Înainte de prepararea băuturii pe care doriți să sortați mere și spălați-le bine, dar încă mai trebuie să taie acele locuri unde nu există nici un prejudiciu. Strivire mere, asigurați-vă că pentru a elimina pedunculul, și fermentarea băuturii, utilizați numai drojdie vie. Această băutură are un grad foarte mic, și pentru că el nu a fost în măsură să intre o persoană într-o stare de ebrietate. Chiar și un vin, dacă este consumat în limite rezonabile, va fi doar un beneficiu, pentru că este foarte bogat în vitamine. Dar o să gătească această băutură scăzut de alcool, arm-vă cu răbdare și atenție, astfel încât să nu se abată de la rețeta.
„Am nevoie pentru a sorta mere și spălați-le bine înainte de prepararea băuturii, dar încă mai trebuie să taie acele locuri în care nu există nici un prejudiciu“
Cea mai simplă și mai distractiv reteta
La fel ca în orice altă rețetă ar trebui să înceapă cu o spălare de mere sau cidru in casa nu va fi calitatea. După curățarea merele din miez, taie-le în patru bucăți și apoi toca sau utilizați pentru acest procesor. Se toarnă totul într-o oală mare și încărcați pe partea de sus a zahărului, care ar trebui să fie adăugate la un kilogram de 150 de grame, iar apoi se lasă mizerie de trei zile într-un loc cald și acoperit tifon. Creșterea tulpina tort, apăsând bine carnea, și se toarnă sucul în volumul borcan de trei litri.
În aceeași bancă a pus trei sute de grame de zahăr și de a închide capacul, se lasă să fermenteze timp de trei săptămâni. Crearea unei băuturi pentru această rețetă, ca rezultat veți obține un gust deosebit si aroma pe care le poate surprinde. La terminarea fermentației, vinul rezultat este îmbuteliat și corked concediu într-un loc răcoros. Și dacă adăugați un pic de suc, veți obține o băutură efervescentă excelent, care poate lumina pana orice sarbatoare. Dar aceasta nu este singura reteta băutură, există câteva modalități interesante de a face cidru din mere.
„După curățarea merele din miez, se taie în patru bucăți și apoi carne tocată sau utilizarea acestui recoltat“
Încă două simple rețete
mere feliate trebuie să fie pliat în ceea ce sau oală și se adaugă merele deasupra apei, se lasă timp de două săptămâni. Atunci când este necesară această perioadă să treacă scurgerea lichidului rezultat, și apoi se încălzească, punând drojdia și zahărul. Apoi, amestecul rezultat trebuie să fie definit într-o cameră caldă și lăsați-l cutreiere golf într-un butoi. Pentru a produce cidru de calitate în casă, este necesar să se respecte toate cerințele de reteta, astfel încât încercați să nu se abată de la rețeta pentru a pregăti. Deci, trebuie să respecte cu strictețe proporțiile adăugând cinci cesti de zahar la litri patru ani și jumătate de suc de mere cu apă, și drojdie au nevoie de 25 de grame.
baril sigilat păstrate într-un loc cald timp de șase luni, iar apoi se toarnă sticlele de băutură care rezultă și toată băutura este gata. Chiar și pentru o singură bază de rețetă mere proaspete trebuie să dețină două săptămâni, în aer liber, și apoi se taie în bucăți mici. După aceea, merele zdrobite sunt scufundate într-un butoi de lemn, sticla sau orice vas emailat cu apă și un pic de strâmtoarea concediu într-o fermentație caldă. Dar înainte de asta, cel mai bine este de a pune în același bol de drojdie uscată (așezat pe fundul fermentației motivelor) în valoare de un pahar pe kilogram de mere. Atunci când trece de trei zile, puteți obține o băutură și presarea pulpei, sucul și se toarnă în sticle și pus într-o cameră rece.
„Este necesar să se respecte toate cerințele de reteta, astfel încât încercați să nu se abată de la rețeta pentru a pregăti“
Bea din mere uscate și pere
Pentru a face cidru la domiciliu nu utilizează în mod necesar numai suc de mere, zahăr și drojdie, este posibil să se adauge alte ingrediente pentru a da gustul neobișnuit. Pentru a crea o astfel de băutură, utilizează un amestec de mere uscate și pere, dar înainte de uscarea fructelor este necesară curățarea din miezul semințelor și coaja. De asemenea, înainte de uscarea fructelor ar trebui să fie tăiate și uscate la soare, și este mai bine să nu se recurgă la utilizarea uscătoare speciale sau cuptoare. Ca feluri de mâncare mai bune pentru a utiliza recipiente de sticlă, în care pentru a pune fructele și se toarnă apă la rata de zece litri pe kilogram.
Vasele nu au nevoie pentru a bloca, trebuie doar să-l acopere cu o cârpă curată și pentru câteva zile (de preferință 4) într-un loc răcoros. Băutura ar trebui să fie mutat în pivniță și a lăsat acolo până când începe să fermenteze. De îndată ce fermentul băutură, se acoperă vasul și se lasă dopul în restul săptămânii pentru trei sau chiar patru. Dacă la începutul acestui proces în sticlă pentru a pune un pic de stafide, calitatea finală a băuturii va îmbunătăți în mod semnificativ. sticlele de băuturi sunt stivuite în subsolul nisip și menținut în această poziție până în momentul utilizării sale.
„Pentru a crea o astfel de băutură, utilizează un amestec de mere uscate și pere, dar înainte de uscarea fructelor este necesară curățarea din miezul semințelor și coaja“
Rețeta pentru un amestec de soiuri de dulce și acru
Mere este preparat în diferite rețete de la domiciliu, și fiecare dintre ele este testat de timp și de a da cu exactitate rezultatul dorit. Dar, dacă vă place să experimenteze cu aceasta reteta pentru gustul tau. Înainte de gătit mere bea ceva timp să se întindă, iar atunci cand sunt moi (este important să nu aducă mere să putrezească), le reasambla și deselecta răsfățat. După aceea, merele acre și dulci trebuie să taie (fiecare soi separat) și stoarce sucul de la ei, după ce în picioare timp de mai multe zile într-un loc răcoros până când se stabilească motive. Apoi se scurge în condiții de siguranță și se amestecă două tipuri de suc în aceeași proporție ca și doriți.
Vărsarea o băutură în sticle, asigurați-vă că pentru a pune fiecare pe cateva puncte pentru a da un gust de nuanța unic. În întregul an pot fi păstrate loc întunecat și răcoros această băutură. Există o altă rețetă pentru cidru de mere în casă, și include, de asemenea, merele acide - cele mai preferate pentru producerea băuturii. sticle curate pentru a fi umplut cu mere coapte zdrobite sunt de asemenea utilizate în aceste scopuri butoaie si vase emailate.
„Pouring o băutură în sticle, asigurați-vă că pentru a pune fiecare pe cateva puncte pentru a da un gust de nuanța unică“
Se adaugă apă rece la mere si lamaie sau coaja de portocala. Presarati deasupra drojdie de vin și trei zile de concediu sticle să fermenteze corked. In prezent bea tulpina, și se toarnă a doua oară pulpa de apă fiartă, care ar trebui să fie la fel ca tine au fuzionat băutură. O procedură similară poate fi efectuată până la trei ori mai mare decât în cele din urmă va da trei unități pe unitate de mere pentru cidru.