El va fi capabil să vă rog, majorete,
gust de vacanță și de copilărie dona!
Postează o explozie de energie, taxa -
Aceasta este ciocolata atotputernic!
Pentru iubitorii de dulce, minuni nu se întâmplă numai în ajunul Anului Nou. În zilele călduroase de vară, vacanțe pot fi, de asemenea magic. Există o astfel de vacanță, atunci când, așa cum se spune, puteți mânca o mare de ciocolata si nu castiga calorii in plus.
Ce este această zi?
Decât ciocolată merită o astfel de atenție persoanei? Da, cel puțin faptul că aceasta este una dintre cele mai vechi delicatese. Omul a învățat să gătească ciocolată acum câteva mii de ani. Nu era familiar pentru noi confecție greu, și băutură vâscoasă. In Europa, ciocolata nu a fost cunoscut pentru o lungă perioadă de timp.
Ciocolata - hrana zeilor.
Nu mă crezi? Theobroma cacao - arbore de cacao creste pe ecuator, în climat cald și umed, (nu sub 20 ° nord sau latitudine sudică) - Ghana, Malaezia, Brazilia. denumirea sa botanică este derivat din cuvintele grecești theos (Dumnezeu) și Broma (alimentare), precum și cuvântul indian cacao (traducerea nu are nevoie). Astfel, cacao - este nimic ca mâncarea zeilor. Și zeii știu multe despre alimente ...
Istoria ciocolatei incepe in indepartata Mexic, unde aztecii indieni au învățat să gătească din boabe de cacao „hrana zeilor“. În 1502, când Hristofor Kolumb a aterizat pe pământ american, indienii i-au dat un semn de ospitalitate întregului castron cu ciocolată, dar el a refuzat băutura. În 1519 pe coasta Mexicului sa alăturat Cortes. Noi „oaspeții“ găsi Bea prea amar și a decis să-l înmoaie prin adăugarea de zahăr din trestie. In Europa, ciocolata a fost adus de spanioli în secolul al XVI-lea, au numit un tratament „aur negru“ și folosit pentru a spori puterea si rezistenta fizica. Noua bautura a venit la gust la curtea regelui spaniol. În 1615, datorită Anne de Austria, soția lui Ludovic al XIII-lea. Ciocolata a făcut debutul la instanța franceză.
Spaniolii păzit cu grijă rețetă secretă, dar nu-l salveze. Treptat, pasiunea pentru răspândirea de ciocolată în toate țările europene. Deja în secolul al 17-lea a început să deschidă cafenele în Europa, care a fost servit băutură de ciocolată. Cu toate acestea, a fost scump pentru cei bogati si celebri. În secolul al 19-lea, ciocolata a câștigat o formă solidă, dar era încă disponibil nu este tot dinte dulce. Și doar în secolul trecut, când a fost stabilită producția industrială de ciocolată, o delicatesă vechi ar putea încerca fiecare.
Pentru o lungă perioadă de timp de ciocolată a fost folosit doar în formă lichidă. forma familiară a apărut doar în pardoseală de la mijlocul secolului al XIX-lea. În 1828, olandezul Conrad van Houten patentat de presă hidraulică, prin care boabele de cacao ar putea produce ulei. Și în 1874 o companie engleza „Fry și Fiii“ au învățat să se amestece acest ulei cu pudră de cacao și zahăr. În curând, o nouă ciocolată - în formă de plăci - a existat o cerere foarte mare. Apoi, în ciocolată, datorită inovației Danielya Petera, a început să adăugați lapte.
Ciocolata - un produs de cofetărie realizate din zahăr și cacao produse. Pentru producția sa poate fi de asemenea folosite miezuri pisate și măcinate de nuci, lapte praf, smântână, fructe și alți aditivi uscate. Ciocolata este un produs extrem de calorice o perioadă lungă de valabilitate, acesta are o valoare nutritivă ridicată, un gust deosebit si aroma. Pentru produsele din cacao sunt lichior de cacao și unt de cacao. Acestea sunt fabricate din boabe de cacao. Boabele de cacao fac parte din coacerea fructelor pe copac de cacao, care crește în zona tropicală a globului.
În ciuda vârstei sale tinere, ciocolata Ziua de astăzi este sărbătorită în multe țări din întreaga lume, iar popularitatea acestui festival continuă să crească. În Germania, Elveția, Spania și alte țări ale lumii, în această zi sunt pe scară largă târguri de ciocolată, ciocolată expoziții, excursii, festivaluri, cafenele care servesc surprize de ciocolată. În Belgia, există muzeu ciocolată reale și restaurante oferă un meniu special de ciocolata, fiecare fel de mâncare care va fi prezent pic de o delicatesă favorit. Odată ajuns în Elveția, puteți merge în excursie „trenul de ciocolată“, care vă va prezenta istoria uimitoare de brânză Gruyere și de lux ciocolată elvețiană. Și în Statele Unite, oamenii iubesc ciocolata atât de mult încât ciocolata sărbători de două ori pe an!
Ciocolata este încă în mare a cererii. Este numit „medicament dulce“, deoarece se dovedește că acesta poate fi dependenta. Dar acest lucru nu este o astfel de dependență periculoasă, pentru că ciocolata este foarte util. Conține antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire. Așa cum sa stabilit de știința modernă, ciocolata are elemente care promovează relaxare și recuperare psihologică. soiuri întunecate de ciocolată stimulează eliberarea de endorfine - hormoni de fericire care afectează centrul de plăcere, îmbunătăți starea de spirit și să mențină tonul corpului. Am mâncat un baton de ciocolată - și dreptul de starea de spirit! Oamenii de știință au spus că ciocolata conține substanțe care pot lupta cu cancerul. De asemenea, se arată că ciocolata poate atenua durerea. Dar aici e oamenii de știință sunt unanime, este în negare a capacității de a reduce greutatea de ciocolata! Este bine cunoscut faptul că ciocolata este bogat in substante nutritive, inclusiv grăsimi, și, prin urmare calorii. Pe scurt, ciocolata - chiar daca de droguri, dar util. Principalul lucru - să cunoască măsura.
Cu ocazia Zilei Mondiale a Ciocolata poate și ar trebui să fie felicitat colegi, prieteni cofetari - artiștii care lucrează la învelișurile de ciocolată, rude, prieteni și toate shokoladomanov dinte dulce. În cele din urmă, aceasta este o oportunitate excelentă de a face o petrecere gustoasa sau petrecere pentru copii. În cazul în care această dată cade pe o zi de naștere, nu trebuie să rack creierele lor peste cum să-și petreacă vacanța dumneavoastră și ce să distreze oaspeții. Ciocolata ca aproape totul. prăjituri de ciocolată, bomboane, înghețată și salată de fructe cu fulgi de ciocolata, shokokokteyl pentru copii și lichior de ciocolată pentru adulți. Și, desigur, moda astăzi, ciocolata fondue.
fapte interesante despre ciocolata:
1. Ciocolata contine substante numite flavonoide. Se pare că ciocolata este substanța capabilă să mențină o funcție normală de inimă și circulația sângelui, datorită caracteristicilor sale de cheaguri de sânge distrugere care provoacă atacuri de inima si a altor boli asociate cu circulația defectuoasă.
2. cacao reduce producția de colesterol, este într-adevăr dăunătoare pentru inima si arterele.
3. Oamenii de știință susțin că ciocolata pot fi introduse în categoria de produse care sunt utile pentru sănătate.
4. fasole și produse fabricate din ele (ciocolata amara) de cacao sunt utile în primul rând faptul că acestea conțin o cantitate mare de antioxidanti puternici.
5. Consumul de ciocolata reduce riscul de cancer, ulcere gastrice, febra fânului și întărește imunitatea organismului.
6. Soiurile întunecate ale ciocolatei stimulează eliberarea de endorfine - hormoni de fericire care afectează centrul de plăcere, îmbunătăți starea de spirit și să mențină tonul corpului.
7. Cu toate acestea, studii recente au aratat ca ciocolata poate agrava tulburare in cei care sunt într-o stare de stres sau depresie.
8. finlandez de cercetare, cercetatorii au aratat ca iubitorii de ciocolata da naștere la copii fericiti.
10. Mănâncă ciocolată neagră întuneric!
11. Cu ciocolata în latină se traduce prin „hrana zeilor“.
12. Ciocolata se topește la o temperatură care este doar puțin sub temperatura corpului. De aceea, ciocolata se topește ușor în gură.
13. În fiecare zi, 15% dintre femeile mananca ciocolata peste tot în lume.
14. Cele mai multe dintre toate ciocolată dragoste în Elveția: cetățeanul mediu din această țară mănâncă mai mult de 10 kg. ciocolată pe an!
15. Cofetari New York a creat cel mai înalt turn din lume de ciocolată. Turnul de 6 metri 40 centimetri inaltime a preluat o mie. Kg de ciocolata neagra, iar construcția a durat mai mult de 30 de ore.
16. Fabrica de ciocolată românească a intrat în Cartea Recordurilor prin crearea cel mai mare bar de ciocolată din lume. Cîntărea o lucrare de artă cofetărie 500 kg, cu o lungime de 2,7 metri.
17. Cea mai grea batonul de ciocolată a fost făcută în Italia. Greutatea lui a ajuns la 2280 kg.
