Fum de plumb capabil la dezvoltarea de hipovitaminoză A, care afectează în mod negativ calitatea și durata vieții. Cu toate acestea, situația se poate schimba drastic dacă sunt consumate în mod regulat consumul de ardei gras rosu. O astfel de concluzie a fost făcută de oamenii de știință, nutriționiști, dupa un studiu pe scară largă. Ca urmare a beneficiilor uriașe ardei grași cu o deficiență în corpul de vitamine si minerale importante care le-a fost dovedit. Și este nu numai un impact pozitiv asupra sănătății umane.
Beneficiile de ardei cunoscut de mulți, dar este acest rău de legume? Să ne uităm la această problemă în detaliu.
fapte istorice
strămoșii sălbatici ardeii grași au fost găsite în America, unde au fost aduse in Europa de catre Christopher Columbus, în colaborare cu dovlecel. Guatemala și Mexic sunt recunoscute ca fiind locul de naștere al plantei, în cazul în care acestea cresc încă soiurile cele mai vechi, având o formă de tufișuri.
Săpăturile arheologice confirmă că ardeii - una dintre cele mai vechi legume. Prima mențiune a acesteia datează 6000 î.Hr. În Europa, cultivarea acestei plante este angajată în țările mediteraneene cu condiții climatice favorabile.
În România, piperul a fost abia în secolul al 17-lea și este cel mai probabil din Bulgaria. Acesta este motivul pentru care numele său de-al doilea -. „Bulgar“ După cum raportate de documente istorice, sa întâmplat în 1616.
Compoziția și conținutul caloric
Proprietăți utile de piper sunt conținutul scăzut de calorii. Este de 27 kcal la 100 g de produs. Acesta conține:
100 grame de produs
Vitaminele si mineralele din ardeii grasi sunt benefice pentru organismul uman, ceea ce face leguma este deosebit de popular pentru persoanele care se ocupă de sănătatea lor.
Beneficii pentru organism
ardei gras, roșii bune pentru organism, în special în stare proaspătă și în salate. Acesta și alte soiuri de ardei dulce a fost descoperit capsaicina substanta, ceea ce este necesar pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. Această substanță stimulează funcția exocrină a pancreasului. In plus, capsaicină inhibă creșterea microflorei fungice patogene, și poate fi privit ca un agent natural anti-mitotic. Alte proprietăți utile de ardei grași, asociate cu capsaicina:
- Creșterea poftei de mâncare (acest lucru este deosebit de important în cașexie, răceli, etc.)
- Tendința de a obezității ar trebui să monitorizeze cantitatea de alimente consumate pe tot parcursul zilei, iar numărul de calorii sale
- efect hipotensiv
- efectul antiagregant plachetar - tendință redusă de sânge la tromboză, atunci când cheaguri de sânge poate perturba fluxul sanguin
- Stimularea creșterii părului și a unghiilor
- efect anticarcinogenic - din procesele de protecție a cancerului.
Este demn de remarcat faptul că cele mai multe capsaicina include ardei roșu fierbinte. Cu toate acestea, consumul de alimente ar trebui să fie strict reglementată, deoarece supraabundența poate provoca daune. În schimb, numărul de ardei roșu în dieta nu poate fi limitată, deoarece conține o cantitate fiziologic sigure ale acestei substanțe.
Având în vedere proprietățile benefice ale piper rosu, este deosebit de important să se folosească în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de următoarele boli și procese patologice:
- anemie
- Cresterea sangerarea gingiilor
- Creșterea fragilitate a vaselor de sânge
- gastrită atrofică (utilizați ardei grași că stimulează secreția gastrică)
- bronșită cronică însoțite de tuse (efect antitusiv are ardei)
- constipație
- hipertensiune arterială
- hiperhidroză
- Diabetul (o afecțiune în care crește activitatea glandelor sudoripare) și anumite alte condiții.
viitor greșit
Utilizarea de piper se poate dovedi rău, în cazul în care acesta este utilizat în anumite boli. În acest caz, aceasta poate duce la o agravare sau agrava. Prin urmare, dăunează și contraindicații pentru utilizarea acestuia - este următoarele procese patologice în organism:
- Forma bolii coronariene - angina pectorală
- aritmii
- leziuni ulcerative ale tractului gastrointestinal
- Gastrita cronică, în care a crescut funcție acidă formatoare a stomacului
- boli renale în remisie acută sau instabilă
- insuficiență hepatică
- colită
- Hemoroizii (lung existente și netratate)
- insomnie
- epilepsie
- Iritabilitate crescută psiho-emoțională și nervozitate.
Vitamine si minerale din ardei grași un produs foarte util și popular face. Cel mai important efect terapeutic asupra sistemului digestiv și cardiovascular. Un boia de ardei (ardei roșu), dar, de asemenea, ajuta la combaterea obezitatii.