Mulți oameni cred eronat că uscarea fenicul nu necesită abilități, și ca urmare a obține un produs răsfățat. Da, nu fi surprins, dar chiar și o astfel de procedură, aparent banală, are secrete și trucuri sale, este le suntem cu voi, dragi vizitatori ai portalului nostru, acum și împărtășiți.
Pregătirea pentru uscare mărar
În multe feluri, succesul de uscare depinde de materia primă preparată în mod corespunzător. Se taie fenicul este necesară după dispariția roua dimineții la vreme uscată, altfel mărar uscare sau transforma negru și putrezește complet. Sortata, eliminarea crengi deteriorate și galben. Se taie rădăcinile. Bine spălat cu apă rece. Oferirea excesul de apă să se scurgă.
După cum mărar poate fi uscat
Uscarea mărar posibil ca concasată și ramuri, cu frunze și tulpinile sunt uscate separat una de cealaltă.
Uscarea mărar tocat
Spread preparat prin uscarea unui strat subțire de mărar pe foile de hârtie albă (uscate mărar pe ziare nu este recomandată, deoarece nu va pierde doar aroma și nu capătă o culoare frumoasă, dar, de asemenea, pot fi periculoase pentru sănătate). Se usucă-le într-un loc bine ventilat întuneric timp de 3-5 zile.
Uscarea crengute de marar
Mutat și se spală mărar se adună în pachete mici, bandaje frânghie. Legene mărar pentru capătul grinzii într-o zonă ventilată, departe de lumina soarelui. În bună mărar meteo ar trebui să fie gata în câteva zile.
Cum de a stabili că mărar gata
Ia-o crenguta de marar uscat și să încerce să-l pisa într-o pulbere. Sa întâmplat? Excelent, mărar gata!
Cum se păstrează mărar uscat
mărar uscat zdrobit, în timp ce nu exagera, sau pierde o bună parte din uleiuri esențiale de condimente, și, prin urmare, nu va atât de parfumat și util. Ori în sticlă borcan de sticlă închis ermetic verde. Depozitați într-un loc întunecat, rece. Pentru a stoca mărar uscat adecvat ca un sac opac de cafea cu fermoar.