Tort „Rainbow“ este una dintre cele mai frumoase dulciuri din sectorul de cofetărie. bucurie specială va aduce, desigur, copii. La urma urmei, ei iubesc toate luminoase și neobișnuite. Prin urmare, tort colorat va fi „punctul culminant“ de partid sau eveniment orice copii. Dar gustul său plin de culoare și uimitoare va satisface un dinte dulce și adulți.
Mulți cred că procesul de gătit acest minunat dulciuri sunt foarte dificilă și consumatoare de timp. De fapt, reteta tort curcubeu este foarte simplu, astfel încât pentru a crea un fel de mâncare de patiserie minunat poate fi pe cont propriu. Ghidul nostru cu fotografii pas cu pas vă învață cum să gătească în mod corespunzător un curcubeu tort de la domiciliu. Luați în considerare trei reteta diferite interesante.
Rainbow tort cu coloranți alimentari
necesare pentru test:
- Făină - 350 g;
- 2 oua;
- Saharok - 200-250 g;
- unt Maslitse - 120 g;
- lapte negrasă - 200 ml;
- Extract de vanilie - 1 lingură mică;
- Sare - o jumătate de linguriță;
- Praf de copt - 3 linguri mici;
- Culori alimentare șase culori.
Baza pentru crema:
- unt Maslitse - 120 g;
- Zahar pudra - 300 g;
- Lapte - 60 ml;
- Extract de vanilie - 2 linguri mici;
- Coloranți pentru produse alimentare.
Vom începe să se pregătească Rainbow prăjituri de casă, după cum urmează:
- În primul rând aluatul. Este foarte ușor. În acest scop, un bol se combina faina, praful de copt, sare și saharochek apoi biciuit timp de o jumătate de minut cu ajutorul unui mixer;
- Maslitse împărțit în cuburi și se adaugă la amestecul treptat, fără a opri mixer. Continuați până când bate firimiturile de dimensiuni mari;
- Split, în aceeași capacitate de ou, și apoi se adaugă, treptat, extract de lapte și vanilie. Deplasare frământare masă într-un mixer. În cazul în care obține un aluat consistență vâscoasă omogenă cu o suprafață lucioasă;
- Acum este momentul pentru a picta aluatul nostru. Spread-l uniform în șase boluri. Fiecare se adaugă câteva picături de colorant alimentar. Un container - o singură culoare. Se amestecă aluatul în fiecare placă pentru a finaliza colorare. Tort va fi format din șase culori de tip curcubeu. Compoziția este nu numai o culoare albastră;
- aluat Imprastiati pe tăvi de copt, stabilit cuptor la 180 de grade și începe să se coace prăjituri timp de 30-35 de minute. disponibilitatea poate fi verificat după cum urmează: fiecare Korzhik străpunge centrul unui băț de lemn și să-l. În cazul în care a rămas uscat, astfel încât propeklos aluat, și puteți opri cuptorul;
- turte de diametru ar trebui să ajungă la aproximativ 15-18 cm, le elimină din tăvi și se lasă să se răcească .;
- În timp ce pregătește crema că împrumuturile pentru tortul nostru în stil curcubeu a fost delicios și luminos. Pune mixer la viteză mare, bate și în timpul jumătate de maslitse cremos. Adăugați la castron un pic de zahăr pudră și se toarnă extract de vanilie, apoi setați viteza cea mai mică și măturică din nou. Nu așezați o viteză mare, în caz contrar, pulberea va începe să se împrăștie;
- Continuând biciuire cu atenție turnarea 30 ml de lapte și nu se oprește mixerul timp de aproximativ un minut. Apoi se toarnă reziduurile de pulbere, formate din lapte, se adaugă viteza și aduce amestecul la o stare omogenă cu consistență fină;
- Următoarea lasa masa noastră cremos. Este necesar nu numai pentru umplere, și va fi utilizat sub formă de petale pentru decorarea finală de tort. Nu trebuie să faci crema de culoare și pur și simplu lăsați simplu alb si se presara cu dulceața de partea de sus și jeleuri colorate de tip Em End-Ems. Dar desert, decorat cu culoare crem va arata chiar mai frumos și estetic;
- Jumătate din masa cremă lăsați neschimbată, iar a doua se descompună în șase boluri. În fiecare contribuie cu câteva picături de colorant. Ar trebui să obțineți șase culori. Se amestecă conținutul fiecărui recipient pentru colorare completă;
- Noi punem tortul curcubeu de prăjituri. Primul este violet. Ungeti cu crema sa obișnuită. Pe lângă vin toate culorile în ordine inversă, care este de culoare roșie Korzhik ar trebui să fie încheiată. Impregnarea cu grijă aplicate fiecărui strat;
- Crearea finit decorat de culoare crem, care circular este stors dintr-un sac de patiserie. Pentru a face o petală pentru a comprima sac krayushek, stoarce o picătură rundă de smântână și scoateți mâna spre stânga repede. Krayushek atașați punga la porțiunea alungită a meniurile petale anterioare și stoarce din nou. În conformitate cu aceeași schemă pentru a decora laturile fiecărei shortbread, schimbarea culorilor;
- Noi trimitem capodopera noastră în frigider timp de 5-6 ore de înmuiere.
După cum puteți vedea, reteta tort curcubeu la domiciliu este simplu. complexitate deosebită diferă numai în decorarea finală.
Rainbow cake cu coloranți naturali
Rețeta este potrivit pentru copii mici, cât și pentru cei care urmează cu atenție o dieta sanatoasa, deoarece, ca parte a unui desert complet fierte va fi fara aditivi artificiali. Dar timpul de pregătire va trebui să-și petreacă mai mult.
Pentru copt prăjituri:
- Saharok - 1,75 cupă;
- Făină - 3.5 cupe;
- albus de ou - 2 unități;
- unt Maslitse - 75 g;
- Lapte - 1,5 cană;
- Vanilie - 2,5 linguri mici;
- De legume maslitse - 1.5 lingură mare;
- Neîndulcite iaurt conținut redus de grăsime - jumătate de cană;
- Soda - o jumătate de lingură mică;
- Praf de copt - 2 linguri mici.
Pentru culori naturale:
- 1 gălbenușul de ou;
- Sucul de sfeclă, morcovi și spanac;
- Suc de mure și afine.
Suc de fiecare soi trebuie să fie una mare lingura.
- Lapte - 3 linguri mari;
- Creamy maslitse - 110 g;
- Vanilie - o lingură mică;
- zahar pudra - 3.75 cupe.
- Pentru a obține sucul, care va acționa ca o bază pentru vopsele, pune într-un singur morcovi storcător, spanac si sfecla. Două cupe separate pentru a umple un sfert de mure și afine, și trimite în cuptorul cu microunde pentru boabe de suc izolate;
- A face aluatul. Într-o capacitate de saharok măturică, ambele tipuri de ulei, apoi se adauga galbenusurile si se continua baterea pana luminozitate de stat;
- Apoi ne-am pus într-o mulțime de iaurt, se toarnă vanilie, faina, bicarbonat de sodiu și praful de copt, se toarnă în lapte.
- Framantati aluatul și împărțiți-l în șase bucăți egale. Fiecare se adaugă sucul de la o anumită culoare, și se frământă în restul de zheltochek cu o mare lingura de lapte;
- Ulei de mucegai lubrifiate pentru copt prăjituri și viitorul stela în lucrarea sa de copt. Fiecare Korzhik coapte prin timp de 15 minute, la o temperatură de 180 de grade;
- Crema se face prin telul toate componentele pentru câteva minute, cu un mixer;
- Torturi stivuite, începând cu mov și se termină cu roșu, precum și într-un curcubeu de nuanțe. Toate tort curcubeu bogat de impregnare promazhte și trimite-l în frigider timp de 3-4 ore.
Rainbow tort
Aceasta este o reteta rapida care nu necesita coacere prăjituri. Prin urmare, tort delicios numit această dulceață tare. Este mai mult un tort. Structura include:
- 3 oua;
- Saharok - 1,5 cană;
- Smantana - 200 g;
- Creamy maslitse - 50 g;
- Făină - 1,5 cană;
- Sifon stins - linguri polovinamalenkoy;
- Sare - o jumătate de lingură mică;
- Colorant alimentar 6 culori;
- Se topește untul maslitse și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
- Saharok Se combină ouă și bate până la o spumă albă. Amestecul rezultat a fost pus smântână, maslitse, oțet soda hidratat și sare. Din nou, se bate și se toarnă făină de pre-cernută. Frământați până masă cremoasă fără bulgări;
- Se împarte aluatul în bucăți de numărul de culori, și se transformă într-un alt container. A fost adăugat la fiecare colorant de aceeași culoare;
- Ia mucegai pentru copt, se lubrifiază din interior cu unt vegetal. Se toarnă aluatul de aceeași culoare și dau un pic se distribuie uniform. În același mod adăugând o greutate de test pentru fiecare culoare, permițând să fie distribuite în toată forma;
- Ne-am pus tortul nostru viitor în cuptor, preîncălzit la 200-250 de grade, și se coace timp de aproximativ o jumătate de oră;
- Rainbow tort poate fi servit cu smântână. care este biciuit de 200 g smântână și jumătate cana de zahar.
Alegeți o rețetă de inimă și experiment. tort luminos și delicios Rainbow incanta oameni de toate vârstele.