Acum, doar de data aceasta, când multe gospodine se rostogolească în mod activ roșii pentru iarna, cu atât mai mult că rețetele lor nu sunt complicate. Și e frumos în borcan îndrăgită deschis de iarnă și de a trata conținutul său parfumat de acasă și oaspeții dumneavoastră!
De îndată ce soțul meu și m-am mutat într-o casă privată și să devină angajate în grădina de legume, primul lucru pe care am pus în seră și, desigur, a pus roșiile. La urma urmei, gustul de tomate de origine nu poate fi comparat cu magazinul! Și pentru că am vrut să se bucure de legume preferate în timpul iernii, eu le iau pentru a recolta. Și astăzi voi împărtăși cu voi rețetele sale de familie dovedite.
roșii dulci conservate
Ingrediente per borcan de 1 litru:
- mărar 1 inflorescență;
- 1-2 catei de usturoi;
- frunze de dafin 1;
- 6 mazăre piper negru;
- 600-800 g de tomate mici coapte;
- 0.5 linguri sare;
- 1 lingura zahăr;
- 2 linguri oțet.
Se spală borcanele și sterilizați-le cu rola capacelor de închidere. Eu fac acest lucru prin scufundarea recipientului în apă clocotită. Mama nu se sterilizează borcane înainte de conservare a tomatelor, dar am reasigurate. După recoltarea necesită o mulțime de timp și de muncă, și să arunce stricat un mare păcat.
Tomate de conservare trebuie să fie luate foarte coapte, roșu, moale. Apoi, ei vor primi un foarte suculent. Dacă rola în băncile de fructe necoapte, ele vor crunch. Dar poate ca este astfel de roșii, apoi se referă la următoarea rețetă. Tomate, usturoi, condimente și ierburi se spală bine ori în borcane pregătite și se umple cu apă clocotită până la partea de sus, capacele de acoperire. Când apa sa răcit, cu atenție și se toarnă într-un vas mare, astfel încât întreg conținutul rămas în interiorul unor recipiente sterilizate. Am stick la legume și condimente și se toarnă capac pentru executarea cusăturii lichidul printr-o fantă îngustă.
Aduceti apa la fiert din nou și se toarnă roșii. Când lichidul sa răcit, se toarnă înapoi în tigaie. Adăugați zahăr, sare, oțet, se aduce la fierbere și se toarnă marinada roșii. Rulati capace bănci, rotiți-l cu susul în jos și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Eu o fac pe timp de noapte și în dimineața am elimina piesa de prelucrat într-o pivniță pentru depozitare. În timpul iernii, deschis și bucurați-vă!
roșii dulci conserve - Yummy!
Rețineți că, atunci când inunda roșiile cu apă clocotită de 3 ori, ele sunt un pic decanteze. Spatiul bancar format, care vrea să completeze un foarte economie de spațiu. Pentru a face acest lucru, în orice caz, este imposibil! Odată ce am raportat într-un recipient de 1 roșii. Dar o astfel de executare a cusăturii lung a stat și a ordonat mult timp să trăiască undeva într-o lună. Nu repetați greșelile mele!
gogonele cu usturoi
Ingrediente per borcan de 1 litru:
- aproximativ 600 g de roșii solide verzi sau brune;
- 1 ceapa mica sau de o jumătate de mare;
- 2 catei de usturoi;
- 1 lingura ulei vegetal;
- 1 / 8-1 / 4 din ardei iute pod;
- frunze de dafin 1;
- 3 mazăre de dimensiuni negru și ienibahar;
- 2-3 fire de pătrunjel;
- 0.5 linguri sare;
- 1 lingura zahăr;
- 2 linguri oțet.
Peel ceapa si usturoiul, se spală verdeață și roșii. Steriliza borcanele și capacele. Tomatelor tăiate în jumătăți sau sferturi. Pentru această rețetă, trebuie să luăm legume necoapte ferme, acestea sunt obținute după crocant de conservare.
Ori partea de jos a condimente și legume cutii în sus, în jos reducerile necesare. Se toarnă apă fierbinte peste conținutul și se lasă să se răcească. Apoi se toarnă cu grijă lichidul din tigaie, adăugând sare, zahăr, ulei vegetal, oțet. Când sosul va începe să fiarbă, se toarnă conținutul de cutii lor, roll up capace lor, flip cu susul în jos și se lasă să se răcească peste noapte. Dimineața scoateți seamer într-un loc întunecos și rece, pentru depozitare.
gogonele - Yum!
2 Gustul acestor rețete au diferențe. Totul depinde de forma în care preferați să mănânce roșii. Unii oameni ca moale, în timp ce altele, din contra - solide. Sper ca sfatul meu va fi de folos pentru a te mulțumi și cei dragi gustoase roșii de casă de iarnă rece. Poftă bună!
Rapide gustoase +
Regulile de bază de conservare
Ce este mai bine să utilizați în conserve: cidru de mere sau otet? Sau poate sucul de lamaie? Cum să fălțuire la.
Rapide gustoase +
suc de fructe Compot pentru iarna, cu un gust de fructe - 5 rețete
Când eram mică, mama mea de multe ori a pus pentru compoturi de iarna, inclusiv dovlecei. Încă îmi amintesc că acestea sunt la gust.
alimente
gem exotic din tomate verzi
gem delicios pot fi preparate nu numai din fructe sau fructe de padure, dar, de asemenea, din cauza ... gogonele!
Astăzi citește
Sănătate + Dieta
Ca noaptea adormi lacom?
Suntem cu toții un pic infometati. Arată cel puțin o persoană care nu-i place să mănânce sau să mănânce.
Sănătate + Dieta
Tot ce trebuie sa stii despre vitamine
Am nevoie să iau vitamine industriale? Ca dreptul lor de a alege? Și cum pentru a determina ce elemente îi lipsește.
Sănătate + Dieta
dieta proteine-carbohidrati: un grafic, un meniu dur
Aceasta dieta este, de asemenea, numit în limba engleză, pentru că designul său a avut o mână în conducerea nutriționiștii britanici. Esența dietei - în.
Sănătate + Dieta
Cum sa te protejezi de SARS de sezon?
În afara sezonului, atunci când instanța de frig, noroi, nu este de mirare pentru a prinde orice virus. Am timp de mai mulți ani.
Sănătate + Dieta
4 și simplu proces inofensiv pentru reducerea tensiunii arteriale
Ce faci atunci când începe să dezvolte un atac de hipertensiune? Ai înghiți un pumn de pastile sau al unui apel.