1 Porțiune 15 minute
Castravetele mărar salata de iarna poate fi numit rege al tuturor celorlalte preforme pregătite pentru o perioadă de viscol rece de iarnă. Cu timpul său prezența înzăpezită an trece repede și în liniște. De asemenea, este demn de remarcat faptul că aceasta este o alternativă foarte bună la legume proaspete. că șederea iarnă în magazinele din acea stare, atunci când beneficiile acestora sunt foarte mici. Ea ne-a oferit recoltarea de castravete, deși conservat pentru iarna cu acest ingredient dăunător ca oțet. unele dintre proprietățile benefice ale acesteia rămâne încă.
Castraveți - principalele componente ale piesei de prelucrat. Structura lor crocant nu se schimbă și rămâne după conservare inițială, iar după decapare lasă, de asemenea, un gust plăcut. Cu toate acestea, în acest minunat conservare se poate vedea nu numai castraveți, dar, de asemenea, ceapa si marar. În forma conserve acestea sunt, de asemenea superbe! De asemenea, o preformă de castraveți pot fi suplimentate și usturoi. și pătrunjel. Fără îndoială, acesta va fi chiar mai bine și mai gustoase.
Preparat pentru aceasta reteta cu fotografie conserve salata de castraveti merge foarte gustos - doar Yum! A fost un astfel de preparat minunat și ar trebui să fie prezentate la masa de prânz sau cină pe tot parcursul iernii. Mai mult decât atât, în pregătirea sa nu e mare, acasă pentru a face acest lucru sub forța fiecărui proprietar. Dacă utilizați pașii de mai jos, de gătit de salata verde de iarnă au loc, în general, cu un bang!
Deci, să gătit legume foarte delicioase conserve pentru iarna!
ingrediente
Piper boabe
În primul rând proceda la prepararea tuturor ingredientelor care sunt necesare pentru prepararea acestei salata la domiciliu.
Atenție! Dacă nu aveți cabane și castraveți vă decide să cumpere în magazin, pentru a alege-le doar cu cosuri. În orice caz, înainte de utilizare și de vară, iar legumele magazin scufunda în apă rece timp de mai multe ore. Deci, toată amărăciunea din castraveți.
Urmând procedeul de legume tăiate cercuri subțiri înmuiate, a căror grosime nu trebuie să fie mai mult de un centimetru.
Se prepară ceapa. Se separă-l de coaja si se taie in subțire semi-inele. După tăierea trimite legumele într-un bol de castraveți.
În această etapă, pregătește toate verdeață, în acest caz, mărar. Cu toate acestea, aveți posibilitatea să-l completeze cu orice alt. Înainte de Tocat clătire verde si se usuca. Dupa, adauga la legume preparate.
Toate componentele sunt plasate într-un castron se amestecă bine. Încercați să păstrați și castraveți, ceapă și sunt complet acoperite cu mărar.
Acum steriliza borcane. Acest lucru se poate face prin orice metodă convenabilă. Apoi, tratat cu băncile pus mazăre piper și muguri de cuisoare.
În urma piper și cuișoare, trimite foaia de dafin. Un borcan de jumătate de litru va fi suficient în valoare de o singură bucată.
În continuare, în recipiente de sticlă de zahăr și sare. Apropo, sarea, în acest caz, se recomandă utilizarea de obicei, fără iod.
Acum, se toarnă în bănci devyatiprotsentny oțet de masă. Este această componentă a recoltării în stare viitoare și va avea un termen de valabilitate lung.
După toate condimentele băncilor vor fi puse în sus, începe și se distribuie uniform în ele și legume preparate.
Apoi se umple preforme convenționale de apă la fierbere până sus. Pentru a face acest lucru, aveți posibilitatea să pre-fierbe ceainic, astfel încât să nu pierdeți timpul pe ea.
borcane, se acoperă cu capace sterile. Apropo, pentru a steriliza capacele, puteți utiliza apa caldă rămasă în ceainicul, în care vor trebui să scadă timp de câteva minute.
Acum, pentru semifabricatele de sterilizare necesare. Pentru un borcane jumătate de litru pentru această procedură este necesară alocarea de zece minute. Important! Nu uita partea de jos a tigaie pentru a pune un prosop fel de mâncare. În caz contrar, recipiente de sticlă în timpul sterilizării de căldură și explozie.
După prelucrare, rola strâns sus băncile cu conținutul și se pune într-un loc convenabil pentru răcire. castravete Delicious salata marar gata pentru iarna.
