Acesta a dorit mult timp pentru a face un tort delicios brânză de vaci. Și am găsit două rețete caș „cartofi“ - o dată cel mai mult ma iubit tort. Vom obține o gustoase prăjituri dietetice pe bază de brânză de vaci și fulgi de ovăz.
Aceasta reteta „cartof“ se transformă aproape ca un adevărat - suculent, ciocolată și moderat dulce. Acest „cartof“ mi-a placut: ingredientele toate utile și naturale, pregătirea ușoară, dar se dovedește gustoase și sănătoase - pentru copii și adepții alimente sănătoase, este reteta foarte bun.
- fulgi de ovăz - 200 g,
- brânză de vaci - 200 g,
- piure de fructe (am folosit mere) - 150 g,
- fructe uscate (prune, smochine, stafide - este disponibil) - 50 g
- cafea espresso - 2 linguri,
- rom - 1 lingura,
- Cacao - 2 linguri,
- Cinnamon - 1 linguriță
- Opțional, puteți adăuga miere de albine
Nu am avut romi și am folosit coniac. După cum a decis să utilizeze fructele uscate sunt fructe dulci și lipicioase la cartofi păstrat mai bine - datînd și Dogwood.
Fulgi de ovaz prăjește în tigaie timp de aproximativ 5 minute cu scorțișoară. Apoi se răcește și se taie. În cazul în care fulgi de fast-food, atunci nu se poate face. M-am rostogolit ovăz, făină și l-am toca.
fructe uscate înmuiate timp de 5 minute în apă clocotită. Curat coji de mere și semințe și se taie în bucăți.
Ori într-un blender de brânză de vaci, mere, fructe uscate, cafea, rom, și toate pisa bune. Apoi se adaugă fulgi de ovăz și se amestecă din nou toate. Dacă credeți că gustul de masă nu este suficient de dulce, puteți adăuga miere - am adaugat 1 lingura
Acum lepim negrese: cacao pour pune pe suprafata ei o lingura de masa rezultată și dau sub forma mâini tort „cartof“ obvalivaya in pudra de cacao. Ori de patiserie pe placă și le-a pus în frigider timp de câteva ore.
Se obține licitație și prăjituri gustoase caș.
Prima dată când am făcut jumătate din norma si mi-a placut acest cartofi dietetice și acum să ia în condiții de siguranță suma totală de ingrediente - se dovedește aproximativ 14 prăjituri. Cake 1 - aproximativ 100 kcal.
Cum de a găti tort de cartofi
În aparență se transformă ciocolata adevărată „cartofi“, pentru a gusta - caș dulce, probabil, nu vitraj, calorii - doar 90 kcal la 100 g în această rețetă se transformă 6 prăjituri.
- brânză (conținut mediu de grăsime de 5-9%) - 200 g,
- ovăz - 1 lingura,
- 1 proteina din ou,
- Cinnamon - un pachet în '10,
- miere - 1 lingurita
- stafide - o mână mică,
- Cacao pentru stropire
Se mărunțește în făină de ovăz, apoi se amestecă proteine caș, stafide preparate miere și făină de ovăz.
Se amestecă bine și formează o turtă în formă de butoiașe. În cazul în care masa este devenit apoasă, atunci puteți adăuga destul de un pic de griș sau chiar fulgi de ovăz.
rostogolească în mod corespunzător în fiecare tort în scorțișoară, a pus pe o foaie de hârtie de copt și se coace la aproximativ 180 ° C timp de 15-20 de minute.
prăjituri Odată răcită, se adaugă puțină miere (sau cicoare în formă lichidă), rola în cacao și presărat cu semințe de susan sau nuci.
Se pare fel de mâncare dietetice, foarte ciocolata pe ochi, dar nu de grăsime și calorice în natură.
Dacă se dorește, puteți face cheagul cu un gust mai intens: adauga la vanilie, scortisoara sau cacao, mai mult de zahăr sau alte fructe uscate la sol. Foarte bine gatiti aceste prajituri cu branza pentru copii: acest tip de bunătăți de patiserie, iar compoziția - totul util.
P.S. Student ani am petrecut în Leningrad în URSS. Apoi, timp de 40 de ruble burse. și un mic sprijin financiar pentru părinții oricărui student ar putea permite cu ușurință, și teatru, și concertul, și muzeul, să nu mai vorbim stau într-o cafenea, în general, a fost un lucru obișnuit (prăjituri costa 22 de copeici.).
tort meu preferat a fost „cartof“ - cel care a făcut în „Astoria“, restaurant și vândut într-o cafenea mică la acest restaurant. Acest restaurant este situat pe Nevsky Prospekt, iar institutul meu a fost în 30 de minute. mers pe jos de Nevsky, astfel încât partea cea mai centrală a fost apoi Leningrad ruta mea de zi cu zi.
Am știut toate Nevski și zonele înconjurătoare și, desigur, produse de cofetărie și cafenea. Cafeneaua a fost foarte mic la „Astoria“, iar unele occidentale sau ceva. Este oarecum amintește de cafenea Riga.
A fost diferit de toate celelalte. Oamenii pentru un motiv oarecare, a existat întotdeauna un pic -, probabil, foarte puțini oameni știau despre ea, pentru că nu a fost promovat în afara. „Cartofi“ nu a fost extraordinar (am apoi am încercat mult timp să găsească asemănarea ei, vizitând alte orașe și numeroase cafenele și magazine de produse de patiserie), iar gustul am rămas în memorie până în prezent.
Ea a fost tot amar - ciocolata si suculente (impregnate cu ceva asemănător cu un vin destul de slab). A fost o combinație mare. Eu încă place combinația de gust bogat de cacao și de copt ciocolată și vin de desert rosu (ne facem cires nostru) înmuiate în acest vin o felie de tort are un gust minunat și suculență.
Mulți ani mai târziu, am venit să București și, în aceeași grăbit micul cafenea. El a fost plecat. A existat o mare varietate de diferite cafenele cu un sortiment variat, dar „cartofi“, printre ei a putut fi găsită.
Și faptul că am avut de a încerca, nu satisface gustul meu strict și cu siguranță nu se potrivește cu prețul. Mai târziu am învățat de la ceea ce este modern „cartof“: în curs sunt rămășițele nevândute prăjituri și alte produse de patiserie, de multe ori cu întârziere și totul este amestecat cu aditivi adecvați.
Se pare că, chiar dacă fondurile sunt disponibile, este imposibil să cumpere ceea ce vrei ...
Și m-am gândit, la fel de bine, că a fost cea din viața mea, Leningrad „cartofi“.
Acestea sunt amintiri inspirate de mine caș „cartof“ ...
Alte retete desert simplu: