Astăzi, aș dori să vă împărtășesc crenguță lor homebrew - Vreau să-ți spun cum să faci o presă de casă pentru a extrage sucul din fructe si legume.
în urmă cu 30 de ani în URSS a fost foarte popular show TV „Este tine“, care a demonstrat dezvoltarea lor DIY. Îmi amintesc o dată am lovit literalmente o presă neobișnuită pentru a extrage sucul de mere folosind un cric și forța de tracțiune de până la 5 tone. Originalitatea design a fost ca sucul de mere care erau în rezervor, dislocă în sus și se amestecă într-un recipient separat. De-a lungul timpului, am făcut un suc de presă și. Am dezamăgit în el din cauza celor trei găleți de mere zdrobite am doar 5. 6 litri de suc. Odată ajunsă la încercarea de a crește forța de compresie de până la 5 tone rezervor de spargere, și a fost făcută dintr-un oțel inoxidabil cu o grosime de 4 mm.
Ulterior, experimentarea cu legume și fructe tocate, am ajuns la concluzia că randamentul maxim din sucul brut (70 până la 65%) atunci când se utilizează presă necesită
- materii prime zdrobit în cipuri de măsurare 2 până la 4 mm. Unde iarba verde trebuie carne tocată și coacăze, aronia încălzite într-un cuptor la + 60 ° C 20 30 minute;
- materie primă pentru a descompune tocat porțiuni de 1 până la 2 kg (nu mai mult!);
- porțiuni separate ale materiei prime învelite în țesături lavete rezistente (poliester, stambă investiții) 50x50 cm;
- într-o presă, într-o porțiune înfășurat șervețel, pliere stiva folosind garnitura de scurgere din otel inoxidabil.
Sa constatat că, în aceste condiții nu mai este nevoie să jack, deoarece suficient pereche efort „șurub-piuliță“ pentru sucul de calitate presat am împrumutat de la o supapă de apă (40X13 cu șuruburi din oțel inoxidabil). La urma urmei, eficacitatea presei auto-a făcut pentru stoarcerea nu este determinată atașat la forța de alimentare, și o suprafață mare a masei să stoarcă, și faptul că sucul porțiunilor ar putea merge „în toate direcțiile“, și nu numai din partea de jos sau din lateral.
Cum de a face o presă de casa pentru stoarcerea
Design-ul de suc de presă cu șurub este clar din Fig. 1. De fapt presă stoarcerea este format din două lonjeroane, țevi cu diametrul de 22 mm. Deasupra țevi sudate cu profilul în formă de U, îndoite din oțel de 3 mm. Înălțimea profilului este selectat astfel încât să se amplasat liber în interiorul Piuliță, compactat într-un manșon de oțel. Suport de fund sudate la fiecare clemă. Cu aceste două cleme de presă fixate pe pervazul ferestrei. Pentru un șurub, sudate pe de o parte a capului, cu o gaură pentru mâner, pe de altă parte - oprire fixă, care comprimă materiile prime.
Fig. 1. Proiectarea unei prese cu șurub self-made pentru stoarcerea:
1 - clemă; 2 - pipe rack; 3 - bara transversală; 4 - șurub; 5 - stop; 6 - tabel;
7 - cu o piuliță manșon presat.
Pentru a colecta sucul placut neetanș 3 litri emailat pan (Fig. 2a). Am o gaură în partea de jos a forate și fixate cu o duză de furtun pentru a colecta sucul.
Basket (Fig. 2b) realizat din tablă de oțel inoxidabil de 2 mm, bretele groase, de sus și de jos sudate la acesta un fir inoxidabil inel cu un diametru de 4 mm. Inele permite „uniform“ să rămână în coș în tigaie. Da, perforat pan diametru burghiu peretelui de 3 mm (în ordine aleatorie).
Fig. 2. Echipament pentru presa improvizat pentru Stoarcere:
și - Pan; b - un coș; în - o căptușeală.
Garnituri (fig. 2c), care separă porțiunile furajere, încărcate într-un coș alcătuit din două discuri din oțel inoxidabil de 2 mm, unite prin sudare. Discurile de 3 mm diametru găuri sunt forate, prevăzute între discurile de 4 mm garnituri groase (garnituri ca oțel inoxidabil). În general vorbind, toate părțile presei cu șurub din oțel inoxidabil de mine, deoarece la acel moment inoxidabil literalmente situată sub picioarele tale.
Lucrările la suc stoarsă este după cum urmează. Carcasa de presa este fixat folosind cleme pe pervazul ferestrei în bucătărie (puteți seta presa și pe masă). Șurub cu o răsucire de focalizare până când se oprește. Într-o cratiță pus coșul și pus pe partea de jos a ultimului distanțare și un șervețel pe ea dintr-o tesatura puternic. Apoi, șervețelul este plasat pe materia primă tocat (mere, fructe, ierburi, boabe) într-o cantitate de 0,5. 1 kg. Șervet plic pliat, acoperă o porțiune a garniturii de scurgere, care au un alt șervețel. Un astfel de pachet ar trebui să aibă 3 piese, pachetul superior poate ridica deasupra tigaia la 4. 6 cm. Punerea superioară tigaie pachet pad montat sub presă cu șurub. Da, am uitat să spun despre distanțierul (un cerc de lemn), care reprezintă un coș (aka oala poate veni în stare proastă, atunci când strângerea șuruburilor). Prin crearea presiunii necesare pentru a transforma șurubul încet și lin, în timp ce eliberarea de suc. Stoarcerea șurub terminat răsucire în sus, tava este transferată pe masă, dispenser de șervețele sunt eliminate. În funcție de tipul și calitatea materiilor prime pentru un singur ciclu, folosind o presă cu șurub auto-a făcut pentru stoarcere de suc reușește să depășească 1,2. 1,8 litri de suc, și 1 oră - 15 până la 12 litri.