Supele sunt o parte integrantă din dieta noastră de zi cu zi. Pentru funcționarea normală a corpului, avem nevoie de o varietate de ciorbe de legume și supe, care toate procesele digestive normaliza. O varietate de toate supe existente ne va ajuta în fiecare zi pentru a încerca o nouă rețetă. Cele mai populare Rețete din primele feluri de mâncare - supe cu carne sau pește. Una dintre cele mai interesante și destul de simple, rețete - supa de pui cu măruntaie.
Reteta №1. supă de orez delicios cu măruntaie de pui
Prin adăugarea de cereale (în acest caz, orez) vom obține o masă parfumat, consistent și nutritive, care este potrivit atât pentru copii foarte mici și părinții lor.
Ingrediente pentru supa
- ficat de pui - 100 g;
- pipotă de pui - 100 g;
- ulei de floarea soarelui - 30 ml;
- Cartofi - 250 g;
- orez - 1/2 cana;
- dafin;
- Morcovi - 1 buc;.
- sare, piper negru măcinat;
- verdeață proaspătă.
Cum de a găti supă de orez cu măruntaie de pui
Pregătirea de supa pe care doriți să înceapă cu pregătirea măruntaie. Acestea ar trebui să fie bine spălate în multă apă, și apoi se taie în bucăți mai mici (eliminând simultan toate inutile).
Tigaia se toarnă 2,5 litri de apă potabilă. Omite măruntaie în apă, se adaugă frunze de dafin și setați tava în foc.
Noi aducem apă la fierbere și se îndepărtează spuma formată în timpul măruntaie de gătit.
Cartofi curat și se spală, apoi se taie în fâșii mici.
Noi trimitem cartofii felii în supa cu măruntaie, se acoperă tava cu un capac (dar nu strânse) și continuă să gătească supă.
Morcovii sunt curate, se spală și se rupe în bucăți fin în orice mod doriți (trei pe o răzătoare sau se taie în fâșii mici).
Morcovii se prăjește în tigaie până pe jumătate cu 30 ml de ulei de floarea-soarelui.
Apoi pune supa de morcov prăjit. Ulei rămase din prăjire, este, de asemenea, trimis la supa. Din cauza morcovii de prăjire ca rezultat vom obține o nuanță frumoasă de supă finit. În cazul găinilor un fel de mâncare preparat supa de morcov crud poate avea un aspect palid.
Se adaugă la oală și orez supa bucatarului sa deplina disponibilitate toate ingredientele (25 minute după stabilire orez).
Apoi, sare și piper supa, îmbrăcat cu verdeață proaspătă fin tocat.
Se serveste supa de orez cu măruntaie de pui au nevoie de cald. Dacă se dorește, este încărcat cu o cantitate mică de smântână.
Reteta №2. Supa cu măruntaie de pui, legume și bulgur
Mai simplu vasul, așa că este gustos și sănătos. O astfel de afirmație împărtășită de majoritatea oamenilor, un fel sau altul implicat în gătit. Salate, supe, legume fierte, cereale și carne la cuptor - care este setul de bază de feluri de mâncare pentru meniul de zi cu zi. Desigur, uneori, sufletul ierta ceva neobișnuit sau exotice, dar acest subiect nu este pentru reteta de azi. Și astăzi vom găti o supa delicioasa cu măruntaie de pui. legume orientale tinere și bulgur, devenit recent popular, și vom face această supă un fel de mâncare demnă de o atenție specială.
Pentru a pregăti supa de pui măruntaie vom avea nevoie de aceste ingrediente:
- cartofi - 3 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- Usturoi - 1 dinte;
- bulgur - 1/2 cana;
- măruntaie de pui - 150 g;
- ulei de floarea soarelui - 30 ml;
- marar - cateva crengute;
- sare, piper, frunze de dafin.
Cum de a găti o supă delicioasă cu măruntaie de pui
Într-o cratiță mică se toarnă 2 litri de apă potabilă curată și puneți-l pe foc.
ficat de pui și ventricule trimite mea de atenție și într-o cratiță cu apă.
Adăugarea la dafin ingrediente și să aducă apă la fierbere. Procesul de fierbere începe de la suprafață pentru a forma spuma care trebuie îndepărtată cu o lingură sau o sită mică.
Cartofi noi curat și a mea. Se taie în julienne fin-l și trimite-l la bulionul de fierbere din viscerelor.
morcovii mei și se taie în semicercuri subțiri. Pentru a face supa din supa a dobândit culoare bogat, morcovi ar trebui să se prăjește în ulei de floarea soarelui, și apoi se adaugă supa de fierbere.
În urma supa de morcov introduce bulgur și se fierbe supa, până când fierte toate componentele.
Crengute de spălare mărar și se taie fin. cățel de usturoi tocat fin sau trecut printr-o presă de usturoi. Supa Gata cu măruntaie de pui de tineri legume si sare bulgur si piper dupa gust, se condimentează cu ierburi și usturoi.
Supa de servit fierbinte, dacă se dorește îmbrăcat cu o cantitate mică de cremă sale.
