Toată lumea știe că cei mai mari cunoscători de paste sunt italieni. În bucătăria italiană se poate întâlni o multitudine mare de tipuri de pastă care diferă unele de altele în metodele de mărime, gust și de gătit. Konkiloni paste sau italiene sonchiglie - disting tocmai prin dimensiunea sa. Ele apar sub formă de scoici mari, și este cel mai adesea preparat konkiloni cu diferite umpluturi.
Cu numele acestei paste italiene se traduce literal ca „shell scoica“. Apropo, există scoici de dimensiuni mai mici, ele sunt ușor diferite nume - sau Conchiglie Conchiglie Rigat, ceea ce înseamnă scoici striate. Scoici konkiloni ca orice paste, bogate in calorii, in care aproximativ 350 de calorii, asa ca este de multe ori răsfățați-vă această pastă nu este necesar, dacă urmați figură. Mulți nu știu cum să gătească konkiloni la domiciliu, dar putem partaja cu ușurință fotografii cu instrucțiunile privind pregătirea, vom vorbi despre posibilele umpluturile, și show-pas cu reteta pas pentru cele mai renumite feluri de mâncare - konkiloni cu carne tocată și sos de smântână.
Umpluturi pentru konkiloni
Probabil să menționeze toate topping-uri pentru konkiloni nu funcționează, multe dintre ele și toate sunt diferite. Vă prezentăm cele mai comune rețete umpluturilor:
- Straight-cele mai populare umplere - carne tocată. Aici schema cea mai comună de pregătire. Ia carnea de vită, prăjirea în ulei de măsline (disponibil în floarea-soarelui). Pe o altă tigaie căliți ceapa și chesok. Toate se amestecă apoi se adaugă ierburi și brânză rasă. Acest seducător se dovedește foarte gustoase, si va gusta fiecare oaspete.
- Fructe de mare și pește. Pentru umplutura este adesea folosit de creveți. creveți se fierb în apă ușor sărată, apoi se curata si fin cotlet. Adăugați creveți de usturoi, condimente, suc de lămâie și o picătură de ulei de măsline. Nu uita să frece brânză. Puteți utiliza, de asemenea pește regulat conserve, sau prăji cu fileuri de pește ceapa, se adaugă condimente și plante aromatice.
- Fumate. Această opțiune este ideală în cazul în care nu există carne de la domiciliu. Se toaca marunt toate cârnați, șuncă, cârnați, prăjește-le în unt cu ierburi și se amestecă cu brânză rasă.
- Pui și ciuperci. Se fierbe carnea de pui, se prăjește într-o tigaie tocat ciuperci, toate se amestecă, se adaugă ierburi și condimente. pui de umplere-ciuperci este gata!
- Curd. Se amestecă brânză de vaci, usturoi, ouă, brânză și verdeață. Konkiloni cu umplutura este perfect ca o gustare.
- umplere dulce. scoici moale poate fi brânză de vaci cu fructe de pădure și fructe confiate. Astfel obținut antena dulce.
sos konkiloni
Reteta konkiloni implică utilizarea obligatorie a sos. sos Konkilni pot fi diferite, precum și de umplere. Cel mai adesea este sosul de rosii si sos bechamel. Pentru prepararea sos de tomate, se fierbe la foc mic cu pasta de condimente de tomate și tomate. Pentru a prepara sos bechamel, se topesc într-o tigaie de unt, se adaugă făina și se amestecă totul cu atenție. Apoi, se adaugă treptat laptele încălzit, fără a uita toate se amestecă. Gătit sos de la o stare de cremă lichid.
reteta Konkiloni cu carne tocată și sos de smântână
Vă oferim propria acasă pentru a pregăti acum platanul cele mai delicioase italiană - umplute konkiloni cu sos de smântână. Chiar procesul de gătit nu ia mult timp, și rudele vor fi fericiți să se bucure de această delicatesă.
- Pasta konkiloni - 1 ambalaj sau aproximativ 20 de scoici;
- Sol de carne de vită - 300 g;.
- Hard branza - 150 gr;.
- Sour - 150 gr;.
- Cream - 200 gr;.
- Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
- Ierburi și condimente - gust.
- Pentru a începe cu scoicile konkiloni trebuie să fiarbă în apă ușor sărată până la fragezire, sau aproximativ 8 minute. Apoi, printr-un canal de scurgere strecurătoare. Sfat: Pentru pastele nu se lipesc între ele, se adaugă un pic de ulei.
- Fried carne tocată în ulei de măsline, se adaugă la ea usturoi, mirodenii și plante aromatice.
- Grate brânză pe o răzătoare fină. Jumătate din amestec de brânză cu carne tocată.
- Umple coji de carne gata și puneți-le pe o foaie de copt, de pre-uns cu ulei.
- Acum vom proceda la prepararea sosului. Se amestecă crema și smântână. Adăugați la acestea mirodenii și plante aromatice. Se toarnă scoici umplute sos și se pune în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Durata de preparare - 30 de minute. carne cochilii greu de-a gata, se presară cu brânză rasă. Poftă bună!
Proverbul de renume mondial: „Toate genial - ușor“, mai mult ca oricând, se apropie de acest fel de mâncare italian. Și e adevărat, rețeta este foarte simplă și constă din componente convenționale. Și aceasta pasta poate fi cumparat in orice hypermarket. Această delicatețe poate mulțumi pe cei dragi pe masa de prânz de zi cu zi, dar o puteți pregăti pentru masa de sărbătoare. [Ads3]
Mai multe de la site-ul meu
- Tort „Rainbow“ - un desert plin de culoare extraordinară
- Egiptean reteta tort- detaliate
- Supa miso supa japoneza pe masa din Rusia
- Tortilla cu gustări universale nachinkoy- din Mexic
- întreaga aromă mexican Fahitos- într-un vas
- rețete Okonomiyaki- pentru japoneză pizza delicioase
