturi, care sunt ideale pentru depozitarea de cartofi:
- Chiuvetă sau chiuveta. Cartofii trebuie depozitate într-un spațiu întunecat, închis unde se observă nivelul optim de umiditate, si chiuveta perfect potrivit pentru aceasta. la fel cum este mai bine pentru a stoca într-un coș de răchită și nu în pungi de plastic.
- Balcon sau loggie. Acesta este locul pentru a stoca cartofi este recomandată, deoarece există un loc pentru localizarea sa, iar temperatura și umiditatea este la un nivel optim. Nu uita să toarne produsul din sac sau pachet într-o cutie de lemn. În cazul în care balconul nu este izolat termic si nu are nici o altă protecție împotriva factorilor externi, în interiorul cutiei este mai bine de a impune o spumă, deoarece nu se descompune și permite reglarea temperaturii din interiorul containerului, iar partea superioară a capacului său mai bine hainele vechi, cald (pentru a menține cald în interior) că cartofii nu sunt peremorzla.
- Frigider. Un alt loc bun în care a observat în mod regulat temperatură acceptabilă (care, de altfel, poate fi reglată la propria discreție), umiditatea și aproape nici surse de lumină. De asemenea, în acest caz, cel mai bine este de a schimba cartofii într-o pungă de plastic strans sau sac (prin urmare, nu absoarbe mirosurile de cartofi din toate frigider). Prin dezavantajul important al acestei metode de stocare includ faptul că a păstrat în vrac pentru tine, din păcate, nu va permite dimensiunea frigiderului (nu se va potrivi mai mult de trei sau cinci kilograme de cartofi).
- Pridvor sau hol. Dacă spațiul în apartament nu, în casa scării sau hol suficient. În plus, temperatura este de câteva ori mai mică decât în balcon sau loggie. Dar, asigurați-vă că pentru a avea grijă de siguranța produsului și a pus caseta „la cheie“ (de exemplu, un sistem de blocare sau cui container cheie pentru podea cu cuie sau șuruburi)
Important de știut: Amintiți-vă că, atunci când cartofii sunt stocate ar trebui să fie preocupat nu numai cu privire la umiditatea optimă și temperatura sa, și aerul ambiant.
Cum se păstrează cartofii în apartament, în vara?
Dacă în timpul sezonului rece, totul este usor cu depozitarea de cartofi (principale - pentru a observa umiditatea și să nu fie strivit de cartofi îngheț), apoi se stochează anumite dificultăți pot apărea în timpul verii. Această situație poate apărea în cazul în care iarna rămâne o cantitate mică de cartofi.
- Primul pas este de a se asigura că ea nu a fost o lungă perioadă de timp în soare, din cauza acestui fapt, se poate evapora umezeala.
- Dacă nu pot fi stocate într-un loc răcoros, atunci uita pe cale să dezonoreze o temperatură confortabilă, ca și în cazul în care temperatura depășește 28 de grade Celsius, cartofi se poate usca doar în sus. Pentru a evita o astfel de situație aproape de rezervor, unde cartoful este depozitat pus tăiat o sticlă de plastic umplut cu apă (cu ea puteți controla umiditatea și temperatura aerului).
După cum puteți vedea, la depozitarea de cartofi trebuie să fie abordată cu cea mai mare Plumb, urmând câteva reguli de bază. Primul pas este alegerea locul potrivit pentru depozitare, în cazul în care temperatura, umiditatea și iluminarea va fi la nivelul optim. De asemenea, nu uitați despre monitorizarea constantă a produsului în picioare.
(Nu a fost evaluat încă)