Atrage și mângâieri ochiului.
Cum elegant, într-o salata!
Și ouă prăjite bun,
Și să-mi spună de drum,
Fără ea, și supa nu este supă.
Vreau să mărturisesc: Chiar îmi place roșii. Tot la fel, un fel. Uneori cred că mă așteaptă cu nerăbdare vara, doar din cauza lor ... Sunt de așteptare pentru ei vor fi mulți, coapte, gustoase și foarte frumos.
În vara locuiesc în țară și în cazul în care roșiile coapte, cultivate plante meu preferat - busuioc, leuștean și mărar, iar în frigider sunt de lămâie și ulei de măsline și pâine proaspătă ... ... tot ce am nevoie de nimic mai plin de fericire!
Ziarul The Daily Telegraph numit odată roșia „fructul cel mai util în bucătărie.“ Personal, sunt de acord cu această afirmație. Tomate și proaspete, și sărate, murate, și în compoziția produselor alimentare ne oferă o experiență mare de luat masa.
Cum să aibă grijă de tomate? Pentru a cânta aveți nevoie de tomate mai repede:
- Reducerea de udare. În cazul în care roșiile ajunge la dimensiune completă sau aproape completă, aveți nevoie pentru a reduce imediat udare pentru a accelera de maturare. În cazul în care plouă, atunci ne putem opri complet de udare.
- În timp util a elimina vitregi și frunze de prisos. Vitregi - acest nou muguri emergente în axils de frunze de tomate. Cum să prindeți roșiile? Vitregi trebuie să strangulează aproximativ 1 cm la tulpina, astfel încât acesta nu este deteriorat. Frunzele ia o mulțime de energie în instalație, astfel încât inferior (necesar pentru a preveni manei) și roșii frunze să fie șterse. Bush ar trebui să arate prin și curățat.
- Indeparteaza timp roșii maturate. Ele pot încetini semnificativ procesul de maturare a altor tomate.
- Se taie toate florile. Ei încă nu vor avea timp să se dezvolte si sa se maturizeze in tomate, asa ca cel mai bine pentru a scăpa de ele este. Acest lucru va da puterea suplimentară a plantelor și pentru a încuraja să se concentreze asupra a ceea ce este deja crescut.
- Puteți rula un experiment pe niște tufișuri: deschide partea de sus a rădăcinilor. Rădăcinile plantei ar trimite un semnal care a venit „vremurile grele“ și este timpul să se încheie ciclul de viață mai repede.
- Se taie toți pacienții, frunzele îngălbenite și răsucite. Așa că ajută planta să investească energia în tomate coapte, nu pentru a lupta împotriva bolii.
- Eliminați toate fructele mici. Alegeți un fruct mic. Acesta va trimite, de asemenea, energia eliberată pe coacerii fructelor de mare.
Asta este! Nimic complicat, dar dacă este satisfăcută, tomatele va crește mult mai repede și se coc pentru a fi la birou.
rețetele mele preferate cu rosii
Tomate Gazpacho cu busuioc proaspăt
Aceasta, supa de vară răcoritoare rece - cel mai bun într-o zi fierbinte de vară.
- rosii - 5 buc;.
- castravete - 1 buc;.
- ardei, roșu, galben, verde - 1 ps.
- ceapa rosie - 0,5 ps;.
- Usturoi - 1 cățel;
- busuioc - după gust;
- suc de roșii - 1 cană;
- oțet de mere sau vin roșu - 2 linguri. l;
- . Sare - 0,5 linguriță;
- piper negru, coaja de lamaie - dupa gust;
- suc de lamaie - 1 lingura. l;
- biscuiti sau pâine prăjită.
Jumătate din toate legumele și busuioc pisa la o consistență pastă într-un blender. A doua jumătate a pieselor tăiate de dimensiuni medii și se combină cu legume zdrențuit. Adăugați toate condimentele, sos. Gazpacho este gata!
Puteți mânca dintr-o dată, și chiar mai bine pentru a pune în frigider timp de 4 ore sau peste noapte. În timpul nopții toate aromele se amesteca si se vor juca în întreaga paleta de arome. Sare dupa gust, dacă este necesar.
La masa într-un vas rece cu crutoane și frunze de busuioc.
Tomate coapte cu brânză în cuptor
felii de rosii, coapte într-un vas de copt presărat cu pesmet pesmeți, ierburi și brânză - este cea mai adevarata hrana vara! Încearcă să fii sigur.
- pesmet - o jumatate de cana;
- Usturoi - 1 cățel;
- brânză rasă - ¼ cană;
- sare - dupa gust;
- piper negru;
- ulei de măsline;
- roșii cărnoase - 4-5 buc.
Se incalzeste cuptorul la 250 °. Forma ușor stropesc cu ulei.
firimituri Rusk gata sau felii de pâine uscate se macină într-un blender, nu foarte fin. Adauga la ea usturoi ras, branza, ierburi tocate, sare, piper si bine amestecate.
Rosiile se taie cărnoase (tomate, atunci când într-o mulțime de semințe, acestea pot fi eliminate, astfel încât vasul nu era apos), adăugați-le sub formă de plăci. presara Uniform pesmeți fierte sfărâmături și se coace timp de 20-25 de minute într-un cuptor rece pana se rumeneste.
Salata este neobișnuit în care am adăuga la ea chimion și coriandru. Aceste condimente se adaugă o aromă delicată unică și gustul delicios al vasului.
- frunze de coriandru (tocat) - ¼ cană;
- Usturoi - 1 cățel;
- zahar - 2 linguri. linguri;
- chimen - 2 lingurite ;.
- Coriandru pulbere - după gust;
- Sare - 0,5 linguriță ;.
- piper negru, măcinat 1/4 linguriță .;
- jalapeno, fin tocat - ½ buc;.
- . Coaja de lamaie - 1 linguriță;
- suc de lămâie - 1/3 cana;
- ulei de masline - 2 linguri. linguri;
- porumb - 1 bancă;
- rosii - 6 buc;.
- Avocado - 2 buc.
Se amestecă într-un bol coriandru, usturoi, ardei iute (ardei iute verde), zahăr, chimen, coriandru, sare, piper, coaja de lamaie, suc de lămâie și ulei de măsline. Sau, puteți pune toate capacul borcan și se agită tot.
Tomatele și avocado ori într-un vas, se toarna sosul si se presara cu coriandru proaspat. Salata gata. Cine iubește salata de porumb dulce, puteți adăuga ... Bon Appetit!
salata thailandeza cu carne de vită și roșii
Tăiat în felii subțiri de carne de vită fiartă, salata verde clare și felii de roșii proaspete și coapte într-un sos picant Thai - este un fantastic cină caldă și confortabilă, la cabana sau la domiciliu.
- fiert sau la gratar de carne de vită, tăiat în felii subțiri - 250 gr.;
- coriandru Chopped - 3 linguri. linguri;
- Usturoi - 1 cățel;
- suc de lămâie - 1/3 cana;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- ardei iute tocat fin - 2 buc;.
- zahar - 2 linguri. linguri;
- frunze de salată verde - fascicul de mare;
- rosii - 4 buc;.
- castravete - 1 buc;.
- ceapa rosie feliata în inele și jumătate - 1 buc.;
- frunze de menta, coriandru, coaja de lamaie.
Se amestecă coriandru, usturoi, suc de lămâie, sos, zahăr și ardei iute într-un castron mic până când zahărul până se dizolvă.
Tear salata de mâini și arunci pe un vas plat. Există, de asemenea, rosii, castraveti, ceapa, menta. Adăugați sosul. Pe partea de sus a salata pune felii de carne. Decoreaza după cum se dorește.