Imaginați-vă micul dejun cu omleta ofertă suculent. Bucătăria tradițională franceză a fost mult timp o rețetă preferată de bucătăria rusă. Valoarea nutritiva ridicata, gust teribil compatibilitate și ușor cu orice ingrediente explica această dragoste culinar tremurător.
Pentru mai multe Vibranță dă tomate fel de mâncare. Este această legumă este de multe ori o companie este un amestec tradițional de lapte și ouă. Gatiti o omleta cu rosii mai mult ca oricând, cu rețeta poate fi adaptat pentru aproape orice ocazie. Farfuria poate fi ușor de făcut, hrănitoare, dieta, simplu, sofisticat, convenționale și chiar festiv.
Omletă cu roșii - principiile generale de pregătire
Ingrediente pentru o omleta cu rosii poate fi o sunca, piept de pui, cârnați, brânză tare sau moale, piper, ierburi, ciuperci, condimente preferate. Acesta poate fi folosit în loc de smântână din lapte, smântână, și apă simplă. Creatorii omleta, franceză, apa folosită în mod tradițional, și pe bază de ouă se adaugă de multe ori felii de tort proaspete.
Semipreparatele poate fi tradițională, într-o tigaie sau în cuptor, multivarka.
Pentru a prepara omletă cu roșii luate raportul tradițional de ouă și lapte: lapte pe ou nevoie să ia cât mai multe se va potrivi într-o jumătate de coajă. Amestecul este biciuit pămătuf sau mixer electric, cu toate că unele bucătari sunt omletă pufos excelent fără biciuire, pur și simplu amestecarea ingredientelor.
Ouă rupe într-un castron mare, la îndemână pentru biciuire. Dacă acestea sunt murdare, shell-ul ar trebui să se spele sub jet de apa. Roșiile se spală, se taie tulpina și locul atașamentului tăiat. Cel mai adesea, roșiile sunt prăjite într-o tigaie, până la evaporarea suc, și apoi umplut cu pe bază de ou. În acest caz, legumele ar trebui să fie tăiate în cuburi mici. În cazul în care roșiile sunt folosite ca substrat pentru o omletă, trebuie să le taie în felii.
Brânză trebuie să grătar pe răzătoare mediu sau fin. spălare piper, taie coada, se taie pereții, îndepărtați semințele. Ciupercile se spală, se usucă și se taie. Ham, cârnați tăiate.
Omletă cu roșii și brânză „bogat“
O omleta simpla si foarte satisfacatoare cu tomate are o structură densă, omogenă, prin adăugarea de făină. Acest fel de mâncare satura perfect dimineața. Numărul specificat de ingrediente pentru două persoane.
• Patru ouă mai mari;
• 100 ml lapte;
• Trei roșii medii;
• 50 de grame de brânză tare;
• Două linguri de făină de grâu;
• ulei pentru prajit.
Se bat ouale, amestecati bine.
Intră în făina pe bază de ou și lapte, amestecati pana se omogenizeaza.
Se condimentează cu sare și se amestecă.
grătar grosieră brânză.
roșii zemoase cu coaja tocată.
ulei și se prăjește roșii de căldură pentru unul până la două minute.
Se toarnă cu atenție roșii cu un amestec de lapte și ouă, se acoperă ermetic cu un capac și se fierbe la foc mic timp de trei minute.
Se presara cu omleta cascaval ras, se fierbe timp de un minut și apoi se servesc.
Omletă cu roșii „Paris Dimineața“
Excelent, omletă cu adevărat parizian, cu rosii fierte foarte simplu. Picantă vasului conferă o notă de ceapă și nucșoară. Se pare foarte gustos, suculent și satisfăcătoare. Un început bun al zilei, după o cină romantică.
• ceapa medie;
• Două felii de baghetă proaspătă;
• o bucată de brânză (20-30 grame);
• tomate suculent mare;
• varf de cutit de nucsoara;
• lingura de unt;
• un pic de verdeață;
• piper, sare.
Ceapa se taie marunt.
Se taie roșiile în cuburi mici.
Verzii fin cotlet.
grătar fin brânză.
Bagheta de rupere în bucăți mici sau tăiate.
Se dizolvă uleiul în fierbinte ceapa pestisori tigaie timp de un minut.
Se adauga rosiile la ceapa si se prajeste un minut sau două.
Pune legumele în felii de baghetă, un pic prăji.
Ouă cu sare, se presara cu piper dupa gust, se adauga nucsoara si bici.
Pune în ou verde, se amestecă bine.
Se toarnă cu atenție oul în baza tigaie, un pic se amestecă cu o furculiță.
Acoperiți etanș cu un capac și ascuți la foc mic timp de două minute.
Absoarbe brânză omletă, pentru a ascunde capacul, opriți focul.
Un minut mai târziu, atunci când brânza este topita, micul dejun este gata.
Omletă cu roșii și ardei în multivarka
Multivarka vă permite să coace o omleta foarte pufos cu rosii, dar se estompeze după răcire. Rosii in companie cu sunca si ardei face fel de mancare este foarte suculent, parfumat și consistent. Aceste ingrediente au suficient pentru a alimenta trei oameni micul dejun.
• tomate mare;
• ulei pentru prăjit;
• sute de grame de șuncă;
• 50 de grame de brânză;
• lapte de 150-180 ml;
• piper mediu de clopot;
• un pic de verdeață.
Ardei și roșii tăiate în bucăți mici.
Verzii fin cotlet.
grătar fin brânză.
Ham se taie în cuburi mici.
Multivarku pus pe un mod de coacere, picurare în ceașcă un pic de ulei și a pus legumele.
Prajiti roșiile cu piper șapte minute.
Break ouă într-un castron mare, încercând să păstreze o jumătate de coajă complet.
Pentru a calcula cu precizie cantitatea de lapte prin intermediul cochilii (în acest angajament splendoarea omletă). Pe un ou cantitatea necesară de lapte din semicarcasele.
Ouăle se toarnă laptele, se toarnă verdeață, pune șuncă și cașcaval.
Toate ingredientele se amestecă ușor cu o furculiță, nu bate.
Se toarnă amestecul într-un castron, se amestecă spatula, capac.
Continua coacere pentru încă cincisprezece minute.
Omletă cu roșii și grișul „originale“
gust neobișnuit al acestui exemplu de realizare, o omletă cu roșii este foarte plăcut pentru copii. fel de mâncare grișul Due transformă gros și consistent, ardei gras si ceapa dau un gust picant.
• patru ouă;
• două roșii;
• piper mediu de clopot;
• ceapa medie;
• grișul lingura;
• Greens (opțional);
Se toaca marunt ardeiul.
Ceapă subțire și fin cotlet.
Verzii tăiat cu un cuțit.
Tomate, fin tocat.
Se încălzește o tigaie și se prăjește ceapa.
Pune într-o tigaie, ardei, roșii și ierburi, se amestecă și se prăjește pentru încă două minute.
Ouă de pauză, se adaugă grișul, se amestecă și se lasă să se umfle timp de zece minute.
Amestecul de ou a fost sare și pămătuf.
Se toarnă amestecul în tigaie, tocană de cincisprezece minute la foc mic.
Omletă cu roșii și verdeață cu blană brânză
Frumos, fel de mâncare foarte gustos este preparat rapid și ușor. O omletă aromatic bogat cu roșii obținute foarte blând de aer și brânză „strat“ și se topește în gură.
• cinci linguri de lapte;
• 40 de grame de brânză;
• jumătate din tomate;
• ardei felie (opțional);
• condimente și piper după gust;
• ierburi proaspete;
cașcaval fin grătar.
Adăugați condimente brânză, piper, se amestecă bine.
roșii tocate.
Se amestecă ouăle cu lapte, sare și se amestecă bine.
Pune într-un amestec de ierburi și roșii, se amestecă din nou.
Se toarnă omletnuyu bază în tigaie, apoi cad firimiturile de brânză adormit, bine acoperite cu un capac.
Se pune la fiert la foc mic timp de zece minute. Coperta în timpul incendiului nu trage.
Omletă cu roșii, pâine pita și suluguni
Pita delicate și crocante suluguni rândul său, o omleta cu rosii intr-un vas incredibil de gustoase, delicat.
• patru ouă;
• tomate mare;
• sute de grame suluguni;
• o jumatate de cana de lapte;
• o foaie Lavaș;
O coală de role Lavaș rola proaspăt și se taie în fâșii subțiri jumătate centimetru.
Se încălzește uleiul și se prăjește „fidea“ Lavaș, astfel încât devine crocant.
Suluguni fin grătar.
Bateti ouă și lapte, sare și piper. Dacă suluguni sărat, sarea nu este necesară.
Tomate tăiat polukolechkami și a pus pe pâine pita.
Se toarnă cu atenție conținutul ou pan amestec, capac și se fierbe timp de aproximativ zece minute la foc mic.
Înainte de sfârșitul calire se stropesc cu ierburi tocate.
Omletă cu roșii și conopidă în cuptor „dieta“
Această versiune a omleta cu rosii oferă o foarte ușor și delicios. Farfuria poate fi folosit pentru dieta.
• o jumatate de cana de lapte;
• ceapa mica;
• Cinci „mugurii“ conopidă;
• două roșii;
• un ardei gras;
• ulei de linguriță.
Se fierbe conopida până se înmoaie.
Roșiile se taie în bucăți mici.
Ceapa se taie marunt.
Pepper tăiat în pătrate mici.
In pripustit mărunțite legume ulei si apa.
Pune legumele intr-un vas de copt unsa cu ulei.
Se încălzește cuptorul la 200 de grade.
Ouă, sare și biciul lapte.
Se toarnă amestecul de ou de legume.
Se coace timp de 20 de minute omletă.
Omletă cu roșii, ciuperci și șuncă „Royal“
Rafinat omletă gustoase, fantastic fierte în această rețetă, poate înlocui o cină completă pentru o familie de patru persoane. Ciuperci, unt topit, patrunjel va da vasul o aroma picant și șuncă, făină și brânză - sațietate.
• 150 ml lapte;
• O mare de roșii;
• făină zece linguri;
• sute de grame de șuncă;
• Două sute de grame de brânză;
• 400 de grame de ciuperci;
• lingura de unt topit;
• o grămadă de pătrunjel;
• Ulei vegetal;
Se bat ouale cu lapte, făină și sare. Lasă pe timp de cinci minute.
Tomate, fin tocat.
Ciuperci tăiate și se prăjește în unt topit.
Din amestecul de ou în ulei vegetal clatite omletnye coace. ouă durează, de obicei zece omletikov.
Șuncă și cașcaval tăiat în felii de cantitatea rezultată de „clatite“.
Unele grătar brânză fin.
Pe omletik a pus o lingura de ciuperci, rosii tocate, o felie de șuncă și brânză, se presara cu patrunjel si rola rola.
Se încălzește cuptorul la 200 de grade.
Toate rolele rezultate puse într-o formă care unsă, se acoperă cu brânză.
Coaceți până când brânza este topita.