Îmi place tocana de curcan coada. Acesta este un fel de mancare foarte gustos, pe lângă pregătirea suficient de repede. Pentru prepararea avem nevoie de:
1) curcan coadă (ia în termeni de 1 kg);
2) cap 2-3 ceapa;
4) morcovi 2 medii;
5) ardei gras 2-3 bucăți;
8) de floarea soarelui sau ulei de măsline pentru prăjire.
Deci, mai întâi în unt pana cand se rumeneste prajit coada pe ambele părți, cu ambele părți prosalivaya. Apoi, le-a pus într-o cratiță. De asemenea, se prăjește ceapa tocata semi-inele cu morcovi, felii pătrate, de asemenea, pana se rumeneste si se adauga la tigaie la coadă, și aici și adăugați ardei grași cubulete.
Umpleți această apă ușor sărată materie. Acum, a pus pe o farfurie pe un foc mic, se lasă să se fierbe timp de 40 de minute, se adaugă mărarul și încă opri după 20 de minute. Totul este gata!
Buna ziua!
Mătușa mea pregătește astfel încât coada de curcan aceasta reteta.
coada net tăiat în bucăți mari.
Toaca marunt legume: tomate, ardei gras. Se taie ceapa, morcovi grătar.
prăji coadă la foc mare, cu câteva linguri de ulei vegetal. Gatiti timp de aproximativ cinci minute, să rumenita pe toate laturile.
Acum Pune carnea într-o oală, se adaugă legumele și se adaugă apă, astfel încât acesta abia a acoperit legumele cu carnea, se condimentează cu sare și bine închideți capacul.
Este necesar să se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră.
În doar câteva minute până când fierte, se pune o foaie de dafin.
Este cel mai bine ca un fel de mâncare pentru gătit, astfel coadă servi cartofi piure sau orez. Poftă bună!
Turcia guzok pare pilaf foarte gustoase. Ele sunt destul de gras și se potrivesc perfect cu pilaf.
Acordarea de reteta pilaf - o sarcină ingrată. Probabil, fiecare are propria sa, dragă. Prin urmare, pur și simplu explica tehnologia de preparare: se prăjește bucăți de morcovi, coada mea, sare și pune deoparte, chiar și înmuiate.
Se toarnă ulei, se aprins, se adaugă o coadă, ceapa, se prăjește. Puțin mai târziu. - morcov, un pic de chimen, ardei iute, usturoi, puțină apă pentru a acoperi de 1,5-2 cm După toate ka Prokip pot adauga orezul spalat. Închideți capacul și lăsați evaporat pana cand se inmoaie.
Turcia coada poate găti o mare gratar. Nu este scump și delicioase. Ia coada si taie tot excesul de carne. Grăsime pot fi eliminate. Cartilagiul, care este mijlocul rezervei. tăiat lui nu este necesară. Pickle în orice condimente pe care le plac. Este o pasăre, și astfel încât să puteți utiliza un set de condimente pentru pui. Puietul poate fi pe frigarui duble. O altă opțiune - folosiți pentru grill-ul. Dacă închideți ochii și să încerce să carne fierte, s-ar putea crede că aceasta este o bucată de carne de porc.