Multe gospodine nu le place să gătească carne de vită din faptul că de multe ori devine greu și nu se mesteca. Există mai multe modalități prin care puteți face carne de vită moale și mânca-l în plăcere.
instrucție
1 Pentru a obține carne de vită moale, se taie în bucăți și se marinează într-o marinată specială pentru câteva ore, și este cel mai bine pentru noapte. Pregătind apă sărată același mod ca și pentru gratar.
Puteți folosi ceapă, oțet, condimente diverse, sare și piper. În loc de oțet, unele femei folosesc un vin sec. Cineva de carne de vită înmuiate în suc de roșii sau ketchup. Puteți marinati chiar și carne în iaurt. Cel mai important, saramura a fost acru!
2 Un alt factor important care va ajuta pentru a face carne de vită moale - este timpul de gătire.
Dacă sunt prăjirea carnea după prăjire într-o tigaie, se adaugă puțină apă și se fierbe, acoperite bine.
3 Atunci când fierbea carnea, le puteți adăuga la tava de copt sifon. O astfel de metodă va ajuta, de asemenea, face carnea mai moale. Cu toate acestea, cu adaos de suc începe să fiarbă și șuiera, iar daca gatesti carnea intr-o tigaie cu margini joase, o parte din bulion se toarnă afară pe placa.
În loc de înmuiere în 4 marinată poate strat bucățile tăiate de muștar carne și așa dețin 1 oră. Înainte de prăjire muștar ipsos nu se elimina si se prajeste la fel ca asta - se va face numai carnea gustoasa!
5 Dacă nu aveți timp să aștepte până la marinat carnea, poate respinge ciocanul special de carne de vită.
Se taie carnea de vită în bucăți de 1,5 cm grosime și au o bună Repel. Dar nu exagera, altfel transforma carnea în umplutura. Cel mai bine este de a bate carnea nu este pe deplin decongelat.
6 Modul de lângă face carnea mai moale - trebuie doar să-l fierbe înainte de stingerea!
În această parte a bulionului, puteți lăsa în supă, iar cealaltă parte va merge la gulaș. Deci, odată ce te 2 cursuri.
Alege orice metoda pe care se potrivește și bucurați-vă de carne de vită moale și suculent!
Sfaturi pentru bucatarie
- Cum se curata limba de porc?
limba de carne de porc preparată în mod corespunzător - foarte gustoase și carne de licitație. Acesta poate fi servit (Mai mult ...)
Chiar dacă vă păstrați alimente în frigider sub un capac sigilat, în timp, un miros neplăcut acolo. (Mai mult ...)
Din cele mai vechi timpuri, atunci când nu a existat nici un iaurt special pentru a crea un produs blând și foarte util (mai mult ...)
terci de orz este considerat unul dintre cele mai utile cereale, deoarece are un număr mare de vitamine (mai mult ...)
Înainte de fiecare vacanta ne așteaptă cu nerăbdare să se bucură de o sărbătoare de la început să se gândească meniul (mai mult ...)