Una dintre cele mai populare aperitive - calamar cu bere. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, util: fructe de mare - sursa de proteine necesare pentru corpul uman. Acestea pot fi preparate în diferite moduri de a face un obiect ascuțit, uscate, prăjite sau fierte. Nu vă fie teamă să experimenteze și să încerce ceva nou: o mare varietate de opțiuni între anumite va fi dvs. „fermă“ rețetă. Să considerăm câteva modalități de a pregăti feluri de mâncare „mare“.
calmar uscate
Aceasta reteta populară vă va cere să aibă următoarele ingrediente:
Pentru a crea un fel de mâncare poate fi folosit atât fructe de mare proaspete și congelate. Acestea din urmă trebuie să fie pre-dezghețare. Se toarnă apă clocotită peste produsul și taie-l modul în care vă simțiți cel mai confortabil: inele, benzi subțiri sau plăci largi.
fructe de mare, apoi mai mic timp de 10-15 minute în apă sărată. Dupa expirarea acestui timp, le-a pus pe un prosop fel de mâncare, și să aștepte până când se usuce. Când se evaporă umezeala, așezați alimentele în cuptor și se usucă timp de o oră. Cel mai bine este să-l facă pe gratar.
Dacă doriți să obțineți un gust mai bogat, ușor mai complicat reteta marinata. Puteți adăuga apa nu numai sare, ci, de asemenea, boia de ardei, usturoi, ardei gras si ceapa. Nu este rănit și o cantitate mică de oțet: fructe de mare astfel încât va fi suculentă.
calmar picante la „pennomu“
Aceasta reteta este simplu de a pregăti și un gust desăvârșit. Faceti o gustare permite chiar un om, iar întregul proces durează mai puțin de o oră. Veți avea nevoie de:
- 150 g de calmari;
- 5 g de sare;
- un pic de piper negru;
- 4 grame orice condiment pentru pești;
- 30 g de amidon de porumb;
- ulei vegetal.
Ia 150 de grame de fructe de mare, dezghetati, curățați pielea și toate măruntaiele, se spală bine în apă rece și se usucă cu un prosop de hârtie. Apoi se taie inele de produse și adăugați condimente. Aceasta este mai bine să se marineze, puneți-l într-o pungă de plastic, un pic mai agită și se lasă timp de aproximativ cincisprezece minute.
Când fructe de mare „protomai“, se scoate și dip fiecare inel la un amestec de făină de porumb și condimente de pește. Deci, veți avea un breading gustos. Prăjiți feliile de pe ulei încălzit puternic și servesc la bere.
În ciuda faptului că rețeta este destul de simplu, este foarte popular: se pare neobișnuit, gustoase și ușor.
calmar „Puff“
Această gustare poate fi gătită în doar 15-20 de minute. reteta ei este simplu în design și a făcut „bază“, pot fi înghețate și se lasă până la următoarea băut bere. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 400 g de calmari.
- 400 g foetaj.
- Lingurita ghimbir uscat, pătrunjel și coriandru.
- Ceai lingură de sare.
- Vârf de cuțit de piper măcinat.
- Un ou de pui.
- Lemon.
- Un pic de susan.
- Uleiul de măsline.
Inițial se pregătească fructe de mare. Dezghetati, elimina toate filmul, spinteca și se clătește cu apă rece. Apoi, un pic uscat carcasa cu un prosop de hârtie și se taie în inele mici.
După ce produsul sare, piper, adăugați-l ghimbir, coriandru, patrunjel, suc de lamaie, ulei de masline putin si un ou.
Porniți cuptorul și, în timp ce se încălzește, rola aluatul în dungi subțiri. "Wrap" inel fiecare test. Vei dovedi produse care seamănă cu anvelope. Pune-le pe o foaie de copt (unsă) și se acoperă cu gălbenuș de ou.
Se coc vasul timp de 10-15 minute, până când aluatul este ușor rumenit. Exagerati nu ar trebui să fie în cuptor: fructe de mare poate deveni prea rigid.
Calamari - o gustare versatil pentru bere. Bună orice reteta lor, asa ca nu refuzați plăcerea de a se bucura de o combinație excelentă de „spuma“ și fructe de mare.