Necesitatea de a stoca cantități mari de pește uscat nu este unic pentru pescarilor proprii de luare a „Taranco“ din prada capturat, dar, de asemenea, amatorii de pește, cu o bere. Se întâmplă că există o dorință de a mânca pește uscat, chiar și fără bere, dar du-te pentru ea în magazin nu este întotdeauna convenabil. Cea mai bună soluție în acest caz - a cumpăra o marjă de bun pentru a fi întotdeauna în măsură să se bucure de pește preferat.
Dacă ați cumpărat deja ambalate și repack de pește, există un termen de valabilitate și condițiile de depozitare sunt scrise, dar cum să păstreze peștele cumpărat de greutate?
Cum să păstrați pește acasă în frigider
Frigider - aceasta este prima, și nu cel mai bun mod. Puteți stoca în congelator, învelite în celofan sau folie de plastic (hârtia este de asemenea bun), sau pur și simplu de pe raftul de jos.
Congelator este potrivit pentru situațiile în care peștele uscat trebuie să fie depozitate timp foarte lung - cu șase luni sau mai mult. Un dezavantaj semnificativ al acestei metode constă în faptul că, în primul rând, după ce peștii dostavaniya lor de congelare trebuie să fie uscate pentru o zi, și în al doilea rând, se pierde un pic în gust.
Gustul de pește din congelator mai insipidă și nu atât de bogat, asa ca este cel mai bine să-l păstrați simplu în frigider. Wrapping hârtia de pește, pune-l pe raftul de jos, în cazul în care nu va fi mult pentru a transpira mirosul, precum și pentru a obține condiții perfecte de temperatură. Dacă este necesară peștele în sine, gradul de uscare dreapta, apoi depozitați-l în așa fel poate fi de până la șase luni (6-10 luni în congelator).
Cum să păstreze pește la domiciliu fără refrigerare
Cele mai populare, precum și unul dintre cele mai bune moduri - este stocată într-un depozit de vechituri. Peștele este pus într-o pungă din pânză de bumbac și atârna într-un loc întunecos. Geanta oferă acces ușor la aer, dar în același timp, protejează peștele de la insecte. În acest fel puteți păstra peștele timp de câteva luni, după care va începe să se usuce. Gustul acestui pește este mult mai bine decât de la frigider, dar termenul de valabilitate este considerabil mai mic.
Alte modalități de stocare de pește la domiciliu
În cazul în care ferma are o cutie de deșeuri de placaj sau lemn. atunci este foarte posibil pentru a găzdui un magazin. Principalul lucru - se face în pereții găuri mici pentru aer și peștele pe partea de sus pentru a acoperi cu tifon sau o cârpă de bumbac.
Un alt mod - este depus în bănci. Cu siguranță fiecare gospodină în casă există bănci libere, care pot fi pliate pește uscat. În acest caz, pur și simplu închideți capacul și se lasă suficient: odată ce a pus peștele, trebuie să introduceți într-o lumânare borcan, aprinde și închideți capacul. Când oxigenul este terminat, lumânarea se stinge, iar peștele va fi sigilat în siguranță. Puteți face fără lumânări, dar apoi au nevoie de un staniu poate cu un capac de dimensiune adecvată.
Cel mai bun caz pentru depozitarea peștelui uscat la domiciliu
Materialele cele mai potrivite:
Dacă selectați o hârtie cu un singur strat sau pungi, partea acută a peștelui (proeminente osoase sau fin) poate strapunge cu ușurință un recipient, deci cel mai bine este să ia materialele cu mai multe straturi.
Folosind aceste câteva tehnici simple, nu va fi capabil de a stoca pește uscat la domiciliu loturi întregi, dar o cantitate suficientă pentru tine și prietenii tăi - cu ușurință. Dacă vizitați prieteni va scadea o bere, vei avea întotdeauna aperitiv delicios și proaspete, dacă sunteți, desigur, l cumpere în locul potrivit. Nu orice pește uscat poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp și să rămână delicios pentru acest lucru, trebuie să fie de cel puțin un nou început.
Cumpăra pește delicios uscate, potrivite pentru depozitarea pe termen lung in casa, poti avea prin alegerea dvs. preferat din catalogul nostru.