Primăvara este în plină desfășurare! Zapada sa topit toate, copacii mugurii se umfla, ceva în cazul în care apare prima iarba verde. Foarte curând începe de vară, și pentru a începe din nou, abundența de fructe și legume. Între timp, suntem mulțumiți de acele legume care sunt acolo.
Am cumpărat câteva zile în urmă pentru borș varză. Fierte, supa a fost foarte bun, într-adevăr! Chiar și în ciuda faptului că varza este vândut deja frunze rigide ea nu este suculent, și chiar aș spune, dure. Dar mai subtire felierea varza, si gatiti-l cu diferite legume și carne, varza gustul sa schimbat - a devenit mai moale și mai gustoase.
Dar a durat destul de un pic de supa de varza, si a ramas aproape o furculiță. Pe aceasta salata de varza nu va merge. Puteți pune cu siguranță, varza murata se face, de asemenea, cu diverse legume. Deci, doar recent fierte ca o supa, varza acolo fierte, apoi fierte. Monotonia nu vreau!
Și ieri a cumpărat păstrăv, și a decis să-l coace în cuptor în folie. Pentru că este posibil să se prepare un fel de mâncare. Un fel de mâncare puteți găti burgeri varza. Cotlete chiar varza cu frunze dure va fi bine. Și nu doar bun, dar din acest motiv, este necesar de a găti varza și varza burgeri. Ei vor primi o consistență bună, nu va fi sub formă de fiertură sau terci. În general, ceea ce avem nevoie!
burgeri de varză pot fi preparate ca un fel de mancare parte la acestea, și la fel ca un fel de mancare separat. Burgers sunt bune în post. Acestea sunt consistente, nutritive, și a obținut foarte gustoase. Prăjitura poate fi coaptă în cuptor, și puteți prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal.
În plus, fiul meu va mânca aceste burgeri. El este un vegetarian, iar acest fel de mâncare ar fi apelat la el.
Un alt plus clar este că puteți găti aceste burgeri sunt ușor și rapid. Pentru a face față cu acest caz este absolut arbitrară. Așa că am decis, gatiti burgeri varza.
Cotlet de varză - foarte gustoase
- varză - 500-600 g.
- ou - 1 buc.
- făină - 5, art. linguri
- grișul - 1 lingura. lingură
- ulei vegetal
- sare si piper - dupa gust
- condimente - boia, rozmarin, coriandru - 0,5 linguriță.
1. varza tăiată în bucăți mari. fierbe apa si varza fiarta in apa sarata timp de 5 minute.
2. Ori varza într-o strecurătoare. Dacă există un al doilea lot, face același lucru. Se lasă să se răcească.
3. Torsiunea fiert varza printr-o mașină de tocat carne. Este mai bine să ia duza cu celule mari. În acest caz, varza răsucite arata ca tocat. Dacă utilizați o duză cu plasă fină, varza tocată obține o suspensie fină. Din această formă chiftele va fi mai dificil.
4. În varza tocătură rezultată conduce un ou, se adauga faina, gris, sare și piper după gust. Adăugați o jumătate de linguriță de condimente pentru gust.
5. amestecă Umplutura bine până la omogenizare. Încercați să se amestecă ușor, fără zdrobire varza. Mai bine să varză și au rămas bucăți mici. În plus, excesul de lichid din noi de umplutura la nimic.
6. Lăsați umplutura la infuzat timp de o jumătate de oră. În acest timp, faina si grisul se va umfla și forma, iar apoi se prăjește chiftelele va fi mult mai ușor.
7. Se încălzește tigaie pentru a se toarnă ulei și încălziți-l. Ulei se toarnă doar un pic, nu am nevoie să burgeri erau foarte gras. Pentru următorul lot de ulei se poate turna.
8. chiftelele Forma și se prăjește la foc mediu. Este mai bine să burgeri pentru a „apuca“ dintr-o dată, pentru acest foc nu ar trebui să fie mai mică decât media. Varza am fiert - este aproape gata. Prin urmare, va fi suficient pentru a prăji chiftele, timp de 5 minute pe fiecare parte.
9. Pune cotlete gata la 2-3 straturi de prosoape de hârtie pentru sticla excesul de ulei. Înainte de a răspândi cotlete de servire, prosop de hârtie umedă și cotlet de sus.
10. Puneți cotlete pe o farfurie mare plat. Decorați pe gustul tau. Am decorat rolele de ardei. În toamna am făcut ardeii, cum ar fi pregătirile pentru iarnă. Prepararea unei astfel de semifabricat cu o cantitate mare de usturoi și țelină. Astfel, preparate ardei marinate, și se numește „Pepper în armeană.“ Gustul este pur și simplu uimitor! În sezonul preparatele promisiunea de a împărtăși rețeta.
Și aici este o altă versiune a varza de gătit burgeri delicioase. Aceasta reteta mi-a împărtășit colegul meu. Și nu numai împărtășit această rețetă și degustare a avut loc la locul de muncă. El a adus prăjituri gata făcute, și răsplătiți pentru toată lumea. După aceea, toate frunzele pregătite rapid cu mânere, și a înregistrat rețeta.
A doua zi, toate împărtășind rezultatele. Cine, ce sa întâmplat, și cel mai important - cum să ia aceste gospodării Placinte. Și trebuie să spun că nu au existat nici un feedback negativ.
chiftele Rețetă varza cu grișul
- varză - 1 furci mijlocii
- grișul - 0,5 sticlă
- Ou - 2 buc.
- sare si piper - dupa gust
- pesmet
- ulei vegetal
1. Varza grătar pe răzătoare mediu. Sare și piper, se adaugă două ouă și grișul.
2. Se agită până la omogenizare și ușor must. Lasă pe timp de 20-30 minute pentru a grișul umflate.
3. chiftelele formă, rola în pesmet și se prăjește la foc mediu pe ambele parti pana se rumeneste. Apoi, lăsând tigaie și acoperit cu un capac, apoi peste un foc mic pentru încă 5-7 minute.
4. Dacă se dorește, a pus pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de ulei.
Astfel, un bun bucătar burgeri la fel ca atunci când tinerii mugurii și suculentă. Nu este necesar să se pre-fierbere și se macină într-o mașină de tocat carne. nimeni nu este adăugat pentru o mai bună formare a chiftele și două ouă. Și făină grișul înlocuiește complet.
Atunci când este utilizat prăjit pesmet. În principiu, în primul caz, puteți prăji, de asemenea, cotlete cu utilizarea lor.
Aici este o altă rețetă pe care am bucura de personal. E ca o plăcinte cu varză leneș.
Și la fel ca burgeri, și la fel ca și plăcinte cu varză leneș
- varză - 500-600 g.
- pâine albă - 200 gr.
- lapte - 0,5 cupe
- ceapa - 1 buc.
- faina - 3 - 4 linguri. linguri
- pesmet
- ulei vegetal -3 art. linguri
- sare si piper - dupa gust
1. Folosind experiența celor două rețete anterioare - tânără varză Grate, nu tineri, blanshiruem primele 5 minute, apoi se răsuci într-o mașină de tocat carne.
2. Baton taie orice bucăți sau cuburi. Se toarnă lapte cald. Dă posibilitatea de a fi topit pâine.
3. Atâta timp cât o pâine macerat, coji de fructe și se taie ceapa în cuburi mici. Apoi se prajeste pana se rumeneste. Se toarnă în apă, apoi până la evaporarea completă a lichidului. În acest timp, ceapa este moale și foarte transparentă. Scrierea să se răcească ceapa.
4. Baton stoarce si se framanta pana lingura buna. Se amestecă varza, ceapa pâine. Sare și piper după gust. Se adaugă restul de lapte. Adăugați făina. Massa ar trebui sa o suficient de gros, astfel încât a fost convenabil pentru a forma chiftele. Ea nu adaugă toată făina dintr-o dată, și să intre treptat. Ferește-te de consecvență.
5. Pentru a forma chiftele, roll-le în pesmet și se prăjește pe foc mediu pe ambele parti pana se rumeneste.
6. Dacă se dorește, a pus pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de ulei.
Combinația de varză mărunțită, și pâinile da un sentiment de ce să mănânce plăcinte cu varză. Bine hrănit, astfel de burgeri patty cu carne de pui sau carne de bulion. Sau smântână, orice alt sos. În principiu, precum și cu ceai fierbinte dulce. Și, de fapt, și într-o altă formă de realizare, se dovedește foarte gustos.
Ei bine! Acum puteți alege să se pregătească chiftele de varza si gatiti-le pe gustul tau. Sper că tu și familia ta va fi mulțumit.