Acasă »boli ale vaselor«Strokes»Dieta de accident vascular cerebral - si in special regulile generale ale produselor alimentare la domiciliu
Reabilitare după accident vascular cerebral - un proces lung și dificil. nutriție adecvată joacă un rol-cheie în perioada de recuperare, împreună cu terapia medicamentoasă și exercițiile fizice.
Pacienții trebuie să revizuiască dieta, elimina grase, prajite, alimente afumate, renunta la obiceiurile proaste. nutriție adecvată vă permite pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral recurente cu 30 la suta.
Cei interesați, ce fel de dieta, pacienții trebuie să adere la un accident vascular cerebral, și ceea ce este buna hrana in aceasta boala la domiciliu, oferta pentru a citi acest articol.
Tabelul 10 № în boli cerebrale
Medicii recomanda să rămânem la numărul tabelul 10. Conform OMS, acest lucru este cel mai bun tabel, care nu numai că promovează de recuperare după un accident vascular cerebral. dar, de asemenea, pentru a preveni o recidiva.
- a redus masa calorii - acest lucru se datorează faptului că a introdus carbohidrați și grăsimi de origine vegetală din meniu;
- este introdus în dieta unui număr mare de produse bogate în potasiu și magneziu (care este util pentru vase);
- aportului de sare este limitată;
- exclude toate produsele care excită sistemul nervos (cafea, ciocolată, condimente).
dieta pacientului ar trebui să fie bogată în proteine. Dar, ca o proteină, este de dorit să se utilizeze un pește, brânză de vaci, produse lactate. Carnea este de asemenea permisă, ci sub formă de legume și cantități mici.
Se recomandă pentru a intra în meniu și fructe de mare, acestea contribuie la eliminarea plăcilor aterosclerotice și pentru a preveni apariția altora noi.
Principiile de utilizare a produselor alimentare pentru bărbați și femei
-
Calorii dieta zilnica nu trebuie sa depaseasca 2500 de calorii. Produsele sunt combinate după cum urmează:
- Proteinele - nu mai mult de 90 de grame. Acestea includ soiuri de scăzut de grăsimi de pește, fructe de mare, oua, produse lactate, carne de vită, de vițel. Permisiunea este acordată pentru carne de iepure, curcan, pui.
- Carbohidrați - 400 grame. Se acordă prioritate glucide lungi: cereale, prime de paste, pâine integrală.
hidrați de carbon rapide ar trebui să fie excluse (zahăr, coacere), ele transporta valoare nutritivă, exercită o presiune asupra sistemului digestiv si sa agraveze starea pacientului.
10 Dieta prescris pentru bărbați și femei. Recomandări pentru reabilitare după un accident vascular cerebral nu depind de vârstă sau pe podea. Meniul poate fi corect dacă pacienții cu accident vascular cerebral care suferă de alte boli (hipertensiune, diabet, etc). Dar aceasta este o cazuri speciale, în astfel de situații, dieta schimbă medicul, pornind de la trecerea bolii pacientului.
În cazuri rare, copiii suferă, de asemenea, un accident vascular cerebral. Meniul lor corespunde cu numărul de masă 10.
În cazul în care un copil piept, încă nu se poate face nimic pentru a mânca, neurologul copil independent de dieta pentru sugari (acest lucru poate fi un amestec de lapte și cereale, în funcție de vârstă).
În primele zile după atac
Prima zi după ce a suferit un atac de apoplexie ar trebui să fie blând. În cazul în care pacientul este in terapie intensiva, starea lui este satisfăcătoare, conținutul caloric zilnic nu trebuie să depășească 1500 de calorii.
În următoarele zile a crescut de calorii 1000 de calorii. Pacientul este necesar pentru a da alimente pasate, deoarece nu este capabil de a mesteca alimente în mod corespunzător.
Este de dorit ca consistenta alimentului a fost ca un piure de fructe copil (omogen și fără cocoloașe).
Dieta ar trebui să fie complet echilibrat, trebuie să rămânem la un număr de dieta 10. Principala sarcină în primele zile după un accident vascular cerebral - pentru a preveni atacurile recurente.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a reduce nivelul de colesterol nociv în sânge. Acest material formează plăcile, o dietă în care este necesar. Ele perturba activitatea sistemului circulator, bloca golurile și cauza bolii.
Foarte criteriu important este introducerea de alimente în dieta de vitamine, in special acid folic. Acesta reduce nivelul de homocisteina - o substanță care, la rândul său, crește colesterolul.
Pentru pacienții imobilizați
La început, mulți pacienți imobilizați cu deficiențe de înghițire. Nutrienții sunt administrate intravenos, și apă pentru a da o mică lingură. In timpul fazei acute pacientul este dat 2 - doar 3 zile de apă și câteva zile mai târziu adăpate suc de fructe diluat cu apă.
După câteva zile de dieta pacienților imobilizați la pat se extinde. În plus, pacienții pot fi alimentate printr-un tub. Acestea sunt date sucuri de fructe și produse lactate de origine. Următorul pas este introdus supe de legume (legume sunt trecute prin blender). Aceasta supa dă mici porțiuni, turnarea în cablul sondei. Pacientul de asemenea rezolvat supa de pui. Mâncarea adăuga vitamine lichide.
Când funcția inghitire este ajustată, pacientul este hrănit cu o lingură. Toate mesele sunt oferite în formă lichidă. Dieta extinde piure de cartofi, ouă, brânză, chiftele, carne de vită sau de pește aburit. Foarte util sucuri proaspăt stoarse, care ajuta să recupereze.
Culcat bolnav în pat fiind alimentat să-l sub spate includ o pernă pentru om pentru a ridica un pic, a pus un șervețel pe piept. Mesele sunt servite cu o lingură. Apă și sucuri ar trebui să se aplice în gura de scurgere specială de băut, pentru a evita vărsarea conținutului pe pat.
Alimente în timpul reabilitării
perioada de reabilitare - un timp serios și provocator. o dieta adecvata, impreuna cu alte terapii, va ajuta la restabilirea organismului.
Dieta în această perioadă sa axat pe următoarele obiective:
- Proteinele de saturație - acestea accelerează regenerarea celulelor creierului, deoarece acestea sunt principalul material de construcție a corpului;
- Reducerea colesterolului din sânge - grăsimi insolubile sunt depozitate pe pereții vaselor sanguine, reducerea decalajelor.
- Saturarea organismului cu vitamine și minerale - în timpul restaurării pacientului este necesară pentru a umple corpul cu vitamine.
Perioada de recuperare este de obicei persoana la domiciliu. Există un risc de ispite. Dar orice eșec poate duce la recidiva. În timpul reabilitării este necesar să se respecte următoarele reguli de aprovizionare:
- elimina orice alcool (bere, cocktail-uri, băuturi energizante, în special);
- consuma mai puțină hrană cu conținut de amidon, deoarece coagulează sângele;
- exclud alimentele condimentate, deoarece este dăunător pentru peretele vasului;
- reduce în mod semnificativ consumul de zahăr;
- elimina bauturile cofeinizate, deoarece acestea pot provoca supratensiuni de presiune.
Fiecare pacient are propriile preferințe. Abandonați toate obiceiurile este foarte dificil. În timpul de reabilitare sunt permise unele concesii:
- De mai multe ori pe saptamana in loc de cafea este permis să bea băuturi kofezamenyayuschie, cum ar fi cicoare. Acesta conține un pic de cofeina si nu poate provoca o creștere a presiunii.
- În cantități mici, uneori, puteți mânca ciocolată și deserturi cu el.
- Puteți intra în dieta de produse de patiserie, dar în cazul în care acestea sunt fabricate din făină de grâu întregi.
- O dată pe săptămână, a permis introducerea de pește gras, dar numai în cantități mici. Peștii ar trebui să fie selectat sărare slab.
În acest articol veți găsi rețete de remedii populare pentru arterioscleroză cerebrală.
Dacă aveți încredere numai în medicina oficială - în atenția dumneavoastră o chestiune de tratament medical al aterosclerozei vaselor cerebrale.
Cum și când să adăugați alimente la dieta
Introducerea de noi produse din meniul de pacienti accident vascular cerebral, similar cu dieta unui copil care introduc alimente solide. Inițial, pacienții sunt sucurile de fructe și produse lactate lichide. Apoi se adaugă legumele piure. Toate acestea sunt completate de o supă de pui.
După o persoană poate mesteca pe cont propriu, el este dat piure de cartofi, cereale (orz de dorit, dar mărunțit în prealabil la făina de stat).
Apoi a introdus în dieta de carne și pește, aburit, branza, oua. Toate produsele trebuie să se pisa la consistenta piureului.
Treptat, muschii fetei vor reveni la normal, atunci produsele alimentare ar trebui să fie tăiate în bucăți mici.
Chiar și după restaurarea completă a pacientului va trebui să adere la o viață de alimentație sănătoasă, pentru a evita repetarea lor. Desigur, o dieta nu va fi atât de stricte, stabilit unele excepții, dar, în general, este necesar să se respecte principiile generale ale numărului de masă 10.
meniuri de preparare și exemple de
La elaborarea dieta la domiciliu ar trebui să fie ghidate de principiile de bază ale dietei:
- produse alimentare pentru a găti fierte, coapte sau sub formă de vapori;
- eliminarea fumat, alimente prajite, grase;
- interzis consumul de alimente condimentate si sarate, carbohidrati simpli;
- este necesar să se combine proporțiile de proteine, grăsimi și carbohidrați.
Exemplu de meniu pentru ziua:
- Micul dejun - fulgi de ovăz neîndulcit cu fructe sau fructe uscate, suc, un pic nuci;
- Pranz - salata de legume cu o felie de pâine din cereale integrale;
- Masa de prânz - ciorbă cu o bucată de carne macră, terci de hrișcă, fructe;
- Snack - o porție de brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, dacă se dorește, puteți adăuga fructe uscate;
- Cina - o bucată de carne (iepure sau pui) sau pește, piure de cartofi, compot de fructe.
Dupa un accident vascular cerebral, toate resursele organismului aruncat la recuperare precoce. Prin urmare, dieta ar trebui să fie blând.
Supraalimentarea, încălcarea dietei va crea o povară suplimentară asupra digestiei.
Acest lucru amâna în mod semnificativ de recuperare și ar putea declanșa un al doilea accident vascular cerebral.