Cartofi cu ciuperci în mânecă - rețeta cu o fotografie

ciuperci sălbatice trebuie să fie mai întâi curățate cu grijă și apoi înmuiată într-o tigaie de apă clocotită cu sare. Se fierb ciupercile pentru 20-30 minute după fierbere (în funcție de specie), pentru CEP suficient de 10-15 minute.
Înclinați conținutul cratiță într-o strecurătoare și se scurge apa, se taie ciupercile fierte în bucăți mici. Champignons și stridie pre-gătit nu este necesar, trebuie doar să se spală și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
coji de ceapa și se taie în sferturi subțire, morcovi, coji de fructe și grătar. Usturoiul este clar din film și se taie în felii foarte subțiri. Tigaia se toarnă 3-4 linguri ulei vegetal și căldură, apoi a pus arcul.
Prajeste pana se rumeneste aproximativ 3-4 minute la foc mic. Se adaugă la morcovi pan, usturoi și se amestecă, se fierbe zazharku legume la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.
Adăugați ciupercile la tigaie și se amestecă. Gătitul la foc mediu, amestecand ocazional, 5 minute (se fierbe ciuperci crude puțin mai lungă). Adăugați la tigaie crema sau smântână, sare și piper după gust și se amestecă pentru a găti după fierbere 5 minute la foc mic. Apoi se scoate tava de pe foc si se acopera cu un capac.
Se încălzește cuptorul la 180 ° C, tava cu ulei, manșon de copt se angajeze strâns cu o singură mână. Curățați cartofii și se taie în cuburi mici, se combină în manșonul împreună cu ciuperci, legume și sos, sare după gust și se amestecă bine. Puneți furtunul pe o foaie de copt și trimite-l la cuptorul încălzit.
Cartof copt cu ciuperci în manșonul aproximativ o jumătate de oră, la aceeași temperatură. Scoateți tăiat de coacere manșon și garnisiti de cartofi descompuse cu ciuperci de pe plăci. Poftă bună!