Imi place sa ma uit la prețurile de zi cu zi în creștere. Nu înțeleg cum aceste salturi. Am fost deosebit de „mulțumit“ prețul alimentelor conservate. Calitatea lasă mult de dorit, iar prețul este pur și simplu „ucide“. Astăzi vă voi arăta cum să pregătească conserve de casă saury la domiciliu.
Saira - cel mai convenabil pentru prepararea peștelui. Ea, la fel ca toți peștii marini, conține o cantitate mică de os. Pregatite foarte ușor, iar gustul este excelent.
Rețete acasă conserve Știu o mulțime. Nu este doar pentru a te șprot dragi lor cele de origine și guvizi în sos de roșii. Acum a venit rândul conserve în ulei. Doar la un supermarket din apropiere pește adus direct din tablă.
Conserve de casă, în ulei pot fi preparate nu numai din saury. Perfect și sardine congelate. Deci, iubitorii de pește, prinde reteta mea!
Produse pentru conservele de acasă (1 pește este de aproximativ 1 borcan)
ulei vegetal - 100 g
sac de ceai negru - 1 buc
condimente, frunze de dafin
Timp de gatire - 2,5 ore. Dificultate - foarte ușor.
Se prepară pește. Spălați-l, scoateți măruntaie, taie capul.
Se taie în bucăți a la carte.
Vom proceda la prepararea marinata. Am pune la cale un puternic frunze de ceai. 1 pachet de ceai negru în 1 cană de apă.
Apa fierbinte se adaugă câteva frunze de dafin, coriandru și boabe negre ienibahar. Se toarnă ulei vegetal, oțet. Se condimentează cu sare marinata.
Ne pune în bucăți ea de pește. Să ne dea sosul și se fierbe pe foc fixați cel mai mic. Pește lăsați languish pe foc câteva ore.
În acest timp, va deveni de culoare foarte frumos, sated cu arome de condimente și semințe, care se găsesc în pește, complet estompate.
Dacă mai aveți ceva lichid înainte de servire - se evaporă. Peștii ar trebui să rămână doar în ulei. Vă recomandăm să se răcească înainte de utilizare. Se fierb cartofii, taie legumele servite sunt alimente conservate acasă la masă și de a lua un prânz foarte gustoase și sănătoase!
Poftă bună!