salata de castraveti cu marar pentru iarna
Bună ziua, care citesc un gătit pe blog-ul Ode! Îmi place când o mulțime de spații pentru iarnă. Acest lucru, mai presus de toate, nu plictisitor: soiul nu a fost anulat în meniu. Și în al doilea rând, pregătirile pentru iarnă nu este niciodată prea mult, mai ales atunci când acestea sunt diferite. Și astăzi vreau să vă oferi un alt salata de castraveti delicioase, dar de data aceasta cu adaos de mărar. Vă recomandăm insistent să nu uitați această rețetă, pentru că este sigur să se bucure de un simplu fani, cu o aromă picantă de fenicul si ceapa, snacks-uri de castravete. Ei bine, salata foarte gustoase!
Murături frumusete
Apropo, borcane de salata de castraveti cu marar depozitat perfect, chiar sub pat în apartament. Reteta este incredibil de simplu. Legumele sunt tăiate (puteți utiliza procesorul va fi chiar mai repede), în amestec cu ulei vegetal și oțet, sunt afișate pe borcane, se toarnă saramură, pasteurizat și laminate. Asta e tot.
Gătitul salata de castraveti cu marar pentru iarna
Avem nevoie de:
- 5 kg de castraveți
- 1 kg de ceapă
- 200 g mărar proaspăt
- 1 cană ulei brut vegetal
- 200 ml de oțet 9%
- 1 L de apă
- 200g de zahăr granulat
- 4 linguri de sare cu un tobogan
Mod de preparare:
Pasul 1. Castraveții se spală cu atenție și se taie în felii nu prea subtiri.
Pasul 2. clătire mărar, se agită apa si se taie marunt.
Etapa 3. Ceapa curata, se spală și se taie în inele sau inele și jumătate. Salata arata destul de mici inele de ceapa mijlocii.
Pasul 4. Legumele împăturit într-un vas emailat sau tigaie adâncă, adăugați-le la oțet și ulei. Salata se amestecă bine.
Etapa 5: Se fierb Separat de apă cu zahăr și sare de masă.
Pasul 6. Saramura Adauga castravete feliat, din nou, se amestecă bine și a pus pe un loc curat borcane jumătate de litru.
Pasul 7. borcan pasteurizat după apă la fierbere timp de 10-15 minute.
Pasul 8. După 10-15 minute, borcanele cu salata de castraveti trage afară din apă clocotită, rola, flip capacul în jos, înfășurați și le permit să se răcească lent. Salata depozitat foarte bine la temperatura camerei.
Zasolok plăcută și până când ne vom întâlni din nou!