sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky

  • principal
  • modă
    • tendințe
    • celebritati
    • cumpărături
    • pentru nunta
  • frumusețe
    • cosmetică
    • parfumerie
    • Ingrijirea parului
    • Tratamente faciale
    • Ingrijirea unghiilor
    • Îngrijirea corpului
  • sănătate
    • tratamentul Bolilor
    • farmacia
    • Sport și Fitness
    • rețete de oameni
    • diete
    • Alimentația sănătoasă
  • relații
    • auto-dezvoltare
    • carieră
    • dragoste
    • sex
    • nuntă
    • familie
    • auto-cunoaștere
  • copii
    • Vreau un copil
    • sarcină
    • naștere
    • Kid la un an
    • dezvoltarea copilului
    • adolescenţi
    • Sănătatea copiilor
  • casă
    • Interior și design
    • animale
    • plante
    • homeware
    • puritate
    • Feng Shui
  • agrement
    • pasiune
    • călător
    • camping
    • Sarbatori cu copii
    • concediu
  • gastronomie
    • fel întâi
    • principalele feluri de mâncare
    • salate
    • băuturi
    • coacere
    • deserturi
    • Pregătirile pentru iarnă
    • masă festivă
  • miscelaneu
    • Autolady
    • finanțe
    • neidentificat
meniu

LediVeka.ru »Rețete» feluri de mâncare principale »

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky
Bucătăria italiană în România a fost întotdeauna asociat cu o pizza parfumat, lasagna stratificat, Bolognese paste și alte feluri de mâncare delicioase. Utilizarea de mâncăruri italiene simple și produse la prețuri accesibile, care sunt, în orice magazin alimentar, a ajutat gospodinele pentru a găti delicatese delicioase în bucătărie acasă. Una dintre cele mai populare rețete de bucătari italieni în România a devenit un sos bechamel lasagna. sos bechamel alb pentru lasagna dă vasul o aroma picant și face suculente (a se vedea. Foto).

Principalele componente sunt lasagna carne tocată, suculente din soiuri de brânză aluat nedospite și legume. Diverse sosuri dau vasului un gust specific și umiditate grosime.

Aceeași fundație cu diferite sosuri va da un gust diferit, dar un singur lucru va rămâne același - gustul delicios și aroma.

Cum de a face bechamel pentru lasagna?

Sosuri pentru lasagna

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie pentru a face o apă dulce aluat rigid pe o rețetă specială, și mai ușor de a cumpăra bara de la magazin. au proprietăți suculente preparate nu fierte moi și să păstreze forma preparatului. La fel ca multe feluri de mâncare italiană, lasagna coaptă într-un cuptor la temperaturi ridicate. Sos adăpate fiecare strat format din carne suculentă și preparate. Retetele de lasagna sunt utilizate pe scară largă condimente, dându-i un gust delicat subtil inerente în capodopere ale artei de gătit însorite Italia.
Cele mai populare sosuri pe bază de carne tocată:

  • Bolognese (vezi imagini).
  • Bechamel (vezi imagini).
  • „Aurora“, pe baza de sos bechamel;
  • tomate;
  • roșii și usturoi;
  • picant de roșii;
  • ciuperci;
  • mărar;
  • cu telina.

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky
Cele mai multe sosuri pot fi combinate unele cu altele plus binevenit de legume verzi, diverse condimente, ierburi aromatice. restaurante italiene și franceze petrec cel puțin 4 ore pentru stabilirea capodopera culinară (în cazul Bolognese). Era în timpul preparării se află secretul bucătari italieni. Bechamel bucătar poate fi mult mai rapid, dar necesită îndemânare și experiență.

Gătit mâncare italiană nu strica experimentele. Combinația de dulci și sărate, se adauga vin, rosii si lapte, aroma complexa de condimente, ierburi îmbunătăți doar gustul vasului.

Gatiti lasagna - o plăcere, aici este dificil să nu exagerați cu componentele, ca rezultat tot la fel se dovedește delicios.

Reteta de la Julia Vysotsky

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky
Același fel de mâncare poate fi preparat cu un gust excelent folosind diferite sosuri. Lasagna reteta bechamel are, de asemenea, mai multe variante, obținute prin experimente pe termen lung în bucătărie acasă. Astfel, lasagna reteta cunoscuta TV Yulii Vysotskoy este o metodă clasică de preparare, cu adaos de șuncă și vin. Spartanii la bucătărie ingredientelor pot fi eliminate din farmecul gustul vasului nu pierde - doar pentru a obține un gust diferit. Asigurați-vă antena restaurant la domiciliu este ușor și simplu.

Reteta de la Julia Vysotsky cu pas cu pas direcții și fotografii „sos bechamel Lasagna“:

Pentru a pregăti lasagna, trebuie să cumpărați produse proaspete de zi cu zi:

  • 0,5 kg de carne tocată;
  • lasagna suculent gata să ambalaj - 1UP;.
  • bacon 100-120 g;
    sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky
  • 100 g de brânză parmezan;
  • Legume proaspete: morcov 1 bucată medie. telina 1 buc. ceapa 1 buc.;
  • produse lactate: evacuare a uleiului. 50 g 800 g lapte;
  • făină de 40-50 g;
  • vin roșu sec, 25 ml;
  • ulei vegetal 2 linguri.;
  • nucșoară - un vârf de cuțit;
  • piper negru -. H. L.
  • sare 2/3 h. l.

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky
Pentru a începe cu care aveți nevoie pentru a găti sos. În untul prăjit este încălzit uniform în făina de dispersie de suprafață. Prăjit ulei și făină de timp de 2 minute, apoi se reduce temperatura de încălzire. Se toarnă 750 ml lapte fierbinte, amestecând constant până la uniformizare. Ai nevoie de sos, fără cocoloașe, dacă încă le-au primit, ar trebui să fie șters amestecul printr-o sită. Sosul este gata adauga un varf de cutit de nucsoara (a se vedea. Foto).

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky
Acum trebuie să ne pregătim baza de carne. Legume tăiate bucăți și prăjite în ulei vegetal într-o tigaie până nuanță aurie. Legumele prăjite adăugat la sol de vită, overcook, amestecând constant, până se înmoaie.

Carnea tocată prăjită adăugat la vinul. Pasta de tomate se diluează cu puțină apă și se adaugă la umplutura. Se injectează sare, piper. După 20 minute de călire intensă s-a adăugat 50 ml de lapte.

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky

A treia tigaie aveți nevoie pentru a găti bacon, care sunt prăjite, pre-tăiate în bucăți mici. bacon prăjit amestecat și amestecul de carne terminat.

Amestecul de carne tocană de mai mult - mai bine gustul vasului finit. În baza de restaurante cu specific italian pentru Bolognese lasagna și paste sunt pregătite nu mai puțin de 4 ore.

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky

Cuptor selectat pentru forma fără potrivi clearance-ul Juicy (a se vedea. Fotografia). In partea de jos a straturilor mucegai răspândire:

sos bechamel pentru lasagna - reteta de la Julia Vysotsky
Strat cu strat formă umplut până se termină semifabricatului. Top stropite cu parmezan ras și trimis într-un cuptor preîncălzit. Calcinează la 180 ° C. 30 minute. Interesant! Dacă gatiti pe bază de lapte de carne, ardei gras, ciuperci în loc de slănină, veți obține un sos bolognez lasagna.

Variațiile lasagna pot fi adăugate o mare varietate de ingrediente pentru oricare dintre: ciuperci, spanac, brânză de capră, ouă, ierburi aromatice, fasole verde, ardei gras și altele.

Există o rețetă pentru lasagna dulce pentru desert. Alege cea mai bună rețetă și gătiți-o pentru cina sau masa de prânz poate fiecare gospodină. reteta preferata este sigur de a deveni un tratament tradițional pentru întreaga familie și să facă lasagna va fi mai ușor de fiecare dată.

articole similare