Orice proprietar, problema a ceea ce poate fi numit un produs universal, nu ezitați să apelați un pui. Și pentru a clarifica: pulpe de pui. Într-adevăr, să-i poți să faci ce-ți dorește inima: să fiarbă, braise, friptură, fum, chestii.
Orice metodă de preparare va avea ca rezultat satisfacerea cerințelor fiecăruia dintre aromatizante. Rămâne doar pentru a vedea și de a înțelege cum să se pregătească pulpe de pui delicioase. Rețete - o mulțime. Alege cea mai bună nevoie.
Sfaturi și trucuri
Pentru toată lumea fericită, trebuie să știți cum să gătească o pulpe de pui delicioase.
Se pare a fi, de bine, ceea ce poate fi subtilități aici. Frecate cu mirodenii și foc departe. Dar acest lucru nu este adevărat. Deci, câteva nuanțe:
- Adăugați la sarea standard si piper usturoi un pic tocat și verde tocate marunt
- Înainte de începerea tratamentului termic necesar la marinat produsului - orice sos a îmbunătăți gustul
- Utilizați sos de soia pentru marinare bedryshek, reducând ușor rata de sare favorite
- Fii atent cu condimente - pentru a le schimba, astfel încât să strice vasului. Este destul de sare și piper. Dar, dacă într-adevăr doriți să adăugați altceva, se adaugă un vârf de cuțit de nucșoară - merge bine cu carne de pui, și nu întrerupe gustul său natural
- Nu neglijați cresterea pasarilor. Cu acesta, vasul este acoperit cu parfumat, crocantă. Utilizați firimiturile breading, faina, gris (amestecat cu condimente)
- Nu pierde bani pe scumpe amestec de condimente. Mult mai ușor și mai ieftin pentru a face reduceri dvs., amestecarea ingredientele preferate și păstrați într-un borcan separat de pe raft bucătărie
Coapse și brânză - gatiti la cuptor
În procesul de prăjire sau a arunca cuptorul nesupravegheat.
Orice fel de mâncare trebuie să fie controlat, care va oferi rezultatul așteptat.
coapsa de pui în sos de curry în multivarka
- Muștar Dijon (cu boabe) - 0.02 kg.
- curry pulbere - 0,005 kg.
- ceapă - 0,650 kg.
- coapsa de pui - 0,175 kg.
- ulei vegetal
- lămâie
- ulei vegetal
- sare
- Bedryshki clătiți bine cu apă rece
- Bow mâner. cut polusolomkoy
- Șoldurile grătar muștar Dijon, suc de lămâie, sare și curry. Eliminați un film pe jumătate de oră marinate
- Activați multivarku pe modul „Hot“ și se pune într-un bol de marinat coapsei. prăjesc în ulei vegetal
- Se adaugă la ceapa tocata de pui. Fry toate împreună un sfert de oră
- Închide multivarku capacul. Modul „stingere“ sau „coacere“ timp de 25 de minute Alinierea
- La sfârșitul ciclului de gătit pentru a opri echipamentul, coapse extins în plăci mărunțite
- Orez fiert recomandat înfrumusețeze, piure de cartofi sau legume la gratar -
Timpul estimat luate pentru a se pregăti pentru Multivarki 1000W.
Pentru echipamente cu timp redus de energie de preparare ar trebui să fie ușor crescută.
pulpe de pui prăjit într-o tigaie
Se decoreaza la acest fel de mâncare este recomandat să înaintați o fierte sau coapte cartofi, presarata cu verdeata tocata marunt si busuioc.
pulpe de pui în sos cremă de ciuperci
- pulpă de pui - 1,0 kg.
- bacon - 0,100 kg.
- ciuperci - 0,200 kg.
- cremă grasă - 0,250 litri.
- ierburi provensale
- sare
- piper
- ulei vegetal - 0,05 litri.
- Înainte de a începe de gătit pe care doriți să activați cuptorul și setați temperatura la 180 ° C
- Bedryshki se clătește cu apă rece. Scurgeti. Razatoarea Provence ierburi, sare și piper
- Într-o tigaie mare se încălzește uleiul vegetal
- coapse prăji preparate la foc mediu, partea cu piele în jos
- Când vezi crusta de aur pentru a schimba coapsele în vasul de copt preparat, partea cu piele în sus. Puneți în cuptor timp de 20 de minute
- In timp ce coapsele coapte, se taie șunca în felii mici și se prăjește într-o tigaie, fara ulei. Se transferă într-o tavă separată
- Grăsimea de bacon topit, se prăjește ciuperci prespălat și felii felii subțiri. Fry până la evaporarea completă a umezelii și maro auriu
- Bacon a pus din nou tigaie. Enter pentru crema normele specificate. Se toarnă restul de condimente. Se fierbe sosul peste foc moderat pana se ingroasa
- Coapsele Scoateți din cuptor gata. Deplasarea la tigaie cu sos. Închideți capacul. placa Protomai pe muchie timp de 10 minute
- Decorati recomandat spaghete sau piure de cartofi.
Decoreaza vasul poate fi crengute de tarhon, masline si felii de lamaie.
pulpe de pui umplute
- pulpă de pui - 1,0 kg.
- pâine albă - 0.05 kg.
- lapte - 0,150 litri.
- ficat de pui - 0,100 kg.
- ceapă - 0,200 kg.
- unt - 0,06 kg.
- crema - 0,06 kg.
- nucșoară - 0,005 kg.
- piper
- sare.
- Coapsele se spală, se usucă. Se îndepărtează cu grijă pielea lor. Pulpa este îndepărtat din oasele coapsei. Trece printr-o mașină de tocat cu o grilă medie cu pâine și lapte
- Bow mâner, se spală, se taie cuburi mici. ceapa Spasserovat într-o tigaie în unt
- Ficat de pui clatiti bine. Se scurge și se prăjește. Puțin cotlet rece și fin. Passerovannym amestecat cu ceapa si pui defilat. Adăugați condimente, nucsoara si se framanta bine din nou
- piei Bedryshek răspândit pe o placă de tăiere, așezați umplutura pregătită pe ea. role role. Apoi, coase cu filament bucătar sau scobitori discontinue
- role finite abundent puful crema din toate partile si gatiti pentru un cuplu de 45 de minute. Apoi îndepărtați firele (ata).
Marinați pentru bedryshek pui
Dacă doriți să marinat coapse înainte de gătit, puteți utiliza una dintre următoarele marinata:
- Cel mai simplu marinata - sare, piper si zeama de lamaie. Este important să se freca bine acest amestec de produs preparat
- Sosul „true“: ulei de măsline, balsamic, zahar brun, muștar Dijon, usturoi - marinada este un gust luminos, înțepător
- Sosul „Vitel“: suc si coaja de lamaie, ulei de masline, usturoi, sare, piper alb
- Cu nucșoară: ulei de măsline, sos Sen Soi, nucșoară, sare de mare, piper alb
Adevărul este că toate metodele de preparare a unui fel de mâncare nu poate găzdui nici o carte de bucate.
Cât de mulți bucătari - multe rețete. Fii creativ, experiment, creați: un all - în mâinile tale.