Incredible plăcere - pentru a perturba castravetelui suculent din propria grădină, a frânt-o, și mănâncă-l cu sare, ronțăit cu poftă. Sau aduce tineri castraveți acasă, le năruie, se adaugă smântână, sare, piper și să mănânce imediat. Nu prea există un om care ar spune că nu are un gust bun. Chiar dacă nu există paturi - există o piață, în cazul în care sătenii au adus castraveți din propria lor grădină. Dis de dimineață, atunci când nu există nici o toridă, căldura verii, puteți merge la piață și să cumpere aceste dulce prospețime, crocante, ușor înțepător de „butoiașe“ verzi.
Castraveți contin caroten, clorofilă, acid folic și altele asemenea, un număr mare de elemente micro potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, fier, siliciu, clor, aluminiu, mangan, nichel, cupru, zinc, plumb, crom, argint, titan, cobalt, zirconiu și alte substanțe. Cele mai multe proprietăți utile sunt tineri și nu castraveți năpădite cultivate în câmp deschis.
Dieta castravetele este prescris pentru prevenirea și tratamentul sistemului cardio-vascular, sistemul urinar, procese inflamatorii, pentru tulburări digestive. In timpul castraveții reci sunt capabile să reducă temperatura, compensa pierderea apei din organism. Suc de Castravete curăță organismul de toxine, previne trecerea de carbohidrati in grasime, promovează o mai bună digestie a proteinelor și a grăsimilor, previne acumularea de săruri.
Castraveți într-un non-tradiționale de gătit
Astăzi, bucătari cu experiență, mai mult și mai surprins de arta sa. Chiar și simplu gust de castravete, astfel încât acestea au fost în măsură să prezinte atât de greu de crezut, dar nu a fost un general în castravete fel de mâncare, mai degrabă este unele legume exotice sau fructe.
Judecător pentru tine.
sos Castravete pentru somon
Se prepară din castraveți proaspeți purificate înăbușită în cremă grasă și oțet de vin reumplut, sare, zahăr, piper, Zira si marar proaspat tocat. Sosul furnizate de pește compoturi sau aburit din familia salmonidelor. Sosul are o aromă ușoară, dulce; catifelat, suculent, este perfect seturi off aroma de pește.
Astfel de castraveți hrăniți ca gustări calde cu sos cald. Castravetii sunt spălate, fără tăierea pielii, se taie în felii groase sau felii, muiată în aluat prin țepușele din lemn care servesc, este prăjit în ulei și hrănite. Aluatul se prepară prin făină uscată de vin, sare, zahăr, proteine de pui biciuit și grâu alb amestecat cu jumătate de amidon. Atunci când alimentarea castraveți în aluat stropite cu sofran si boabe de susan prăjite. sos de smântână servit separat. Pentru a prepara grăsime smântână sos de smântână este încălzit, amestecat cu sare dupa gust.
Castravetii sunt un cuplu cu orez
Aceasta dieta si usor de preparat fel de mancare este foarte popular cu cei care se uita la cifrele lor. Pentru prepararea feluri de mâncare ia dlinnoplodnye, castraveți mari, le taie „butoaie“ de 4-5 cm în înălțime. De la mijlocul sculptură lingura îndepărtat semințele, având grijă să nu se deterioreze în partea de jos. Castraveți umplute orez fiert amestecat cu unt topit și sare. Se prepară castraveți pentru un cuplu timp de 15-20 de minute. Se serveste cu iaurt si sos picant verde.
Clătite realizate din castraveți puternici, tineri. Ei au frecat pe o răzătoare de legume cu găuri mari, stoarce excesul de suc, amestecat cu marar, ceapa tocata, ou de pui si faina. clatite prăjește în ulei tigaie pe ambele părți. Există o altă variantă de gătit clatite castravete cu carne de pui. Pentru prepararea lor, toate produsele (piept de pui crud, castraveti, ceapa si chimen dulce) și se taie în cuburi mici, amestecate cu ouă, smântână, făină și sare. clatite prăjește în ulei, servit fierbinte.
De fapt, acest limonada castravete. Proaspete tineri castraveți,, curățate sunt plasate într-un blender, se toarnă în apă, care a incitat la filtrul putere maximă. Amestecat la gust cu suc de lamaie si frunze de menta. Servește bea cu gheata si o felie de lamaie.
Aceasta reteta bucătari veni cu Asia de Sud-Est. Acolo castraveți albite și furnizate cu o cantitate mare de condimente fierbinte, usturoi, oțet, sos de soia și ulei vegetal.
Salata cu castraveți și căpșuni
Rețeta sa născut în Italia. Castraveți cu căpșuni la prima vedere pare o combinație ciudată, dar din moment ce Sucul de castravete are un gust aproape neutru, aromă de căpșuni luminoase armonizeaza perfect cu castraveți. Salata servit rece, iaurt gust condimentat cu suc de lămâie și zahăr pudră. Sau ulei de masline si otet balsamic.
Supa ca o amestecătură. Acesta include un număr mare de castravete, un pic de cartofi fierte, ouă. La final se adaugă supa răcită și hering cubulete, arpagic, muștar acute. Ciorba maturate și filtrată apă rece.
Dulceata de castraveți cu lamaie
Castraveți pentru gem curățat de piele și de semințe, se umple cu zahăr, se lasă timp de câteva ore. Apoi a adus la reflux, răcit. Se aduce din nou la fierbere și astfel de 3 ori. Ultima dată când a introdus pentru a gusta suc de lămâie. Jam a turnat în bănci sub formă fierbinte. Gustul este o reminiscență de miere florale, care arată la fel de culoarea chihlimbarului.
Articolul pregătit Natalia Petrova. în special pentru Kulina.ru