Aproape toată lumea iubește pepene verde dulce incredibil de suculent și zahăr în interior. Unele hostess gestiona chiar să stoc pentru pepene verde de iarnă delicioase murat, care este decorat cu sărbători de familie de seara geroase.
În funcție de preferințele de pepene verde murat poate fi dulce sau sărată, cu o ușoară aciditate. Există destul de câteva opțiuni de recoltare de pepeni, ia în considerare unele dintre cele mai populare rețete. pepene verde marinați în băncile de iarnă, delicioase și întotdeauna la îndemână în orice moment.
Cititorii cere de multe ori cum să se pregătească mărar. marinati ciuperci sau mere pentru volnushki de iarnă gustoase și simplu. Toate aceste și alte rețete pe care le puteți găsi pe site-ul nostru.
Decapat pepene verde dulce în timpul iernii
Cum să murarea pepene verde în timpul iernii? Să recunoaștem. Aceasta este cea mai frecventa reteta pentru decaparea pepene verde, cu un gust dulce. seamer Foarte apetisant, cu un gust bogat și o aromă plăcută.
Ingredientele de pe recipientul de trei litri:
- 1 pepene verde mediu;
- 2 fire de captură proaspătă de pătrunjel;
- 50 ml otet convențional;
- 3-5 catei de usturoi;
- 3 linguri Sakharkov;
- 4 frunze de cireș, stejar, si coacaze negre;
- 1 lingura solko.
Cum se murarea băncile pepene verde reteta:
- borcan meu bine cu sodă, se spală sub jet de apă, abur pentru sterilitate. abur fierbinte ucide toate microorganismele patogene.
- pepene verde meu, se taie în bucăți medii triunghiulare aproximativ doi centimetri grosime. Cu cat mai mare de fructe, cu atât mai multe piese le-ar obține.
- Pe fundul borcanului plasează condimentele, apoi straturile de felii triunghiulare Laid îngrășa.
- Conținut umple un litru și jumătate de apă clocotită. Lăsați goale să se răcească timp de 35-40 minute și. Dacă faci can pepeni în borcan litru, răcirea va dura mult mai puțin timp (pe-litri borcan nevoie de apă 0,5 L).
- După răcire, apa este drenată. Comod de utilizat capac nylon cu fante. Puneți tigaia cu sirop pe foc să fiarbă din nou.
- lichid fierbinte pentru a doua oară completam bănci, din nou, sub rezerva aceeași cantitate de timp să se răcească.
- Se răcește siropul se toarnă, se fierbe pentru a treia oară. Apa de stabilire condimente și oțet. Sosul se fierbe, se umple preforme capace container staniu astupate sterile.
- Pune băncile de top fund, adăpostind cald, așa că lasă timp de câteva zile, și anume, supunerea așa-numita sterilizarea la rece.
- Zagotovochku magazin în cămară sau subsol.
Rețetă pepene verde murat în băncile de iarnă
Această metodă se caracterizează prin absența piesei pe lobulii pepene verde crustă. Acest lucru vă permite să pună în bancă cantitățile mari de produse. În plus, mânca o masă este mult mai convenabil. Snack pot fi consumate la fel ca asta, și pot fi folosite pentru prepararea sandwich-uri fast-food sau tartine.
Ingrediente (în capacitate de trei litri):
- 1 boabe de pepene galben matur;
- 75 gr. Alb Sakharkov;
- 60 ml otet convențional (9%);
- 1500 ml vodichki filtrat;
- 25 gr. sare.
Cum să murarea pepene verde în timpul iernii în bănci:
- Fructul de bine meu cu o perie pentru a îndepărta toate particulele de murdărie și de sol. Ștergându șervetul, se îndepărtează coaja.
- Pulpa rezultată se taie în bucăți mijlocii de arbitrar, astfel încât acestea să se potrivească în borcan. Dacă este posibil, îndepărtați toate semințele, astfel încât acestea să nu interfereze cu bucura de o gustare.
- Fold ingredientul principal într-un borcan steril.
- Separat pregătește o umplere-marinata. Fierberea sare supliment apă, zahăr, se fierbe câteva marinata de minute pentru a dizolva condimente.
- Vărsarea umple containere, împachetări, se încălzește fructe 5-6 minute. Apoi lichidul este drenat din nou. Aducerea sosul la fiert din nou umple pepene verde. Se repetă acest proces din nou. Încă o dată se fierbe sosul, se toarnă oțet, se toarnă conținutul borcan în partea de sus, pentru a acoperi gâtul capacele.
- Puneți recipientul în tigaie cu vodichkoj cald, nivelul care trebuie să ia pe un cuier bănci. Sterilizați jumătate de oră piesa de lucru, rulati. Să se răcească cu susul în jos, care au acoperit cu o pătură caldă.
- Păstrați condițiile fălțuire în subsol, care era întunecată și rece.
pepeni verzi murate în borcane de litru cu acid citric
Marinat pentru pepene galben de iarnă cu acid citric sunt considerate a fi metoda cea mai sigură, deoarece țaglei pepene verde, mai degrabă „neperedskazuemoe» intermediari de sinteză zakatok. felii dulci și sărate pot fi furnizate ca o gustare separată sau adăuga diverse salate. pepene verde marinati în bănci este foarte ușor, și un rezultat mare!
Ingrediente (pentru borcan de 2 litri)
- 1 pepene mare;
- inflorescență 2 mărar;
- hrean 2-3 frunză;
- 1 linguriță acid citric (1/2 chay.l. 1 litru);
La 1 litru de turnare marinata trebuie:
- 1.5 linguri sare;
- 2 lavrushki;
- 2 linguri Sakharkov;
- 5 buc. piper.
Decaparea pepene verde în rețetă bănci de iarnă:
- Watermelon atent spălate, tăiate în bucăți. selectați dimensiunea pieselor, astfel încât să se potrivească în borcan.
- În partea de jos a borcane sterile prevăzute cu frunze curate de hrean, pălării de mărar.
- Cu pepene verde felii taie coaja. piese Plump stabilite în bănci.
- Dimensiunea pieselor și densitatea de ambalare depinde de cantitatea necesară de marinată. Pentru a fi siguri de deplasare, umple borcanul până sus cu apă rece pepene verde. Vodichku apoi se toarnă într-o cratiță curată.
- Per vodichki litru adauga 1.5 linguri linguri solko și 2 Sakharkov. Marinadnyh umple aduce la fierbere, adaugand in timpul si lavrushku boabă de piper.
- sticle de umplere la cald de umplere marinadnoy de conținut, capace de acoperire, set sterilizate la 20 de minute.
- Înainte de sertizare capace pentru fiecare borcan grenade adoarma: pe jar litri - 1/2 chay.l. pe trei litri - 1 chay.l.
- Recipientul sigilat cu fund loc în sus, împachetări de căldură, transmite pentru a finaliza răsucire de răcire, fără a schimba poziția cutiilor.
Decaparea pepene verde în timpul iernii
Un martor prescripție destul de neobișnuită și malorasprostranennyh pentru pepene galben de iarnă. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, demarorul se dovedește foarte gustos și parfumat.
- 1 fructe pepene galben (3 kg);
- 3 linguri Medco;
- 1 lingura sare neiodată;
- 1 lingura Sakharkov;
- 12-14 frunze de coacăze negre și cireșe;
- 60 ml otet convențional;
- 1500 ml de apă de băut.
Cum să murarea pepene verde în bănci de iarnă:
- Pentru a face o mai bună utilizare a marinare borcane litri. sticle din sticlă cu grijă cu sifon mea, se spală, se sterilizează peste aburul fierbinte.
- fructe de padure scăldați taie în felii mici, elimina cele mai multe semințe. Opțional, se poate tăia coaja. grăsuț Watermelon prevăzute într-un recipient steril.
- Potrivit oală umple niște apă, se fierbe-l.
- cutii de umplere cu apă caldă, sub rezerva să se încălzească timp de 10 minute.
- Apa a fost turnată și le re-se fierbe, se umple în borcane dețin 5 minute.
- Din nou se toarnă vodichku, doarme condimente, miere și condimente. Marinadnyh umple fierbe.
- A treia oară umple pepeni verzi saramura fierbinte, rulati capacele din tablă. Să se răcească pentru conservare, de cotitură cu susul în jos și cald înfășurat.
Murate pepene verde, roșii și muștar
Pepene verde, exact ca și tomate recoltate printr-o astfel de formulare exponat gust saturate foarte luminoase si aroma. Snack se transformă acru, cu o notă de picant.
ingrediente:
- 3,2 kg de roșii;
- 3 chay.l. muștar pudră;
- 2-3 kg de pepene verde matur;
- 3 des.l. usturoi (1 L zece usturoi într-un borcan de trei litri tocat ..);
- 9 lavrushek (3 lucruri);
- 1 lingura semințe de mărar;
- piper negru 30 chestii (10 mazăre);
- 1.5 linguri solko vodichki neiodată per litru;
- 3 linguri oțet;
- 3 linguri Sakharkov.
Instrucțiuni de gătit:
- Tomate și pepene verde clătite cu apă curată. Tomatele lasă intacte (cel mai bine pentru a utiliza fructele de dimensiuni mici, cu o cârpă grăsuț). Pepene verde se taie în cuburi mari, sau cum doriți. Așa au ajuns în deschiderea sticlei.
- Șterge usturoiul, se freca pe o răzătoare mică, transformându-se în terci.
- pentru închiderea mea bună, se sterilizează borcane.
- În primul rând, în fiecare borcan de stabilire și piper lavrushku.
- Acum straturi alternante, umple borcan ingrediente principale.
- Tigaia vodichku aduce la fierbere, se umple cu apă clocotită borcane cu legume. După 10 minute, se decantează, se fierbe din nou, adăugând semințe de fenicul, zahar si sare.
- In fiecare borcan se adaugă pulbere de muștar, rasă oțet usturoi. Se toarna sosul de fierbere peste turnare, capace de spin, se răcește sub o pătură.
pepene verde marinat cu aspirina
De multe ori, în timpul iernii martor adauga aspirina, care acționează ca un conservant în condiții de siguranță. O astfel de poftă de mâncare nu poate sterilizată în continuare. Aici si pepene verde murate cu aspirina sunt depozitate în mod corespunzător fără toate forță majoră.
ingrediente:
- 1 pepene verde (10-12 kg);
- 3 lingurite acid citric;
- 3-5 linguri Sakharkov;
- 9 linguri Sare;
- 9 comprimate de aspirină.
pepene verde Delicious marinat în bănci:
- Pentru a începe pregătirea băncilor: mea, se spală, se sterilizează sfert de oră pe abur fierbinte.
- spălate pepene verde Purely tăiate în felii, se taie departe coaja, lăsând un pic de piese albe pentru a forma bucăți păstrate. Cele mai multe dintre semințe este mai bine pentru a elimina.
- Ori felii de pepene verde la bănci, se toarnă apă clocotită. Fructe încălzește 10 minute, se toarnă vodichku placa din spate pentru navă.
- In fiecare borcan de trei litri pus la 3 tablete de aspirină, 1 linguriță Acid citric, sare și zahăr. Pe măsură ce se poate pune mai mult sau mai puțin, în funcție de preferințele de zahăr.
- Fierberea conținutul re-umple borcanele rola imediat de staniu cutii de capace.
- Ne întoarcem cu susul în jos de conservare, împachetări de căldură, și așa lasă să se răcească.
Pepeni dintr-un borcan, vă puteți trata după o lună, atunci când acestea sunt promarinuyutsya în mod corespunzător.
O astfel de preforme de iarnă de fructe de padure cu dungi destul de neobișnuite, pentru că Ei au un gust foarte specific și original. Dar, în ciuda acestui fapt, demarorul găsi foarte repede fanii săi printre membrii familiei. Bucurați-vă de toată masa!