La bolile sistemului cardiovascular acordă o mare atenție la o dieta adecvata si echilibrata. Acesta este motivul pentru care medicii recomanda o opțiune de meniu specific, care este ales ținând cont de caracteristicile individuale ale corpului pacientului și stadiul de dezvoltare a bolii.
Dieta cele mai populare și eficiente în insuficiența cardiacă - alimentat de Pevzner și Carrel.
alimente sănătoase
In functionarea cronice sau acute cardiace apare vascularizației ca slab la țesuturi și organe.
- Toate informațiile de pe acest site este de explorare în natură și nu este un ghid de acțiune!
- diagnostic precis medicul dumneavoastră poate doar!
- Va rugăm să nu cereți să sine, ca o programare la un specialist!
- Sanatate pentru tine si familia ta!
Mușchiul inimii nu poate continua să lucreze în totalitate, pierde elasticitatea, ceea ce duce la excesul de retenție de lichide și apariția umflatura. Acest fenomen se numește insuficiență cardiacă. Boala este foarte frecvente la persoanele cu vârsta de peste 30 de ani.
Pentru a restabili echilibrul schimbului, afectată din cauza malnutriției și a alimentarii cu sange saraci, in aceasta boala pacientul este prescris un regim alimentar special bogată în produse utile.
Atunci când este activată, funcția renală și urină creșterea producției de umflare scade.
Acest lucru este facilitat de respectarea anumitor norme alimentare specifice bolilor de inima, precum și urme de elemente ulterioare bogate, minerale si vitamine dieta.
Mai jos este o listă de utilă pentru produsele musculare inimii:
În insuficiența cardiacă a consumului de fructe sau boabe permise proaspete, uscate, ca gemuri, dulcețuri, jeleuri, paste, printre care sunt:
Fructe proaspete, in special imbogatit in potasiu, trebuie să fie prezente în meniul oricărei persoane bolnave:
Nu este recomandat pentru a comuta la meniul de ridiche și ridichi, care determina formarea de gaze în tractul gastro-intestinal, precum si muraturi, murate și legume marinate. Varza ar trebui să fie limitată în timpul utilizării.
În absența unor contraindicații și alergii la produsele lactate recomandat consumul zilnic al unui pahar de lapte pe zi, și includerea în dieta din următoarele:
- lapte acru;
- iaurt;
- brânză de vaci;
- iaurt;
- smântână;
- neascuțite și nesarate varietăți de brânză (de exemplu, Adyg);
- acidophilus.
În insuficiența cardiacă, nu este nevoie să renunțe la carne, mai important, pentru vițel, file de carne de vită, iepure și păsări de curte preparate în așa fel încât vasul s-ar fi întors slabă și cu o cantitate minimă de colesterol (de exemplu, folosind un cazan dublu, prăjire sau fierbere). De exemplu, curcan și de pui sunt sfătuiți pentru a elimina pielea.
Nu este recomandat pentru boli de inima, utilizarea:
- pui și bulioane puternic;
- gratar;
- feluri de mâncare acute și silnosolonyh;
- grăsime.
Acesta ar trebui să reducă, de asemenea, cantitatea de grăsimi animale utilizate și produse secundare, cum ar fi rinichi, ficat și creier.
Meniul pacient este permis să includă următoarele produse:
- ovăz terci, orez, hrișcă și gris preparate în apă sau lapte;
- paste și paste din grâu dur.
Unt pentru terci pot fi adăugate în cantități mici numai, leguminoase (fasole, mazăre), de asemenea, ar trebui să fie limitată, deoarece acestea provoacă flatulență.
- Este interzisă în insuficiența cardiacă să mănânce o, afumat, pește sărat uscat și ouăle, precum și supa de pește puternic.
- Astfel permise slaba (știucă, navaga, cod și altele asemenea. D.), în ureche, sau coapte în folie fără ulei.
Meniul în insuficiența cardiacă poate include produse de panificație de grâu, tărâțe, biscuiti, shortbread, pâine dietetice. Pentru controlul cantității de aportul de săruri este recomandat să se coace pâine la domiciliu, dacă acesta este disponibil.
De la orice produse din făină trebuie respinse:
utilizarea acestor băuturi este recomandat pentru bolile de inima:
- legume, fructe de pădure și sucuri de fructe;
- jeleu;
- compoturi;
- băutură din cicoare loc de cafea;
- suc de roșii natural (fără condimente și sare);
- ceai slab și cafea cu lapte.
Perfect dieta complementului în boli ale inimii sunt:
- mâncăruri vegetariene;
- terciuri și supe de legume și cereale;
- supa de lapte.
Supe, se pregătește pentru pacienții cu insuficiență cardiacă, ar trebui să fie gătite în secundar, mai sigur, și o supă de legume sau bulion lumină.
Fotografii picioare edem pot vedea link-ul cu insuficienta cardiaca.
Principiile dietei in insuficienta cardiaca pentru fiecare zi
Pentru eficienta prescrise pentru dieta boli de inima trebuie să adere la anumite principii, care sunt considerate reguli utile de aprovizionare:
- Dieta, în scopul îmbunătățirii activității inimii sistemului, ar trebui să fie o fracțiune, astfel încât tehnicile de gătit sunt împărțite în 5-6 părți este minim, iar portii angajate sunt mici.
- Acest lucru este necesar pentru a facilita activitatea tractului gastro-intestinal și reduce presiunea asupra diafragmei.
Reducerea fluidelor bei
De asemenea, ca și în primul caz, este necesar să se ia în considerare cantitatea de lichid consumată nu numai sub formă de băuturi, dar, de asemenea, conținute în alimente și produse alimentare.
băutură Nu este recomandat este prea mică, cantitatea normală de lichid pe zi este de 1,2 litri. Cu apa se pot produce insuficiente constipație utilizată, deoarece procesul este complicat O excretată compuși azotați.
dieta pacientului trebuie să includă:
- compoturi;
- jeleu;
- sucuri;
- ceai;
- apă fără gaz;
- apă minerală într-o cantitate limitată de până la 2 cesti pe zi (datorită conținutului de săruri).
Controlul nivelului de fluid
Pentru a monitoriza cantitatea de lichid secretat de către organism, pacientul poate încuraja acest proces, prin utilizarea anumitor produse:
- citrice;
- trandafir sălbatic;
- cereale;
- fructe de pădure;
- semințe de floarea soarelui;
- bogate în potasiu și magneziu produse (nuci, piersici, caise, varza, banane);
- cartofi;
- prune;
- și t. d.
Reducerea consumului de produse fainoase
Produse de cofetărie și făină produse conțin zaharuri simple, sunt de asemenea disponibile în dulciuri, care contribuie la efectele negative asupra mușchiului cardiac și apariția excesului de greutate, care poartă, de asemenea, sarcina asupra inimii.
Restabilirea echilibrului acido-bazic
Insuficienta cardiaca este penalizat pH-echilibru în tractul gastrointestinal, prin urmare, mediul interior avantajos devine acid. Pentru a normaliza situația, se recomandă includerea în dieta următoarele produse:
Prelucrare termica a legumelor
Dacă un pacient are o tendință crescută gazarea unele legume recomandate supuse tratamentului termic, cu excepția castravete, salată și roșii, care sunt sigure în acest caz, cât și sub formă brută.
Masa Carrel
Dieta nu este folosit doar pentru a restabili fluxul de sange, dar, de asemenea, pentru a scăpa de kilograme în plus.
Mesele Carrel are trăsături caracteristice:
Printre produsele interzise in aceasta dieta:
- dulciuri;
- produse bogate;
- condimente sau condimente;
- pește;
- carne;
- Orice afumate, conservate sau preparate murat.
Un astfel de meniu și interdicții asupra unor produse ca urmare a faptului că dieta frecvent prescrise pentru persoanele care au boala severa a sistemului cardiovascular (de exemplu, defecte cardiace).
Când urmați o putere specificată este ridicat umflarea și reducerea edemului în cavitățile abdominale și toracice.
Esența constă în aportul alimentar de zi cu zi de lapte proaspăt (3 până la 5 cești), precum și introducerea treptată a alimentelor solide in dieta. Un meniu exemplar pentru o zi este următoarea: ½ cana de lapte la fiecare două ore de dimineața până seara (ora aceasta nu trebuie mai mult de 1 litru de lichid pe 8 sau 10 recepții).
Prin a treia săptămână a dietei trebuie să fie introduse în meniul următoarele produse în cantități mici:
Cand sechelelor bolii dieta ateroscleroza trebuie redusă la 1/3 din dieta totală, și, de asemenea, eliminate produsele care au o compoziție de vitamina D sau a colesterolului (de exemplu, gălbenuș de ou, carne grase și pește, smântână, unt, organe).
dieta de calorii în fiecare zi, cu insuficienta cardiaca Carrel nu poate fi mai mult de 2700 de calorii.
Exemplu de meniu
Dacă tratamentul ulterior al pacientului este transformat treptat într-un alt fel de mâncare - № tabelul 10 sau tabel № 10a Pevzneru caracterizat fluid scădere primit pe zi, iar lipsa de sare în alimente.
Condițiile de bază în timpul pregătirii produselor sunt:
- calorie o zi nu mai mult de 2 000-2 500 kcal;
- produse alimentare ar trebui să fie lumină și bine digerabilă;
- din alimente in organism ar trebui să acționeze în vitamine, oligoelemente și minerale în cantități suficiente;
- prelucrare feluri de mâncare ar trebui să fie blând (coacere, decoct, aburindă);
- cantitatea de lichid nu poate fi mai mare de 1,5 litri pe zi;
- pâine sunt permise până la 250 de grame, si zahar - 30 grame fiecare zi.
Numărul Dieta 10 înregistrează prezența următoarelor probleme de sănătate:
- insuficiență cardiacă;
- obezitate;
- complicații ale bolii ca o limitare a activității fizice;
- angina;
- boli de inima;
- miocardita, alergice sau de natură infecțioasă;
- în perioada de recuperare după un atac de cord.
Exemplu de meniu pentru o zi este după cum urmează:
- cereale lapte grișul, orez sau hrisca crupe (rata de 50 de grame pe cana de lapte de cereale și zahăr pinch);
- ulei linguriță;
- Omletă aburit, 80 de grame de brânză cu 25 de grame de smântână sau ouă fierte bruiate;
- ceașcă de ceai slab cu unul dintre cele trei aditivi - lapte, gem sau mere.
- 100g ras morcovi sau napi cu adaos de smântână;
- în plus, a permis mere proaspete (100 grame), ușor marmeladă morcov-mar sau caise inmuiate (30 grame).
- 100 g fierte sau fierte în cuptor cu amestecul de carne sau legume de ceapă;
- ½ portii de supa vegetariana - borș, orez cu lamaie felie, orz și cartofi cu smântână sau fructe cu pesmet;
- alegerea piure de mere proaspete sau din acestea, lapte lăptișor (pe sticlă necesită 7 grame de amidon de cartof și 10 grame de zahăr) sau 50 de grame de prune uscate înmuiate.
- 50 de grame de mere sau orice fruct suculent înmuiate în apă;
- infuzie ceașcă de măceș (eventual adăugarea de zahăr).
- 80 de grame de masă caș cu 50 ml de lapte sau smântână;
- ½ ceasca lapte cu adaos de zahăr sau ceai cu lapte la jumătate;
- o alegere de burgeri pentru un cuplu de cartofi și prune uscate morcov burgeri cu biscuiți și fructe (20 g grișul, un praf de zahăr și pesmet, ½ cana de lapte, 200 de grame de morcovi, un pic de ulei și 30 de grame de fructe uscate), tăiței fierte cu unt sau mere și sfecla , inabusita in smantana.
½ ceasca de ceai cu lapte sau lapte pur și simplu.
O caracteristică a acestei diete este de a reduce cantitatea de lichid până la un litru, medicament pe zi până la 30 g de zahăr și 150 de grame de pâine albă. Toate produsele sunt zdrobite și preparate fără sare și ulei.
meniu dietetic estimat pentru fiecare zi de insuficiență cardiacă este după cum urmează:
- terci de orez, griș, hrisca sau mei fierte în lapte și stafide (50 de grame de cereale necesare ceașcă de lapte și un praf de zahăr);
- la lingură de unt.
- alegerea un mar ras cu un praf de zahăr, infuzie de măceșul sau suc de morcovi proaspăt;
- 60 de grame de masă caș cu 20 de grame de smântână, ouă sau aburit un ou fierte bruiate.
- Omogenizai alegerea de legume, cartofi, dovleac sau morcov (servind până la 100 de grame);
- Carne de aburi - chiftele, ghintuită sau taie cu adaos de o normă zilnică de pâine;
- o alegere de budinca cu lapte, mere, afine sau piure de coacaze.
Aproximativ 30 de grame de fructe uscate sau de prune macerate cu o lingura de zahar.
- peretortye cu o lingura de zahar 75 de grame de brânză, gnocchi cu smântână sau ouă fierte fierte;
- o alegere de morcov sau de cartofi chiftele cu caise uscate adăugate, prune sau sufleu cu gris mazăre verde.
½ cana de lapte fiert.