tipuri de tequila
- Puritatea compoziției: primă și Mixto. Le puteți distinge de numărul de distilat. În cazul în care eticheta este „100% albastru Agava», această primă soiuri de tequila, în care impuritățile nu sunt permise. Turnat o băutură exclusiv în Mexic. Aditivii sub formă de trestie de zahăr, diferiți alcooli și sirop de porumb sunt acceptabile atunci când se pregătește tequila mixtă. Acest suc produs de agava trebuie să fie de cel puțin 51%, și se toarnă este permisă în afara țării.
- Reteta: Olmeca, Olmeca Altos, Olmeca Tezon. Cel mai ieftin, și, astfel, este larg Olmeca. În această gamă de produse, sunt simplu Olmeca Blanco, și să reziste până la 18 luni în butoaie de stejar de bourbon, Olmeca Extra. Pentru cunoscatori de alcool bautura exclusiv pentru producerea de tequila maestru Jesus Hernandez a creat Olmeca Altos cu aromă unică de citrice și vanilie, lăsând un postgust lung. Mai vechi băutura, deci este mai întunecat și mai bogat. Pentru iubitorii de băut băuturi scumpe creat Olmeca Tezon citrice proaspete aromă. Această primă tequila este maturat timp de cel puțin 8 luni, iar fiecare sticla este atribuit un cod numeric personal, certificată prin semnătura personală a comandantului.
- gradul de închidere: Blanco, Joven, Reposado, Anejo, Anejo Extra.
- Prima etapă ia Blanco - tequila clară, care cade în flacon imediat după distilare sau după expunerea la nu mai mult de 2 luni (clasa premium);
- De asemenea, nici o intarziere se raspandeste Joven - soiuri de tequila mixto, care a câștigat al doilea titlu de „aur“, pentru a distinge aceasta poate fi din cauza aditivilor caramel;
- De la două luni până la un an de odihnă Reposado tequila, obtinerea nuanță de aur moale si un gust, care depinde de ceea ce băutura înainte de a fi fost conținută în butoaie (bourbon, whisky sau coniac);
- Noble băutură Anejo - premium absolut - petrece în butoaie de stejar timp de aproximativ trei ani, achiziționarea în acest timp de culoarea chihlimbarului tentă;
- Tequila, poate rezista mai mult de trei ani, numit Anejo Extra - este cel mai scump soi pentru cunoscători adevărați.
Controlul calitatii la nivel de stat
Pentru a confirma calitatea și autenticitatea tequila Mexic, în 1974 a emis o declarație care protejează tequila numele. Se precizează că numai băuturi spirtoase realizate din agave albastre cultivate în cele cinci state ale țării, are dreptul de a fi numit tequila. Se Jalisco, Guanajuato, Michokan, Nayarit, Tamaulipas, - în aceste zone, condițiile climatice sunt favorabile pentru creșterea și maturizarea materialului vegetal din dreapta. Ceilalți produc contrafăcute. producția națională de băutură este strict licențiat și a permis numai 110 companii care au fost atribuite numărul de identificare NOM, care confirmă conformitatea cu standardul de stat. Deci, de multe ori branduri de pe eticheta concurente este în valoare de același cod al producătorului.
Original sau fals? Lista de caracteristici
Ca orice produs popular, tequila este adesea contrafacute si bautura false pot fi periculoase pentru sănătate. Pentru a distinge un fals, trebuie să fii familiarizat cu aspectul original și ce date ar trebui să conțină o etichetă.
- Caracteristici ale pachetului:
- faimoasa sticla de secțiune transversală pătrată cu onduleuri la gât;
- pe fețele să fie prezente caractere olmece, care amintește de popoarele antice și culturile lor;
- conectați de înaltă calitate băuturi alcoolice premium, și tequila nu este o excepție: este netedă (în orice caz, nu cu nervuri) marjă;
- Bea turnat în sticlă până la mijlocul gâtului;
- costul mediu de aproximativ 40 $ o sticla.
- Pentru informații pe etichetă:
- numărul NOM și semnătura comandantului;
- numele statului în care a fost făcută tequila;
- fort în intervalul de 35-55 grade, gradul de expunere a băuturii, conținutul de zahăr suc natural% Agave (premium sau mixto);
- cod de bare corect (suma numerelor chiar multiplicate cu 3 și se adaugă suma impar, se debaraseze zeci, scade 10 din rezultatul obținut, această cifră de control ar trebui să coincidă cu ultimul cod de bare cifre).
Dacă un element nu se potrivește, este un motiv pentru a suspecta fals.
Cum să bea olmeci
Tequila nu bea cantități mari, dar numai in inghitituri mici. De obicei, a servit la temperatura camerei băutură. Sucul de Agave în combinație cu aditivi sau din cauza îmbătrânirii în butoaie oferă o nuanțe unice: citrice, miere, ierburi proaspete, vanilie, piper, stejar, cires, căpșuni, chiar și cu un dram de fum sau gust de sare de mare. Bea tequila luat în combinație cu var și sare, dar, în mod alternativ, le puteți înlocui cu chili. convingerea greșită că este băutura un om tare. Unseasoned Blanco ușor de băut, și aromă de caramel Tequila Joven vă rugăm chiar și fetele.