Ce este beta-caroten?
V-ați întrebat vreodată de ce morcovi portocaliu? Culoarea portocalie dă beta-caroten (beta-caroten). Acest pigment de plante galben-portocaliu, care oferă culori mai viu colorate (roșu, portocaliu, galben si chiar verde inchis), fructe și legume. Ele sunt considerate principala sursă de beta-caroten. Cu toate acestea, modul de puterea omului modern este organizat astfel încât nimic, dar legumele și fructele nu se pot umple nevoia de beta-caroten. Aici vin în ajutorul medicamentelor specializate, care conține, de asemenea, beta-caroten, dar reglate pentru dozele optime și sub formă de mastering.
De ce este nevoie de beta-caroten organism pentru adulți și copii, în ceea ce este utilizarea?
La om, beta-caroten joacă două roluri importante implicate în protecția antioxidantă și este un precursor al vitaminei A.
Ca antioxidant,
Celulele care genereaza permanent radicali liberi ca urmare a funcțiilor sale vitale - în limfocitele sistemului imunitar activ implicat. În plus,
Radicalii liberi apar în celulele normale, sub influența diverșilor factori de mediu, și multe virusuri. Radicalii liberi sunt întotdeauna prezente în celulele
și sunt implicate în mai multe procese biologice, dar excesul lor este dăunătoare, deoarece acestea sunt substanțe foarte activi și pot distruge membranele celulare, proteinele și acizii nucleici.
Numele foarte carotenul provine din cuvântul «carota» - numele morcovi în limba latină.
Pentru a proteja împotriva deteriorării care poate provoca radicalii liberi corp sintetizeze antioxidanți endogeni. Aceste substanțe se leagă în exces liber
radicalii liberi și, astfel, să mențină raportul optim de oxidanți și antioxidanți în organism, necesare pentru funcționarea sa normală. In timpul stresului oxidativ (exces excesiv de radicali liberi) necesită mai mult
cantitatea de antioxidanti. Corpul lor pot fi obținute din alimente sau într-un
Complexe de vitamine și minerale.
Unul dintre cei mai puternici antioxidanti este beta-caroten. Datorită sale
proprietăți antioxidante, beta-caroten ajută la întărirea imunității, reducerea
risc de boli infecțioase, un efect de estompare a factorilor nocivi
mediu, cum ar fi radiația electromagnetică, chimică și contaminare radioactivă,
și crește, de asemenea, adaptabilitatea organismului și rezistența la stres.
Vitamina A nu este sintetizat în corpul uman, și vine de la produsele alimentare care conțin
vitamina A sau carotenoide, dintre care unul este de-beta-caroten. Beta-caroten de enzimele din organism poate fi transformat în vitamina A, așa
Beta-carotenul se numește provitamina A. De la o molecula de forma de beta-caroten doua molecule de vitamina A. Vitamina A în organism a efectua o varietate de funcții:
Roluri și funcții
Vitamina A în organism:
- Esențial pentru creșterea și diferențierea celulelor.
- Acesta activează sistemul imunitar și este esențial pentru activitatea sa. Aceasta crește rezistența organismului la infecții.
- Salvează și restabilește viziune bună, necesară pentru funcționarea normală a retinei.
- Acesta susține o piele sanatoasa, par, membranele mucoase (sistemul digestiv, sistemul respirator).
- Necesare pentru dezvoltarea adecvată a embrionului în timpul sarcinii.
- Este esențial pentru funcționarea normală a glandelor sexuale.
- Esențial pentru oase si dinti.
deficienta de vitamina A și cauzele
apariția acesteia:
care spune
de deficit de vitamina A?
- Deteriorarea vederii la lumină scăzută (așa-numita „orbire de noapte“) - cel mai cunoscut simptom al hipovitaminoză A.
- iritație chimică a ochilor, o senzație de „nisip“ în ochi, înroșirea pleoapelor, ochi umezi în frig, acumularea de cruste și mucus în colțurile ochilor.
- piele uscată, apariția precoce a ridurilor, durere a crescut
și sensibilitatea la temperatură a pielii. - Parul uscat si fragil, matreata, unghii crestere lenta.
- infecții frecvente, în special ale tractului respirator, infecții respiratorii acute.
- Hipersensibilitate email.
Care sunt principalele cauze ale deficit de vitamina A?
De ce beta-caroten pentru prevenirea este mai bună decât vitamina A?
Vitamina A este necesara pentru un organism dar doze mai mari pot fi periculoase.
În caz de supradozaj de vitamina A poate provoca fenomene cum ar fi dureri abdominale,
. Tulburări gastro-intestinale, greață, vărsături, mâncărimi, dureri articulare, etc. Luând în considerare riscul de condițiile de mai sus, ca o sursă de vitamina A mai indicat să se adopte predecesorul său - beta-caroten. Avantajul principal al beta-caroten este un non-toxic, chiar și în cantități mari. Beta-caroten se poate acumula în țesutul subcutanat (depot), transformat in vitamina A numai în acele cantități care sunt cerute de către organism în fiecare etapă a funcționării sale.
Cât de mult beta-caroten organismul are nevoie
o zi?
Ceea ce determină nevoia de beta-caroten si vitamina A?
Nevoia de vitamina A și B, respectiv, în creșterile de beta-caroten la persoanele care trăiesc în regiuni ecologic nefavorabile și suferă
efectele razelor X.
Nevoia de vitamina A poate varia considerabil în funcție de condițiile climatice. Climatul rece nu afectează schimbul de vitamina A, dar cu o creștere a temperaturii mediului ambiant și cu creșterea timpului de expunere la soare (de exemplu, în timpul unei vacanțe de vară în sud), nevoia de vitamina A crește dramatic.
În timpul sarcinii și alăptării, nevoia de activități fizice
vitamina A este, de asemenea, a crescut. Cu toate acestea, prea multa vitamina A poate avea un impact negativ asupra dezvoltării viitoare a copilului, astfel încât în timpul sarcinii preferat administrarea de beta-caroten.
La primirea preparatelor violeze absorbția grăsimilor (de exemplu, laxative, de origine minerală, unele medicamente, care scad colesterolul) nevoia de vitamina A crește.
Ca beta-caroten este asimilat in organism?
Beta-carotenul este absorbit în intestin. Gradul de asimilare a beta-caroten din plante alimente depinde de membranele celulare ruptură completitudine, deci carotenul este mai bine absorbit de piure de morcov, decât un întreg morcov. În căldura de tratament se pierde până la 30%
beta-caroten.
Beta-caroten (vitamina A si alte carotenoide) este solubil în grăsime, adică pentru
asimilarea grăsimilor sale necesare. Acesta este motivul pentru care morcovul recomanda consumul de smântână
și alte alimente grase. Este, de asemenea, un factor extrem de important în asimilarea de beta-caroten este funcționarea normală a intestinului și prezența bilei în intestin.
Cu toate acestea, tehnologia modernă face posibilă traducerea unei caroten solubile în grăsime în formă fină, care îmbunătățește biodisponibilitatea și permite utilizarea
chiar fără alimente grase.
Concomitent cu primirea de beta-caroten sunt sfătuiți să ia anti-oxidanți,
cum ar fi vitaminele E și C. Acești compuși sunt sinergice, t. e. mări efectul
reciproc. In plus, este nevoie de vitamina E pentru absorbția de beta-caroten.
Pot exista efecte secundare atunci când se iau beta-caroten?
Contraindicații la utilizarea de beta-caroten nu este stabilit. Beta-carotenul este non-toxic, non-mutagen, non-cancerigene și nu este dăunătoare pentru dezvoltarea embrionului.
În cazul în care rata de zi cu zi de beta-caroten a depășit în mod regulat și în mod semnificativ, pot exista evenimente cum ar fi carotenemia sau giperkarotinemiya - exces de caroten în organism. nu Carotenemia privit ca o condiție periculoasă, deoarece un exces de beta-caroten este inofensiv, desi conduce la o îngălbenire a pielii (karotinodermiya). În cazul în care giperkarotinemii trebuie să întrerupă administrarea de beta-caroten sau de a reduce doza. În cazul în care pielea nu primește un ton normal, aveți nevoie pentru a vedea un medic, ca o schimbare în pigmentare a pielii nu pot fi asociate cu beta-caroten si este un simptom al diferitelor boli.
În cazuri rare, la recepție
Beta-caroten pot fi observate idiosincrazie. Înainte de a lua consulta un specialist.
Ca beta-caroten interactioneaza cu medicamente si alcool?
Beta-carotenul este compatibil cu droguri și alcool. asimilare
beta-caroten a scăzut ușor atunci când au primit Xenical (aproximativ 30%). Interacțiunile au fost gasite cu alte medicamente.