- Articolul.
Ce să facă din lapte, care este transformat prin fierbere.
Aș dori să vă împărtășesc modul de utilizare a laptelui, care este oprit atunci cand sunt fierte. Anterior Crud doar turnat, iar acum a decis să-l folosească pentru gătit.
Pentru luna trecută a întâmpinat această problemă a doua oară, acest lucru este, probabil, pentru că avem o lună întreagă, ar trebui să se încălzească până la patruzeci de grade.
Prima dată lapte de casă a cumpărat, vânzătorul a spus că în stare proaspătă, dar încă am decis să fiarbă imediat.
Când începe să fiarbă laptele, acesta este rulat, și am cumpărat o jumătate de litru de lapte.
Pour a părut rău, și am decis să fac brânză din lapte.
Curd sa răcit, în timpul răcirii ser separat, am luat tigaie si tifon, tulpina ser la un alt recipient, rămânând brânza stoarsă din excesul de umiditate și de a trece într-un vas și se toarnă într-o sticlă de zer.
Cheagul este apoi a făcut brânză de vaci cu stafide și zer pot găti amestecătură, clătite coace, brioșe.
Pentru a doua oară m-am decis să cumpere lapte de la magazin și a luat de lapte proaspăt, care a fost adus și fabricate în ziua de azi.
I-am cumpărat lapte proaspăt în dimineața și a decis să gătească terci micul dejun.
Dimineața am începe să fiarbă laptele, și este rulat din nou.
M-am uitat pe internet și a decis să se coace din caș tort aspic dulce.
Pentru a prepara umplutura de placinta, am folosit 0,5 litri de lapte închegate, făină, zahăr, ouă, coacăze și mere, fructe de padure sau fructe pot fi adăugate la discreție.
Crud trebuie să se răcească și se toarnă într-un castron.
Apoi, în cheagul se adaugă 2 ouă, 0,5 cani de zahar, 3-4 linguri de faina, probabil te gandesti, de ce 3-4 linguri de făină, ci pentru ca fiecare familie proporțiile sale și așa am făcut aluatul, să arăta ca densitatea de smantana.
Deci, dacă vedeți că făina nu este suficient, se adaugă mai mult, nu mai rău.
Aluatul pentru umplerea placinta se amesteca cu grija pana se omogenizeaza.
Trebuie să se încălzească cuptorul.
vas termorezistent uns cu ulei vegetal.
Am folosit merele nu sunt merele mari grădină mici, 4 sau 5 mere tăiate în felii.
Coacăze aproximativ 200 de grame de spălare cu apă rece.
mere și coacăze feliate într-un castron și a pus înainte mix răspândirea.
Așa cum am spus într-o umplere la umplerea plăcintă, puteți adăuga orice fructe de padure sau fructe, am adăugat că am avut la dispoziție.
The unsă formă se toarnă jumătate gelificat aluat tort, pune toată umplutura, apoi turnat deasupra restului aluatului de umplere.
Forma cu un tort aspic dulce pentru a pune în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute, apoi verificați disponibilitatea prăjitura cu o scobitoare, în cazul în care scobitoare pentru aluatul nu se lipește, înseamnă că prăjitura este gata.
Gata tort dulce aspic din cuptor, se acoperă cu Polotenchik și se lasă să se răcească, apoi se taie în plăcintă în porții și se servește cu ceai.
tort aspic a fost foarte fragedă și gustoasă.
Aici este un foarte simplu și la prețuri accesibile de utilizare reteta Crud.
Acum nu voi turna Crud, și-l va folosi pentru gătit diferite feluri de mâncare.
Încercați mai puțin pentru a arunca produsele la care puteți găti ceva.
PROPRIETĂȚI MEDICALE ȘI CONTRA. Coacăze negre
Avantaje și prejudicii de mere pentru corpul uman.
CAKE hepatice din ficatul de porc.
Cum de a pierde in greutate fara diete speciale.
Asta-i drept! - Îmi pare rău pentru a turna produse! Dar aceasta este numai în cazul în care laptele nu este rânced! (A gorknet pare lapte fiert cu spațiu de depozitare pe termen lung și incorecte).
Dacă observați că laptele este doar începutul să se încrețească, are sens pentru a adăuga un iaurt de înaltă calitate sau iaurt (în orice proporție, dar mai bine decât 1: 1) și totul a pus într-o baie de apă, lăsați vine încet, este necesar ca propasterizovalsya caș bine pentru de apă în „baia“ ar trebui să se fierbe timp de cel puțin 30 de minute, apoi se lasă pe un arzător fierbinte timp de încă 1-2 ore. Creșterea dozei de chefir în acest amestec, întărim cheagul acidă rezultată. Ați putea dori chiar să ne facă brânză din iaurt și lapte, el nu a primit atât de acru ca un iaurt. Un pic de lapte acidulat obținut nu este caș acru (chiar și unele cu zahăr, dar este - o chestiune de gust)
Când mă îndoiesc în lapte (în cazul în care începe să se plieze), se adaugă un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu în ea. De obicei, ajută, terci, fierte cu lapte amestecat cu apa, sifon nu este simțit.
Dar eu chiar nu am avea astfel de probleme cu lapte ca cumpăra sterilizat sau lapte ultra-pasteurizat.
Deci, îmi pare rău pentru totdeauna se toarnă laptele care este acidulat, și se întâmplă adesea în timpul verii. Pie acest randament bun de lapte, mai ales în acest an, fructe)) Vă mulțumim pentru reteta.
Brânză preparată din lapte coagulat, fără a adăuga iaurt și se întoarse destul de acru, apoi e de mirare de ce adauga iaurt.
Vă mulțumim pentru sfaturi și rețete. De asemenea, am de obicei turna Crud, iar acum voi încerca să-l folosească.
Eugene Desigur, se toarnă svernuvshsheesya înțelept lapte! Cel mai simplu - o fac insipide, brânză acru, dar dacă doriți să includă imaginația culinară, aveți posibilitatea să-l utilizați în prepararea multor feluri de mâncare!
Aici este un sfat excelent și practic. Vă mulțumim!
Întotdeauna dispus să împartă ceva nou cu vizitatorii lor.
Natalia, păcat că necesitatea de a înregistra un răspuns .Dar voi veni)
Cât de mult brânză a venit cu o jumătate de litri de lapte? Întotdeauna am pregăti caș a avut un timp de greu. Și întotdeauna a dorit Crud.
Lyudmila Bine ați venit pentru a înregistra nu nevoie, puteți anonim și introduceți captcha. În ceea ce privește laptele, laptele de polutoralitrov am primit aproximativ 300 de grame de brânză, din care va fi posibil, cel puțin pentru un timp pentru a găti cheesecakes, brânză de vaci sau caserola brânză de vaci. Încercați să gătească caș din caș, gustul nu este acru.
Nu știu că din lapte coagulat prin fierbere, poți face ceva, am crezut că a stricat produsul espolezny este greșită! tort Lovely se dovedește! O voi face acum într-o astfel de situație!
Experimente în bucătărie, uneori, duce la rezultate neașteptate. N-am crezut că într-o zi voi găti ceva de la Crud, doar turnat. Dar se pare că puteți găsi o cale de ieșire din orice situație, în cazul în care un pic pentru a include fantezie.