această limită divizare nu trece atât prin procedeul de preparare ca pentru utilizare: dacă se toarnă salata de smântână, acesta va acționa ca o stație de gaz, iar dacă o fărâmița și verde va fi înmuiată într-o grosime de chips-uri sos, smantana se va transforma într-o baie sos.
Cum de a găti sos de dip? Enumerați opțiunile pot fi infinit de lungă. Orice sos suficient de gros face funcția sa makatelnuyu nevoie doar de a alege produsele potrivite pentru ea. Dar sunt unele dintre cele mai populare sosuri, care, deși au rădăcinile în unele din bucătărie națională mult timp în urmă a depășit limitele sale și folosite cu succes de părți amatori dip la nivel mondial.
În viitorul apropiat am de gând să pregătească cele mai multe dintre aceste sosuri și împărtăși rețete, dar acum va spun exact ce sunt
sos gros bazat pe tomate sosuri
Salsa. Acesta este numele sosurilor mexican de tip, pe baza: - roșiile proaspete tocate și ardei iute. De obicei, produsele pentru salsa bine pulverizat, dar nu pyuriruyutsya: are o consistență neuniformă, o încrucișare între un sos și salată. Una dintre cele mai populare opțiuni - salsa de Gallo pico. Prin tradiție, salsa a servit ca o baie pentru chips-uri de porumb, cel puțin acest sos picant gustos, cu felii de carne prăjită sau păsări de curte. Cu toate acestea, astăzi un sos salsa înțeleasă nu numai pe baza de tomate, se bazează poate fi alte legume și chiar fructe: ananas, mango, pere, kiwi.
O mulțime în comun cu salsa are un Ajica caucaziană. Tipuri și metode de preparare a acestui sos picant, picant, parfumat foarte mult, dar ele sunt un excelent sos pentru legume, carne și pâine.
Picnic american este complet fără un grătar sosuri. Mai mult decât atât, acestea un singur cuvânt încăpător este numit și evenimentul în sine și grătarul pe care este prăjit carne și vasul rezultat, și diverse sosuri groase, în care dip bucăți de carne de pui sau de aripi prăjite. Sauce Pregătirea are loc pe baza pasta de tomate cu adaos de zahăr, usturoi, ardei iute, roșii proaspete, balsamic și alte componente.
Deepa pe baza de iaurt și smântână
Aceste produse lactate singur sunt suficient de gros, dar va fi chiar mai gustoase dacă vă diversifica ingredientul lor tocat: usturoi, ardei iute, legume verzi, fructe, miere de albine. Faimosul sos cacık grecesc (tzatziki), realizate pe baza de iaurt cu castraveti si usturoi, indian Raita - un amestec de iaurt cu castraveti, menta si chili. dip foarte gustos se obține din crema groasă, la care se adaugă un număr mare de ierburi proaspete: busuioc, coriandru, pătrunjel, mărar.
sosuri populare sosuri
Bucătărie din Orientul Mijlociu are, de asemenea, goluri de tensiune sale. Cel mai renumit - este hummus, pasta de năut roase. Ea are multe soiuri de schimbări hummus gustului radical din utilizarea diferitelor condimente. În mod tradițional, este servit în lipie și pita.
Minunat dip mediteranean, tapenade - o pastă groasă de la sol, măsline negre sau verzi cu suc de lamaie, ulei de masline si condimente.
Cele mai populare și simplu dipom dulce poate fi considerat ca ciocolata topita, negru sau cu cremă. Este posibil să se scufunde bucăți de fructe, o specială mici prăjituri, biscuiți și fructe cu coajă. Un fel de o astfel de baie poate fi numită fondue de ciocolată.
Și fondue clasic de brânză. preparate din bucătăria elvețiană celebru, care este un amestec topit de mai multe tipuri de brânză cu vin și mirodenii, pot fi luate în considerare, deoarece dipom înmuiat bucăți de pâine, carne, legume, cu toate că vasul nu se aplică la sosuri.
Alte sosuri sosuri
Există mai multe goluri de tensiune foarte mare succes, care nu au un nume și naționalitate specifică, dar asta nu-i oprească de la a fi un sos perfect pentru scufundare. Printre acestea:
- tocat și ceapa prăjită cu sare și piper;
- sosuri groase pe bază de ouă fierte măcinate într-un blender cu aceeași ceapa prajita, pasta de ficat, ciuperci pane sau decapat;
- înmuierea sosuri pentru cremă de brânză cu usturoi nuci și miere sau piure de fructe;
- sosuri de legume de ardei sau pătlăgele vinete coapte, care pyuriruyutsya și amestecat cu condimente, usturoi, ierburi (nu doar familiară multor vinete și caviar suc de fructe, Baba Hanus et al.); disponibilitate
- sosuri polizate din leguminoase (mazăre, fasole); la pasta rezultată se adauga sucul de lamaie, ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline, usturoi, patrunjel, ardei iute.
In mod traditional, produse in sosuri sosuri dunk mâinile, astfel încât consumul de alimente care nu necesită eticheta specială și maniera rușinosul, prin urmare, concluzia: dip-petrecere - o opțiune excelentă pentru un amical get-întâlniri, o alternativă interesantă la bufet sau picnic. Trebuie doar să pregătească o varietate de culori goluri și de a decide exact ceea ce oaspeții vor dip în ele.
fructe și legume proaspete sunt curățate, tăiate în cuburi sau felii și dispuse pe talere. bucăți confortabile de felii de pâine și prăjituri, turnat în farfurioare chips-uri si biscuiti. Pe plăcile individuale pus prăjit carne, pasăre, pește. Toate acestea pot lua mâinile, și se pot conecta la produse frigărui sau scobitori.
Acest format festival a fost mult timp popular în Statele Unite și China, la sosuri a existat întotdeauna o relație specială. Avem aceleasi sosuri sunt de obicei percepute ca fiind ceva secundar, un fel de supliment la felul principal. Este timpul pentru a sparge stereotipurile și să permită dipam parada. Mai precis, banchet.
A se vedea, de asemenea:
- guacamole
- Salsa "Pico de Gallo"
- Pansamente: tipuri principale și idei pentru improvizație
- mâncare italiană
- dip sos cu castraveți proaspeți și verdeață
