Cum de a găti pulpe de pui

Sare și piper după gust

Sare și piper după gust

1 linguriță (5 ml) sos Worcestershire

• De asemenea, puteți unge vasul de copt și deschide-l cu folie de aluminiu sau hârtie pergament.

• Puteți aroma de pui direct sub forma de coacere, pentru a minimiza cantitatea de feluri de mâncare murdare, sau pe o placă sau pe o placă separată, să nu polueze excesiv de o formă de copt.
• Dacă nu sunteți sigur cât de mult sare si piper pentru a utiliza, începe cu aproximativ 1/4 oră. L. (1,25 ml) de sare și 1/8 h. L. (0,625 ml) de piper negru.
• Pentru a acoperi puiul cu ulei de măsline mai uniform, folosiți o perie de gătit. Ulei păstrează sucurile din carne și promovează apariția rumenire în timpul coacerii. Puteți folosi și alte legume sau unt topit.
• Dacă se dorește, poate fi înlocuit cu ulei pentru copt sos. Acoperiți casa de pui sau sos gata (de exemplu, sos de gratar) cu ajutorul unei pensule de gătit.

• Pentru a măsura temperatura folosind un termometru de carne instant. Introduceți-l în centrul mai groasă a coapsei, pentru a obține o citire corectă.
• În cazul în care coapsele de pui nu sunt gata, le-a pus înapoi în cuptor și se coace timp de intervale de 5 minute, până când carnea ajunge la temperatura dorită

• Se acopera forma cu folie de aluminiu. Nu este nevoie să acopere formularul de bine; folie poate pur și simplu se află pe partea de sus.
• Acest lucru va face puiul mai fraged și carnea a răcit la o temperatură de utilizare în condiții de siguranță.

• Se adaugă sare și piper după gust, dar dacă nu sunteți sigur cât de mult pentru a utiliza, începe cu 1/4 ore. L. (1,25 ml) de sare și 1/8 h. L. (0,625 ml) de piper negru.
• Utilizați castron non-reactiv. Multe metale pot reacționa negativ cu lapte bătut ușor acru. Este mai bine să utilizați sticla, ceramica sau bol de plastic.
• Acoperiți vasul și se pune carnea de pui marinat în frigider. Se lasa timp de cel puțin 2 ore sau chiar peste noapte.

• Pentru a urmări temperatura uleiului cu ajutorul unui termometru de patiserie instant.
• Cel mai bine este de a utiliza friteuză, dar într-un vârf de cuțit, puteți folosi tava de metal groasă cu laturi înalte. Se încălzește uleiul într-o cratiță la foc mediu.

• Bolurile ar trebui să fie larg și superficial, pentru a face mai ușor să se scufunde carnea de pui.
• Dacă se dorește, de asemenea, puteți condimenta porumb făină praf de sare, piper si boia.

• Scoateți coapsa de lapte bătut și țineți deasupra vasului, astfel încât scurs excesul de lapte bătut.
• rola de șold pe ambele părți în făină. Faina contribuie la o mai bună consolidare a breading. Țineți coapsa peste un castron, lovind ușor cu degetul, pentru a scăpa de excesul de făină.
• Dip acoperite făină de șold în ouă. Se lasă să se scurgă surplusul, păstrând coapsa peste un castron.
• rola de șold pe ambele părți în făină de porumb. Pui ar trebui să fie complet acoperit.

Prăjește fiecare bucată de pui timp de 13-20 minute. Puiul este gata, dacă este acoperită cu o crustă maro-aurie, iar temperatura internă a atins 82 de grade Celsius.

Se usucă și se servesc calde. Puneti carnea de pui timp de 5 minute pe o placă căptușită cu prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime. Se serveste fierbinte.

Cum se coace puiul

Cum de a găti o coapsa de pui fara os si piele

Cum de a găti umăr carne de porc

Cum să se pregătească carne de vânat (carne de cerb)

Cum de a găti pe gratar

Cum de a găti o friptură la cuptor

Cât de mult pentru a aprinde cărbuni fără lichid pentru aprindere

Cum se marineaza carnea de pui în saramură

Cum se fierbe carnea de vită

Cum de a găti picioare de curcan

articole similare

• Cum delicioase pentru a găti rețete simple, pulpe de pui

• pulpe de pui în cuptor rețete de gătit cu fotografii

• Gatiti pulpe de pui in reteta multivarka