Currant gem - un desert minunat, care este iubit de către adulți și copii. Cât de multe calorii acest produs? Având în vedere că zahărul este utilizat, aceste calorii alimente bogate în fiecare rețetă. 100g gem currant conținea 263 kcal.
Iată câteva rețete disponibile și populare pentru ușor gem de coacăze de gătit.
Blocaj de la boabe de coacăze negre
boabe coapte sunt spălate, îndepărtați sepale și lăstarilor, se scurge. Pentru a gem transformat parfumat și delicios, deteriorat și fructe stricate trebuie să fie respins. chiar și boabe ușor necoapte pot fi utilizate în această rețetă.
După ce apa este drenată boabe de schimbare într-o tigaie cu fund gros. Suprimarea coacaze, asa ca lasa sucul.
Se presara ½ greutate boabe de zahăr, a pus pe aragaz, se fierbe și se fierbe timp de o jumătate de oră. În timpul de gătit, este nevoie piure de a se amestecă în mod constant, astfel că nu este ars, și se îndepărtează spuma rezultată.
Eliminați gem boabe de căldură și de a pune la rece pentru 8-9 ore. Adauga la produs restul de zahăr și a pus din nou pe foc mediu. Se fierbe 20 minute.
Produsul finit se toarnă în borcane curate și se rostogolească în sus. O astfel de pregătire este posibil și să nu se rostogolească. Gem răcit în text clar, apoi se inchide ermetic capacul hexanoic și trimis la depozitare într-un loc rece, de exemplu, într-un frigider sau pivniță.
gem de coacăze negre pe reteta se dovedește un gust gros, parfumat și uimitor.
Red coacăz gem fără sâmburi
- Coacăze - 1 kg.
- Zahăr - 1 kg.
- Apă purificată - 200 ml.
Având în vedere faptul că diferite varietăți de boabe conținea diferite cantități de pectină, gem densitate va varia în mod corespunzător. Pentru un produs gros, se recomandă să utilizați următoarele clase: Gazelle, Asya, Vic Dana, Orel stea sau Spark.
Itera boabe, verdeață putred și aruncați, eliminați ramurile și clătiți bine. Ori murele într-o strecurătoare.
Se fierbe apa într-un vas, se adaugă la acestea fructe de pădure și de căldură la foc mic pana cand coaja fructului nu se va sparge. Aceasta va dura aproximativ 5-7 minute.
boabe Pereteret printr-o sită, se aruncă pastă. Și sucul rezultat pentru a se toarnă într-un recipient larg. Se adaugă zahăr și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. În timpul de gătit, în greutate boabe nu trebuie să acopere 1/3 din suc ar trebui să se evapore. amestec Berry ar trebui să fiarbă la foc mic, nu pentru a distruge proprietățile gelifiante boabe.
Produsul finit este fără sâmburi și se toarnă coaja fierbinte în borcane curate, rola, rece și trimise la instalațiile de depozitare în pivniță.
Dacă blocajul nu se îngroșa în timpul procesului de preparare, este posibil să se adauge un pic mai mult de zahăr. De la 1 kg boabe obținut gem 1 litru. Aceste preparate luminoase, parfumate și delicioase pentru iarna va veni la orice bunuri și deserturi coapte.
Dulceata de coacăze albe și roșii în multivarka
O astfel de pregătire pentru iarnă pot fi preparate nu numai în stare proaspătă, dar, de asemenea, de coacăze congelate.
Deci, acest lucru va necesita:
- coacăze albe - 800
- Red currant - 800
- Zahăr - 1,7 kg.
- Apa - 350 ml.
fructe Recoltat, fără a se deteriora, elimina tulpinile, se spală și se scurge. preparare de fructe se poate face fie separat, fie împreună.
Boabele uscate se toarnă într-un vas și a pus Multivarki modul „călire“ timp de 15 minute. amestec cu boabe fierte să se răcească și se macină printr-o sită. Pulpa rămasă poate fi utilizată pentru fabricarea vinului sau compot.
suc de coacaze Se toarnă într-un vas curat, se adaugă zahăr și setați opțiunea „Punerea out“ pentru o oră.
Între timp, vă puteți pregăti rezervoare pentru gem. Băncile spălate, sterilizate într-un cuptor sau într-un cuptor cu microunde cu capace.
Produsul finit se toarnă în borcane, rola și răcit până la îndure frigul. gem de coacăze Amazing „Mix“ poate fi folosit ca umplutură pentru orice coacere sau doar un pic de zahăr în ceai.
gem currant în aparat de făcut pâine
Pentru aceasta este nevoie de piesa de prelucrat:
- Fructele de coacăz negru - 0,5 kg.
- Zahăr - 0,3 kg.
- suc proaspat de lamaie - 15 ml (1 lingura).
Clătiți boabe, curățate de crengi, uscate și trecerea într-un castron de mașină de pâine. Se toarnă zahărul și se adaugă suc de lămâie. Puțin preveni toate produsele pentru o distribuire uniformă. Selectați opțiunea de a face blocaje și activați butonul „Start“.
Produsul va fi gata în 1 oră 20 minute. gem fierbinte se toarnă în borcane de pre-preparate și suflece.
gelatină coacăze Gem
Cum de a face gem gelatina coacaze. Pentru prepararea unui astfel de produs au nevoie de următoarele ingrediente:
- coacăze - 200g
- Apa filtrata - 0,5 litri.
- Zahăr - 200 g
- Gelatina - '30
- suc de lamaie - 1 lingura.
Se dizolvă gelatina în apă și lăsat să se umfle timp de 20 de minute. La substanța 2 linguri consuma 400 ml de apă.
Se clătește de fructe, îndepărtați sepale și crenguțe, pentru a freca printr-o sită. Se transferă greutatea cu boabe în oala cu ziduri groase, se toarnă 200 ml de apă și se pune pe foc. Se aduce amestecul la boabe de reflux, se fierbe timp de 7 minute, amestecând constant.
Strecurati masa cu boabe printr-o pânză de tifon, pliat în mai multe straturi. Adăugați suc de lămâie și zahăr, se fierbe. Se îndepărtează spuma rezultată și se adaugă masa umflată de gelatină, se amestecă până când se dizolvă.
gem gata sa extins în containere, rola sau capace capron apropiate. Păstrați gem de coacăze pot fi în frigider sau în pivniță.