Orez cu pui - principiile generale de preparare
Gătitul de pui permite oricui pentru a găti masa de prânz sau cină, rapid și gustos. Astăzi, puteți găsi o varietate de retete pe paginile de Internet, care tehnologia permite un gust unic, prin adăugarea de condimente diferite. În orice caz, carnea de pui nu-și pierde moliciune și gustul natural. Dar, cu toate acestea, de multe ori ne punem o intrebare - ce să gătească pentru un fel de mâncare? In cursul este cartofi, paste, hrișcă, orez, etc. Este necesar să se înțeleagă în mod corect că garnitura ales corect pentru carne de pui nu poate doar stres, dar, de asemenea, în mod clar deschis exact aroma pe care le-ați încercat să realizeze în cursul pregătirii sale. Azi vom analiza mai multe rețete pentru pui cu orez, printre care va fi capabil să găsească exact cel care este probabil să devină un favorit printre familia ta și că vei fi mândru de a servi la orice masă de vacanță.
1 Rețetă: Orez cu pui în multivarka
S-ar părea că nu este de a găti orice fel de mâncare în multivarka, în special orez cu carne de pui. Și asta nu e în întregime adevărat. Prin adăugarea de ingrediente suplimentare și condimente rezultat depinde în mare măsură. Să considerăm cea mai simplă dintre ele, dar foarte gustoase.
- pui - 0,5 kg;
- ulei de susan - 2 linguri. l.;
- sos de soia - 3-4 linguri .L;.
- Ghimbirul uscat - 1 linguriță;..
- Honey -;. L 1 oră.
- Usturoi - 2-3 catei;
- Figura - 2 sticlă merochnyh.
Mai întâi prelucrate de pui. Eliminați de toate venele, hryaschiki elimina, se spală și se taie în bucăți. Curățați dinții de usturoi și îi macină într-un mojar. Adăugați bucățile de carne într-un castron, se adauga usturoi la el și toate celelalte ingrediente, cu excepția orezului. Toate muta într-un multivarochki special castron și să distribuie vârful orezului și se toarnă 3-4 căni de apă fiartă și răcită. Include modul „Plov“ și faceți clic pe butonul „Start“. Toate acestea este implicarea dvs. în pregătirea de feluri de mâncare de peste. Rămâne doar să aștepte semnalul pentru a deschide capacul Multivarki sale și se amestecă ușor. Simplu si delicios.
Reteta 2: Orez cu pui și legume în Thailandeză
- piept de pui - 400 g;.
- turmeric sol si ghimbir - 8 g;.
- coriandru, chimen măcinat și - 15 g;.
- piper și sare - 12 g;.
- trestie de zahăr - 15 g;.
- dovlecei - 150 g;.
- piper - 2 buc. culori diferite;
- țelină - 100 g;
- porție ceapa verde - 40 g;.
- suc de lămâie - 1 lingura. l.;
- voinicului - 180 g;.
- ulei vegetal - 80 ml.
În primul rând se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă turmeric, chimen, ghimbir, zahăr, sare, piper și coriandru. Se taie pieptul în cuburi și trimite-l într-un castron cu condimente. Se amestecă bine pentru fiecare carne brusochek ar putea deveni bine impregnat.
Ia ardeii grasi de diferite culori, cum ar fi galben și roșu. Gustul nu se va schimba, cu excepția faptului că vasul se va arata mai apetisant și pline de culoare. le curețe de semințe și vom tăia fâșii mari. Young dovlecel, în opinia mea, și fără a îndepărta coaja, vom tăia cercurile lui. țelina purificată vom tăia barele, și ceapa verde pene shinkuem lungime de 2 cm.
Încălzim uleiul într-o tigaie și trimite-l la bastoane de pui maro. se amestecă ușor în timpul gătitului, astfel încât acestea să poată inrosi din toate părțile. Alege-le din tigaie cu o lingura cu fante și loc pe o farfurie. Separat, se prăjește legumele preparate, apoi se adaugă mazăre dulce și toate încă împreună continua să prăji timp de câteva minute și. Se adauga carnea de pui și se amestecă.
Se adaugă suc de lămâie și miere. Încă o dată, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute. Efectuat.
Reteta 3: Pui umplut cu orez și semințe
Acesta este original pui reteta cu orez.
- Valoarea medie de pui;
- Semintele de dovleac - 0,5 cani;
- 0,5 semințe de floarea soarelui;
- Usturoi - 5 dinte; Ceapa - 1 buc;
- unt - 2 linguri .L;.
- sare și piper după gust.
Mai întâi Fig decocție. În cazul nostru, bine adaptate orez brun, dar dacă nu ați găsit, nu vă faceți griji - toate același delicioase. Se fierbe orezul timp de 10 minute, apoi se scurge printr-o reziduurile apei strecurătoare și o macara.
Cleanse carcasă de pui, noroi și cu grijă se usuca cu un prosop. carne de usturoi Shpiguem, ceea ce face unele reduceri preliminare din carne. Aveți grijă să nu deteriora pielea de pui!
Shinkuem becuri și trimite-l în tigaie prajit in unt. Trimite aici ca orez fiert si seminte. Sare și piper pe gustul dvs. - acesta va fi umplutura pentru pui. Aici, după cum doriți, puteți adăuga alte ingrediente pe placul dumneavoastră. De exemplu, un bun potrivi orice plante aromatice sau ardei gras cubulete. Deci, îndepărtează de la căldură, se răcească un pic da si farshiruem de pui.
Cuptor cald de până la 200 de grade și a pus carnea de pui în formă. Trimite Se coace timp de 50 minute.
Reteta 4: Orez cu pui - un pilaf parfumat aripi de pui
Se obține rapid și ușor.
- aripi de pui - 1 kg;
- Figura - 2-2,5 cupe;
- Usturoi - 3-4 catei;
- Ceapă - 3 buc;
- morcovi - 2-3 bucăți;
- Sare - 1 st. l.
- Condimente pentru pilaf 1 h;. L.
- agrișă - 1 h L;..
- ulei vegetal - 2 linguri. l.,
- piper măcinat după gust.
În primul rând, pregătiți aripile le înghițim bine si se usuca. Apoi se taie în inele jumătate de mâini și benzi de morcov shinkuem.
Se taie aripile în două părți și le-a pus în tigaie cu ulei vegetal la brun. le Shift kazanchik. Pe tigaie, în cazul în care sunt prăjite aripi, pune ceapa tocata si se prajeste la foc mediu pana maro auriu-l. Navă arcul aripilor pentru kazanchik. Acum se prăjește morcovi, care, după procedura va trimite peste ceapa în cazan. Se distribuie uniform fără a se amesteca în strat, și se umple cu apă clocotită, astfel încât apa a acoperit morcovi Topsheet. Pornirea la foc mic și se fierbe aproximativ 10 minute. La final, se adaugă condimente după gust și sare.
Trimite Fig. Nivelate strat utrambuem Fig skimmer și din nou, se umple cu apă clocotită, astfel încât apa acoperită Fig aproximativ 2 cm. Gatiti la foc mediu, fără a acoperi capacul ibric. Rice ar trebui să absorbi toată apa. Odată ce apa este plecat, se adaugă risotto-ul în câțiva căței de usturoi, se acoperă cu un capac și continuă să se fierbe timp de încă 15 minute la un foc minim. Opriți vasul și se lasă timp de 10 minute sub capac. antena este complet gata. Inainte de servire, puteți să-l umple cu verdeata tocata marunt pe gustul tau.
5 Rețetă: Orez cu pui în spaniolă
- pulpe de pui - 700-800 g;
- piper bulgar - 1 buc;
- Usturoi - 2 dinți;
- coaja de lamaie 0,5;
- Mazăre congelată - 150 g;.
- masline umplute lamaie - 50-60 g;.
- oregano uscat, o perucă - un vârf de cuțit;
- coriandru - 5 sucursale;
- ulei vegetal - 1 lingura
Se mărunțește ceapa decojite. Bell piper tăiat în jumătate, se scot semințele și vom tăia în inele și jumătate. catei de usturoi macina fin marginea unui cuțit.
Tigaie cu fund gros - ideal pentru prepararea meselor. Se toarnă ulei, și pune pulpele de pui. Se presară boia lor, se amestecă prăji și pe fiecare parte 5 minute. Pune pe o farfurie. În locul lor se va trimite ceapa, ardei gras si se presara cu usturoi tocat. Ușor de agitare, se prăjește timp de 4-5 minute. Se adaugă orezul spălat și împreună să continue să gătească pentru un minut. Acum, se toarnă 450 ml de apă, se adaugă coaja de lămâie uscată și oregano. Aceasta trimite, de asemenea coapse prăjiți și finisaj de căldură până la fierbere. Se acoperă cu un capac și fierbător de apă reduce imediat de căldură. Gatiti timp de 20 de minute.
Adăugați mazăre congelată și continuă să gătească un alt 3 minute. Opriți căldura și se lasă capacul vas închis pentru încă 5-7 minute. Acum puteți pune vasul terminat pe farfurii, se presara cu măsline umplute și coriandru.
Orez cu carne de pui - secretele și sfaturi de la bucătari de top
- Înainte de a trimite orez pentru a găti, asigurați-vă că să-l clătiți în mai multe ape, până când apa curge limpede.