Bacillus cereus. Morfologia bacillus cereus. Proprietățile culturale Bacillus cereus. Clinica otrăvirea Bacillus cereus. Principii de diagnostic microbiologic al bacillus cereus. Identificarea bacillus cereus.
Bacillus cereus - saprofite bacterie sol distribuite pe scară largă în natură. Bacteriile sfărâmă de multe ori alimente, provocând intoxicații alimentare. Simptomele de intoxicație mediază toxina. bacteriile sale formă germinativ de spori, care sunt rezistente la moduri specifice de tratament termic al produselor alimentare (de obicei vegetală). Bacteriile produc toxine numai in vivo, în timpul germinarea sporilor. În ultimii ani, a marcat, de asemenea, infectii spital cauzate de B. cereus sporadic, - bacteriemie, endocardită și meningita la pacientii cu organe protetice, catetere, la pacientii cu compromitere hemodinamica, precum și pe termen lung tratate cu citostatice și medicamente imunosupresoare. Leziunile mai severe și de multe ori se încheie în mod fatal.
Morfologia și cultură caracteristici Bacillus cereus
seamănă cu antrax Morfologic Bacillus cereus bagheta; principalele diferențe - mobilitate și activitatea hemolitică. In frotiuri de bacterii aranjate într-un pichet. Temperatura optimă de creștere de 30 ° C; pH-ul optim 7-9,5. Agar patogen formează o „aplatizată“ colonii cu margini neregulate; pe coloniile SC sunt înconjurate de o zonă largă de hemoliză (vezi. fig. 4 medalion). De-a lungul timpului, coloniile devin aspect ceros distinctiv [de la Lat. Sega, ceară de albine, lumânare]. În mediu lichid pentru a forma filmul moale pe suprafață și alb cu fulgii turbiditatea precipitat bulion. Bacteriile prezintă o activitate proteolitică ridicată și lichefia gelatină timp de 1-4 zile; toate tulpinile produc lecithinase și acetoină. Formarea de acid în medii conținând glucoză și maltoză.
Manifestările clinice ale otrăvirii, bacillus cereus
Bacillus cereus produce două tipuri de intoxicații alimentare (gastroenterita).
• otrăvire bacillus cereus tip întâi diferă perioadă de incubare mai scurt (aproximativ 4-5 ore); caracterizat prin debilitante diaree și vărsături. Boala se dezvolta atunci cand consuma alimente obsemenonnoy număr mare de microorganisme.
• otrăvire bacillus cereus doilea tip de otrăvire distinge o perioadă de incubație mai lungă (aproximativ 17 ore). Pacienții se plâng de crampe dureri abdominale, diaree. Acest set de simptome este adesea confundat cu intoxicații alimentare cauzate de clostridiilor.
Principii de diagnostic microbiologic al bacillus cereus
Bacillus cereus detectare caracteristică diagnostic considerate alimente suspecte mai mai 10 bacterii în 1 g / ml produs sau 10 2 10 3 bacterii în 1 g / ml fecale sau voma și apa de spălare. Principalele diferențe față de B. cereus B. anthracis - activitatea hemolitică, mobilitatea, rezistența la penicilină, lichefierea rapidă a gelatinei și nepatogsnnost pentru șoareci albi.