Omletă cu aburi a primit o popularitate bine-meritata, nu numai în dieta, dar, de asemenea, în bucătăria copiilor. Acesta este utilizat ca o primă de alimentare și ca un remediu, deoarece boala. Se prepară o omletă făcută cu ouă proaspete. Pentru a omletă recăpătat splendoarea sa, este necesar să se agită și se fierbe imediat. Farfuria poate fi umplute, hrănite cu diferite sosuri și garnituri.
Alege reteta
Pentru a face o omletă. aveți nevoie pentru a lua o oala mare, silicon sau email castron, amestecati sau mixer. procesor de alimente pot fi folosite în acest scop. În primul rând, vasele trebuie să clătiți bine sub jet de apă și se usucă de funcționare.
Ouăle selectate în stare proaspătă și curată, este de dorit să se spele înainte de a le gătiți în apă caldă cu o perie pentru spălat vase. Ouăle trebuie să fie utilizat la temperatura camerei. Untul este de dorit să se adauge și se topesc la sfârșitul batere. Sare omletă recomandat înainte amestecul creamed a fost turnat într-o matriță. Laptele este cel mai bine utilizat cald. ouă la rece nu se potrivește, și la cald și de a face omletă culoarea gri, iar omleta - uniformă în consistență. Le puteți utiliza pentru crema de conținut scăzut de grăsime, atunci omleta este mai aromat si un gust mai dulce.
Apoi, trebuie să bici ou și lapte până la omogenizare, se adaugă sare, unt și să continue bate într-o spumă groasă. Este de dorit să se stabilească prezența suprafeței de bule. Acest lucru va da viitorul omletă în luminozitate și sensibilitate. Se toarnă amestecul într-o matriță sau castron. Unsoarea de fund nu este necesară, deoarece în compoziția amestecului lichid conține deja ulei.
Mare oala Se toarnă 2 litri de apa pura si se fierbe. Apoi, aveți nevoie pentru a pune în forma, astfel încât apa a ajuns abia în partea de sus a frontierei, și nu au primit înăuntru. După aceea, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă timp de 5-10 minute la foc mic. Nu deschideți capacul. Scoateți forma, pentru a elibera din omletă și, transformându-l pe o farfurie. Se decoreaza cu legume proaspete. plante aromatice, felii de lamaie si orice sos de gust. Hrănirea ar trebui să fie sub formă de căldură.
În funcție de conținutul de grăsime din lapte. utilizat la prepararea materiei prime variază caloric. Volumul inițial al produsului final este crescut de 3-4 ori. Omleta se presupune a fi un luxuriant, aerisit și galben pal.