Depozitați-le într-unul din următoarele moduri:
frunze de struguri în mod corespunzător recoltate sunt depozitate până la șase luni pentru a le folosi până în primăvară, recoltarea în a face sfârșitul verii. Pentru depozitare alege frunze tinere de struguri albi, de mărimea unui palmier. Toate butași va reduce cu siguranță off.
Cum să înghețe componenta principală a Dolma
Standardul compartimentului congelator spațiului frigider este mic, astfel încât această metodă de depozitare este de proprietari mai potrivite congelatoare. Pentru a îngheța în mod corespunzător foi pentru Dolma, trebuie să faceți următoarele:
- Alegeți piesele corespunzătoare de struguri, se spală bine și se usucă.
- Imprastiati pe folia de plastic de masă, se afla în mijlocul unui teanc de foi 10-15.
- Capătul liber al filmului un capac mic, cu o margine de frunze, să ia o rola strans.
- Așezați rola în congelator.
Recoltat în acest fel pentru frunzele de struguri de iarnă sunt păstrate timp de cel puțin șase luni. Atunci când este necesar, obținerea și utilizarea rolelor. Rolls sunt foarte fragile - nu le implementați la o dată, așteptați până dezgheț.
Cum la marinat ingredientele pentru Dolma
Toate iarnă spații libere pentru Dolma murat, nu se poate: acestea nu sunt stocate timp de mai mult de trei luni. Luați în considerare această caracteristică, nu marinat lasă mult să nu arunce stricat mai târziu. Marinata este necesar în mod corespunzător, astfel:
- Se spală materialul selectat și fixați câteva minute în apă clocotită.
- Pune grămezi de 10 bucăți și role role.
- Bine ambalate într-un borcan litru.
- Se prepară sosul: se dizolvă unul și un sfert lingura de sare la 1 litru de apă clocotită.
- Se toarnă borcan marinata de tuburi de struguri, ar trebui să rămână o mică saramură.
- După un timp frunzele vor absorbi o parte din lichid, se adaugă borcanele marinate rămase până la refuz.
- Pune 3-4 mazăre ienibahar, presară muștar uscat.
- Închideți capacul și luați-o pivniță.
Folosiți spații pentru Dolma poate fi în câteva zile. Pentru a face acest lucru, eliminați numărul necesar de tuburi din borcan, se extinde ușor și se clătește ușor cu frunze de apă.
Dacă doriți să stocați ingrediente murate pentru Dolma un pic mai mult, se adauga zeama 1 linguriță de oțet. Băncile roll-capace sterile.
Cum se murarea foi de struguri pentru iarna
Pickle dolma component principal, după cum urmează:
- Du-te prin și se spală materialul selectat.
- Într-un vase adecvat ori foi pe alta, stropind fiecare sare.
- Pune în frigider, a pus ceva greu.
- După o zi, îndepărtați semifabricatului presă cu role în role.
- Bine ambalate în borcane, se toarnă saramura, capace de plastic strans aproape.
A se păstra în frigider poate piesa de prelucrat; în cazul în care nu există nici un loc, să ia băncile în pivniță. Utilizați, de preferință, în termen de trei luni.
Cum să se usuce componenta principală a Dolma
Produsul uscat este depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Pentru a pregăti frunzele în acest mod, să ia carte groasă inutile. Se usucă-le până la făcut între pagini. După acest transfer într-un container de plastic și trimite-l la frigider. Înainte de utilizare, ține în apă rece până la fragezire.
Share on Facebook